這是位在新竹明湖路的創意料理桌菜，適合宴客、家庭聚餐、部門尾牙春酒，
老闆對於內部的裝潢都滿用心的，光看水晶吊燈還有壁紙的部分，可以知道別有用心～
今天我們兩著要來吃春酒啦，跟著格友一群人聚在一起好難得！我很少在新竹吃桌菜的ＸＤ
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本文為 R2創意私房料理合作體驗文
這裏除了有圓桌還有方桌，所以除了吃桌菜之外，小家庭也是可以來吃飯喔～
下面這一盞水晶燈真的讓人目不暇給，好美好閃！
下面這一個四人桌區塊的燈具也好特別～很少看到合菜餐廳這麼別緻。
另外想要區隔包廂也有很多間喔～依照人數來隔間，甚是方便，而且老闆說一塊板子就要價兩萬，厚實隔音又比較好！
接著這是我們今天這一桌要試吃的菜色 ＄4000一桌。
綜合生魚片
十人份的生魚片每個人都還可以吃1-2塊～
有我最愛的鮭魚和黃金魚！
切片切得滿厚的，比較有口感。
和風海鮮盤
這一道菜在最近的合菜裡常常可以看到，裡面還有蒟蒻絲，和風芥子醬汁搭配蔬菜和海鮮，非常開胃。 這個醬汁我個人覺得略鹹，建議鹹度可以稍微調整。
翡翠鮮味盅
我喜歡這一道好實在呀?。。∠旅鏉M滿的海鮮料喔～
以前吃這個翡翠湯料很少，這裡真的可以說是料好實在，而且味道鮮美，沒有添加過多調味。
櫻花蝦米糕
這一個櫻花蝦米糕要列為今日第一。
吃這麼久的桌菜，每次請客都會有這一道，非常常見，但這一家 R2創意私房料理所做的米糕超級好吃，軟Q濕軟，硬度適中，不會太乾，吃起來很有彈性，搭配韭菜花有點脆脆的口感，層次更為豐富，調味將將好?。?給讚！
清蒸海上鮮
這一道魚中規中矩，調味適中，魚肉嫩，魚肉新鮮，整盤吃光光喔～
蒜泥蒸海蝦
上面鋪著大量的蒜頭，下面鋪著家常豆腐，當豆腐遇到湯汁，吸收了飽滿的鮮味，
我這道有打包，回家加熱更好吃，因為豆腐更入味，
蝦子殼超好撥，非常新鮮，口感彈牙。
珊瑚菇排骨湯
滿滿的一鍋湯，裡面好多排骨，還是子排喔～ 肉很好啃，湯頭鮮美，老闆說不加味精的！
這一鍋很美味，加上枸杞很養生。
橙汁鮮肉排
這一盤大概是被我和NICK掃光的吧～
超好吃的橙汁排骨！肉軟醬汁好吃！
店家自調的橙汁，我覺得味道真的調得滿好的，收汁收得剛剛好。
雙菇時蔬
吃到這裡真的吃不下了，為什麼青菜總是這麼晚上桌呢？
哎呀～害我吃不下青菜啦！
這一盤超美的～我覺得加了點薄芡讓芥藍菜比較滑順，香菇也多了滑嫩口感。
最後以水果收場～
臺灣寶島好水果！
下面是我們隔壁桌五千元的菜色，我每一道都有稍微吃一下，因為太多料理了，這一桌我就簡略地帶出幾道我喜歡的菜色～
蟹肉粉絲煲
蟹肉新鮮且甜 (一般我吃到不新鮮會長疹子，這裡的我吃了好幾個，好鮮好食！)，另外第一次看到粉絲煲上面還鋪了洋蔥炒蛋，為粉絲煲添加了不少口感，讓粉絲煲這一鍋料好實在，而且我最愛吃粉絲，吸收了整鍋的日月精華～～～吃粉絲又是女生的最愛，因為沒有米飯來的罪惡，又可以填飽肚子?。∥矣写虬?，回家用電鍋蒸也好好吃～～
粉絲煲有利用豬絞肉炒辣豆瓣，所以是有點為辣的口味喔～
五味玉鮑魚
Ｒ2雙拼盤
我喜歡雙拼裡面的炸肥腸和四季豆，另外還有用蒜頭辣椒煸炒，好適合啤酒！
串烤海大蝦
外面灑鹽烤得香噴噴，還以為蝦子會很乾，結果裡面又香又多肉，好吃喔??！
跟四千元桌菜的蝦子不同口感，喜歡香氣的就要選這個串燒的～～
今天吃的開心聊的開心，新竹合菜大家真的可以考慮來這吃，吃得飽足，
而且調味不放味精，吃完之後不會口乾舌燥，重點是這裡有超大的免費停車場??！
（大不份都還有遮雨棚耶～）
我個人覺得四千元真的吃得很飽，五千元的看起來菜色比較大分量，用料不太一樣，
看大家喜歡哪些口味，可以跟餐廳做搭配組合喔。
地址：新竹市東區明湖路415號
電話：03-5191218
(有免費停車場)
