店名 : 三元早點
地址 : 桃園市桃園區(qū)三元街95號(北區(qū)國稅局附近)
電話 : 無
營業(yè)時間 : 06:00~賣完

開了20多年的老店，堅持每天磨豆?jié){，甜辣醬也是自調(diào)，而且不含防腐劑，顏色比較不鮮豔，味道不會太誇張的濃烈，自調(diào)甜辣醬很百搭，店裡很多東西都可以沾來吃，尤其是蛋餅加甜辣醬好吃!!!!!(推)

兩人吃了兩份蛋餅.豆?jié){.蚵仔麵線.肉粽共花117元,我覺得很ok。

▼借用一下咕狗地圖，店就藏在福元街和三元街交叉口 3公尺處。

▼在北區(qū)國稅局附近 100公尺的地方有一家開了將近 30年(民國 76年開業(yè))的中式早餐店，很多在地人從小吃他的早餐吃到大，當然包括我，搜尋最早對於這間早餐的記憶，發(fā)現(xiàn)至今有23年以上。

▼如果想喝豆?jié){，跟老闆娘說一聲，老闆娘就會拿杯子給你，你自己裝好一杯後再拿放旁邊的吸管，有點半自助式，並不是喝到飽!!!!!裝幾杯請給幾杯的錢，店家賺的是辛苦錢，感恩。

▼NT 12 熱豆?jié){

每天自家磨自家煮的豆?jié){，品質(zhì)很穩(wěn)定，喝起來跟粉泡不一樣，豆?jié){有一點點焦香(不是煮到臭火搭那種)，多了一點古早味的感覺，記得23年前是賣9元，過了20多年才漲3元，還是很佛心QQ

▼想說好久沒吃了，我一個人就點了粉漿蛋餅、肉粽和蚵仔麵線，這是我的份，後來全被我掃光了。

▼NT 35 蚵仔麵線
麵線上是香菜、蒜蓉醬，出現(xiàn)香菜沒什麼，上桌時才淋蒜蓉醬油就很特別，我沒看過這樣的作法，應該是三元早點自創(chuàng)的。鮮蚵有4顆左右，因為有人偷吃我的蚵仔，所以蚵仔我只能給個大概數(shù)字，蚵仔麵線吃起來比較像麵線羹，好處就是很好吞嚥，湯頭裡爆香蒜頭味和柴魚味很重，那不是人工甘味劑的味道，是真的蒜頭和柴魚片下去熬湯頭。

▼這是小碗，如果胃口大的可以點隱藏加大版 50元/碗

▼NT 20 蛋餅
20多年如一日，點好蛋餅後老闆娘就會把濕麵粉糊加點蔥花，拌勻後下鍋煎，口感的部份可以跟老闆娘溝通看是要酥一點還是軟一點，今天是吃黃金比例，就是讓老闆娘自由發(fā)揮~~中間軟軟，邊邊部份煎恰恰，一個蛋餅有軟硬兩種口感。

老闆娘上桌前會先切好再淋上自製甜辣醬和一點蒜蓉醬，超級配~~如果覺得不夠味道，桌上還有辣椒和醬油任你加。

▼NT 30 肉粽

我很喜歡吃肉粽，這比較偏北部粽，梗米吃起來顆粒分明，飯很多 + 一點點菜圃 + 兩小塊瘦肉，不難吃，但是cp值不高。算是今天比較沒有亮點的一道。

▼NT 30 肉粽

▼NT 30 肉粽

 

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