從前對素食餐廳第一個印象便是素雞塊跟素雞排
那時候一直很不解就已經是素食餐廳了，到底為什麼還要做假的葷食勒(笑)
而且吃過某知名素食餐廳，覺得太油了，以至於對素食餐廳的印象並不是很好，後來也沒再嘗試過素食
不過今天這家，蛋奶樹蔬食專賣，完完全全打破了我對素食餐廳原先的看法
原來，素食也可以那麼好吃！
全文看此：http://demi0130.pixnet.net/blog/post/193721280
▲蛋奶樹蔬食專賣是間有提供全素，也有提供蛋奶素的素食餐廳
其實這回會吃素食是因為朋友（小故事在粉專）
所以在這天聚餐前，我便立刻上網搜索有特色、評價不錯的素食餐廳
最後就被這有可愛裝潢的蛋奶樹蔬食專賣吸引了！
▲位在中山北路、天津街一帶
附近便是前陣子造訪過的好吃鰻魚店—京都屋鰻料理（文章點字）
▲店內空間不大，有種歐式田園小屋的感覺
裝潢非常鄉村可愛，牆上也有許多畫作與塗鴉
若是店內人不多時，想必一定是個超好拍照的好地方～
▲除了提供餐點外，店內另有販售小雜貨及手工果醬
▲門口還有可愛的店logo印章，喜歡的朋友別忘了來蓋上一章唷！
▲這串小玉米真的好特別、好可愛
友人：「好想把它帶回家喲～」
▲桌上的小紙板上明確的標示著店內使用的食材來源
讓客人們吃的開心，也吃的安心！
▲套餐附湯：麵包南瓜濃湯（全素）
店內除了可以單點主餐，也有套餐的選擇
套餐有附沙拉、湯品、飲品及甜點，與單點相比，價格劃算許多！
▲這份麵包濃湯超可愛的
南瓜濃湯的口感已經像是醬料般的濃稠，滿滿南瓜香味，搭配外層脆脆的麵包很好吃！
▲辣味奶油青醬時蔬燉飯
▲燉飯很美味，飯粒粒粒分明卻也不會過硬，軟硬適中
青醬裏能吃到炒過的松子，而燉飯內的配料則有蓮藕、瓜類及碗豆
吃起來不會有太大的負擔，也很有飽足感！
▲薔薇醬時蔬義大利麵
▲第一次聽到薔薇醬，原以為吃起來會有花香
不過後來才得知，原來這是利用一種歐陸野薔薇果實所製出的，且其中含有的營養非常豐富
而配料部分則有各式各樣的時蔬，整體來說口味不算重，吃起來清爽卻也滿足！
▲附餐飲品：紅茶歐蕾（鮮奶茶）
奶茶部分倒是覺得普通了些，有些可惜
▲自製熔巖巧克力
▲單看還看不出來這究竟是什麼甜點，直到將上方的核果脆片挖開後才真相大白
裡面原來是滿滿的熔巖巧克力呀
不過不知道是不是因為最近太常做熔巖巧克力，吃得有些膩，所以這道甜點並沒有很驚豔
倒是加上了核果脆片，增加些口感上的層次，這點是挺特別的！
整體來說，蛋奶樹蔬食專賣的餐點都還不錯，每道料理都有相當水準
不論是素食者或是葷食者想必都能接受
不過不知道是不是因為生意太好了，有點忙，所以服務上顯現的有些匆促、不知所措
但這也無傷大雅，蛋奶樹蔬食專賣依舊顛覆了我對素食的想像
素食與西式料理的巧妙結合，完完全全開啓我的味蕾啊
推薦想試試素食餐廳，或是吃素的朋友，可以來嚐嚐這家餐廳唷！
蛋.奶.樹.蔬食專賣
地址：臺北市中山區中山北路一段33巷26號1樓
電話：02-25216801
營業時間：AM 11：30 ～ PM 14：30，PM 17：30 ～ PM 21：00 （每週一公休）
facebook：https://www.facebook.com/egg.milk.tree
（加收一成服務費/無刷卡服務）
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（文章內容為個人意見感受，僅提供參考）
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