假日特地到好事多去看想買(mǎi)的冷凍櫃,逛完後就問(wèn)一下老婆想吃什麼?
老婆就說(shuō)想去看看鳳邑麵線的自由店,因?yàn)檫@樣就不用大老遠(yuǎn)再跑回鳳山吃,
現(xiàn)在也過(guò)了用餐時(shí)間,應(yīng)該不用排隊(duì),比較好找位置。
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鳳邑麵線二店就開(kāi)在自由路上,也就在龍華國(guó)中的斜對(duì)面 !
紅色顯眼的招牌非常好認(rèn),而左邊白底紅印的招牌,
跟鳳山店的招牌一樣X(jué)D。
一入內(nèi)就看到牆壁上大大的海報(bào)~
訴說(shuō)著1990年從鳳山發(fā)跡的鳳邑麵線,至今算一算已經(jīng)有25年歷史了!
現(xiàn)在也將這個(gè)手藝傳承給下一代,目前唯一的分店就是傳承給兒子。
用餐區(qū)都在1F,大約有7桌,我目測(cè)一桌可以坐約三個(gè)人,
應(yīng)可以容納約21位客人左右。
現(xiàn)在大家都很注重食安問(wèn)題,店內(nèi)也用自炸豬油讓我們可安心食用~
店內(nèi)碗筷都放在烘碗機(jī)中,才不會(huì)都放置在空氣中沾灰塵。
*** 另外店家也提供100個(gè)妹的WIFI ***
旁邊還有老闆的照片2011年夏天回家承接所有的工作。(自我行銷(xiāo))XD
鳳邑麵線在鳳山已經(jīng)是眾人皆知的美食小吃了,
參加過(guò)不少小吃比賽,也得了不少的獎(jiǎng)牌~
還有許多名人的加持更讓這味傳統(tǒng)小吃人人喜愛(ài)。
XD 老闆還跟柯P合照,花媽當(dāng)然也有來(lái)過(guò)。
好吃的美味不用太多菜色來(lái)加持,只要幾樣就很夠味了。
店內(nèi)也就賣(mài)招牌麵線糊、米糕、肉丸、四神湯~
另外迎合年輕人的口味,也提供了冬瓜檸檬與霜淇淋。
店內(nèi)每週一公休,所以想來(lái)享用美味的朋友星期一別撲空了。
這QQ的肉丸長(zhǎng)得好像小飛碟,只是裡面沒(méi)有外星人。
淋上特製醬料更讓肉丸美味提升+100UP~
整鍋麵線都是當(dāng)天現(xiàn)熬現(xiàn)煮的~
大碗麵線羹(50元):
濃稠的麵線羹每匙一勺麵線塞入口中都被填得滿(mǎn)滿(mǎn)的,吃得出有點(diǎn)
中藥味與蒜頭酥的味道融入在湯頭中,小腸與豬肉塊一個(gè)軟Q,
一個(gè)紮實(shí)的雙重口感,我超愛(ài)他們家的豬肉塊,很好咬。
米糕(30元):
鳳邑的米糕是用筒仔米糕的作法,鐵筒底下先舖上肉燥,才把拌炒過(guò)的米
糕放入一同蒸熟,糯米吃起來(lái)很Q又帶著黏性,頂部肥瘦摻拌的肉燥對(duì)我
而言就有點(diǎn)小油,搭配旁邊的小黃瓜薄片就有比較清爽一點(diǎn),但鹹味很夠,
很適合喜愛(ài)重口味的人。
肉丸(30元):
以油炸的方式製作,屬於粉皮頗厚卻又很Q彈,加上有調(diào)味過(guò)的
豬肉餡,吃起來(lái)卻沒(méi)有我想像中的油膩,上頭白色的好像是甜米漿,
微微的甜味,我個(gè)人很愛(ài)。
四神湯(35元):
小腸裡外看起來(lái)洗得很乾淨(jìng),加上薏仁焢煮得夠軟爛,藥酒味適
中不搶味,喝起來(lái)很滑順。
冬瓜檸檬(25元):
冬瓜茶的甜度以檸檬的酸度中和掉一點(diǎn),但我覺(jué)得還是稍微甜了點(diǎn),
不過(guò)在吃完重口味的米糕後,可以點(diǎn)上一杯解解渴。
有冷氣加上用餐環(huán)境也很乾淨(jìng)的小吃店實(shí)在不多,終於可以揮別邊吃熱呼呼
麵線邊滿(mǎn)頭大汗的環(huán)境了,吃起來(lái)很咕溜的手工麵線,還有香噴噴的米糕與
QQ肉丸,也不需要大老遠(yuǎn)開(kāi)車(chē)去鳳山才能吃,想解饞的北高雄人,可以來(lái)上
一碗足以填飽肚皮的鳳邑麵線。
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店家名稱(chēng) : 鳳邑麵線(自由店)
店家地址 : 高雄市左營(yíng)區(qū)自由二路37號(hào)(龍華國(guó)中斜對(duì)面)
店家電話(huà) : (07)557-7000
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : AM12:00~PM20:30 (每週一公休)
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