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這陣子吃了一堆拉麵店，大名鼎鼎的拉麵店不寫，今天選擇先寫藏在北投巷弄的拉麵店。位於新北投站步行約十分鐘的滿客屋拉麵，每逢周末假日總是大排長龍，即使先前因為商標權紛爭，從店名「滿來溫泉拉麵」、「滿來滿拉麵」再到現在的「滿客屋拉麵」，生意依然很旺不受影響。近年來臺北日式拉麵盛行，市區都能見到日本拉麵品牌來臺設點，反觀臺式拉麵的生存空間卻越來越窄。



痞客邦文章：http://noyesray.pixnet.net/blog/post/272018656
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想吃日式拉麵，滿客屋絕對不是你要的口味，因為它可是道道地地的臺式拉麵。許多朋友總是問起，聽說北投有一間「溫泉拉麵」很有名，不知道好不好吃？我總是會回說：「如果你對臺式拉麵沒有愛，那就不用特別跑一趟來吃。」，和日式拉麵不同，臺式拉麵有一種親切感，主廚會用上你熟悉的食材，製作出屬於在地的口味，而這樣的味道是在其他地方吃不到。第一次品嚐滿客屋的拉麵，讓我想起在臺南求學時，吃過的「湯婆婆拉麵屋」的感覺很相似。



初次到訪，叉燒拉麵絕對是必吃，至於是吃白湯還是正油，就隨個人喜好決定。





溫泉豆腐，使用雞蛋豆腐作為主角，撒上些許青蔥、柴魚片，味道還不差。





白湯叉燒拉麵一上桌，只能形容相當的「簡樸素雅」，這一碗拉麵的配料僅只有滷蛋、青江菜及兩塊叉燒，和日式拉麵比起來既不花俏，也不濃稠。一口拉麵、一口清湯，偶搭叉燒下肚，沒有日式拉麵的鹹死人不償命，但也沒有美味到會升天的感覺，但你又會乖乖的把麵給吃完。









在店員推薦下點了隱藏菜單「英雄拉麵」，相較於白湯叉燒拉麵，這一碗英雄拉麵更豐富了，還多了竹輪、蛤蜊、魚卵捲，叉燒肉也比較多，怕吃不飽的人可以試試，不過它的價格比較貴一點。只不過，有吃過英雄拉麵的朋友，都有發現到叉燒肉有縮水的情況，份量不再像以前那樣澎派了。



整體來說，滿客屋拉麵不算好吃的拉麵店，但它很有特色。一個來自東洋的美食，能內化成在地的美食，相當實屬不易，也難怪滿客屋拉麵能在北投屹立數十年。問我會不會再來？如果我肚子餓又想吃拉麵的情況下，又碰巧走到沒有大排長龍滿客屋的門前，我是可以再來一嚐。



滿客屋拉麵 (原滿來溫泉拉麵)
地址：臺北市北投區溫泉路110號
電話：(02)2893-7958  (不能預約)
營業時間：週二-週日 11:00~14:00、17:00~21:00

滿客屋拉麵, 滿來溫泉拉麵