【新竹竹北日本拉麵美食|勝品日式拉麵推薦】竹北這家餐車式日本拉麵之前小米在美食社團(tuán)版上看過覺得蠻有特色的, 有像日本路邊攤的風(fēng)味, 以前是手推車, 現(xiàn)代化就變汽車了
在漆黑空地上有一處亮光, 讓人有寧靜環(huán)境下"吸著"湯麵的溫飽fu, 那美味程度是如何? 大家快跟著小米一起去看看吧, GO! 
(每禮拜都有更新啊)
勝品拉麵原本在興隆路上, 後來搬到福興一路與博愛南街交接口, 如果從光明六路往地下道方向走, 經(jīng)過博愛街左轉(zhuǎn)走到福興一路左轉(zhuǎn)就會看到他們的餐車了~ 桌位並不多, 前臺有4個位置, 另外還有一張長桌約可以再坐4人. 另外在用餐過程中, 也有一些熟客打電話來預(yù)訂再過來外帶回家享用
來看一下價格, 走的是平價路線, 一般口味的拉麵約99元, 特色口味的119元左右, 另外還有一些小菜可以加點, 而且不想吃麵的朋友也沒關(guān)系, 他們有提供丼飯唷
感覺出來老闆應(yīng)該很熱愛拉麵吧, 在工作之餘不忘露出自然笑容, 聽說老闆是堅持使用當(dāng)天熬煮的高湯, 不會使用隔夜湯頭, 待會小米再來試看看XD
招牌濃口拉麵 99元, 有一片叉燒外, 還有半顆糖心蛋/木耳/筍乾/魚板, 內(nèi)用或外帶都是用紙碗盛裝, 小米想如果用拉麵的碗可能會更有fu, 可能是附近沒有水源沒法清洗吧XD 唯一好處是吃不完可以加個蓋子就打包回家, 很方便
湯頭是有點濃郁但不會像日式的重鹹, 喝到的是比較清爽大骨甜味湯頭, 還不錯喝, 對習(xí)慣重口味的朋友可能會覺得稍為清淡一些, 或許地獄是重口味代表, 下次再試看看~
叉燒肉很軟嫩, 可以說是入口即化, 大概用筷子戳一下就化開了, 叉燒肉也有滷製入味, 喜歡吃叉燒肉的朋友可以再加點一份肉吃爽爽~
筍干不是那種讓人難以接受的重口味 , 吃起來有一些爽脆還不錯吃, 木耳的QQ讓小米有點小驚艷
糖心蛋, 糖心是有軟綿了, 如果蛋白部份滷稍為扎實一點或再Q(mào)一點的口感會更好
麵條有日式的麵心硬度, 沒有被"臺化"還不錯. 吸著湯汁咕溜咕溜吃, 我想寒冷的晚上吃這碗拉麵時應(yīng)該很過癮
對了, 在桌上有調(diào)味料, 小米特別推薦他們的炸蒜頭, 這是老闆自己製作的, 炸得很脆香, 如果覺得口味不夠重的朋友可以加這個在湯裡, 多了蒜香風(fēng)味更佳唷
小米還有加點一個泡菜(20元), 也是老闆自己醃漬的, 酸味上比較重一些, 辣味是還好, 不會偏臺式的泡菜可以配麵或飯來吃會更好吃~
就只有吃麵嗎? 當(dāng)然不止啦, 小米為了介紹更多, 雖然今天只有一人去吃, 只好先將半碗麵打包, 再加點一個牛丼(49元), 飯量不會很多, 大概一碗大滷肉飯差不多. 牛肉片則還不錯多~
有點甜甜的醬汁讓軟嫩牛肉變得更好吃, 用來配飯吃會讓人一口接一口不停的吃, 其實不誇張, 小米很快就嗑光光了 對了, 紅色的嫩薑很好吃啊, 酸味酸味的清新辣味, 讓人胃口大開~
他們飯粒比較偏硬一點的口感, 對小米來說還ok, 本身就是不吃"軟飯"的人
牛肉配飯=牛丼 是絕配啦, 相對來說小米給他們丼飯比拉麵更來得高評價耶:p
其實他們的炸蒜很有用, 配飯也不錯吃, 哈哈.
後記:勝品日式拉麵的路邊餐車讓人有到日本路邊吃拉麵的特色感覺, 而拉麵湯頭及麵條表現(xiàn)還算不錯, 丼飯的醬汁及牛肉讓人有驚艷, 不過夏天即將來臨了, 在空曠空地上店家可能需要注意蚊蟲的軀趕囉, 整體上是小米值得推薦大家可以去試看看路邊吃拉麵的朋友
店家資訊:勝品日式拉麵
地址:竹北市福興一路160號(小李輪胎旁廣場)
電話:0981156178
營業(yè)時間:18:30~賣完為止
六月開始每週選定一天店休日(請至粉絲團(tuán)查詢)
https://www.facebook.com/912765482074714
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