七個(gè)小日子是創(chuàng)立已十多年的梨子咖啡館催生的品牌
創(chuàng)辦人的爺爺只要去臺北出差，一定會帶巧克力戚風(fēng)蛋糕回家
這段童年最美好的回憶是進(jìn)軍烘焙市場的開端
創(chuàng)辦人曾到澳洲學(xué)烘焙，後來遇到旅法西點(diǎn)主廚，兩人共同創(chuàng)立這間蛋糕店
七個(gè)小日子意思是希望祝福每個(gè)人在每個(gè)禮拜的七天內(nèi)，得到或付出
透過簡單小小的心意，讓每天都受到祝福(小小的心意在這就是指戚風(fēng)蛋糕啦！)
很多人愛跟門口的梨小愛合照
結(jié)合傳統(tǒng)奉茶的概念，大家可以坐在小庭園這享受免費(fèi)的咖啡
現(xiàn)場有販?zhǔn)哿x大利低脂霜淇淋(急著進(jìn)去買戚風(fēng)蛋糕所以沒有逗留吃冰)
營造的氣氛很舒服(連傘桶很少見的也是木頭材質(zhì))
入口旁也有舒服的椅子可以坐，但很少人會坐在出入口吧！
沒有太多的裝潢，所有焦點(diǎn)全集中在戚風(fēng)蛋糕上
店裡販?zhǔn)酆谔谴u與風(fēng)味茶
不同顏色的茶具讓客人可以買來搭配不同口味的戚風(fēng)蛋糕
可愛的佐料做成奶球狀，可惜沒有我想要的口味
來購買戚風(fēng)蛋糕囉！
七個(gè)小日子的戚風(fēng)蛋糕依據(jù)天然食材的特性，調(diào)整配方比例製作出七種口味
堅(jiān)持不靠發(fā)粉、不加香精的戚風(fēng)蛋糕，外型簡單樸實(shí)不花俏
每個(gè)戚風(fēng)蛋糕都要花上2小時(shí)製作，所以每天皆採限量供應(yīng)
剛出爐的戚風(fēng)蛋糕需要倒扣，讓本體不會回縮，這麼做是讓它口感鬆軟可口
若像我一樣貪心想要每個(gè)口味都吃到，可以買切成片狀的戚風(fēng)蛋糕
結(jié)帳區(qū)與包裝的店員分開，口罩、手套都有，乾淨(jìng)衛(wèi)生
4月1日起，原價(jià)385元的戚風(fēng)蛋糕彌月禮盒，憑媽媽手冊即可折價(jià)200元換購一盒(真劃算)
當(dāng)然還有宅配(聽說食尚玩家播報(bào)後很多宅配電話湧入)
送禮自食兩相宜的戚風(fēng)蛋糕帶回家
先來開這盒精緻的珍珠馬卡龍(380元)
紙盒內(nèi)還有一塑膠模具覆蓋，所以就算路途奔波也不會損裂(這算很貼心的設(shè)計(jì))
放冷凍保存，拿出來要退冰5-10分鐘(放冷凍可保存一個(gè)禮拜)
由左至右：香草、香橙、咖啡
用舌頭抿一下就化開，香草口味深得我心
由左至右：檸檬、覆盆子、鹽味焦糖
即使是鹽味焦糖也不會過於甜膩，覆盆子的酸甜讓人意猶未盡
由左至右：巧克力、百香果、伯爵茶
伯爵茶是裡面我最喜歡的口味，甘甜又有英式奶茶的香
如果有賣單一口味，我應(yīng)該會大肆採買伯爵茶口味回家
戚風(fēng)蛋糕(55元/單片)的外包裝都貼有口味貼紙，沒有用奶油包裹，甜度油份都比較低
目前有買四送一的優(yōu)惠(戚風(fēng)蛋糕冷藏放三天)
深紅錫蘭是最受歡迎的口味，加重錫蘭紅茶在整體調(diào)餡中的比例，烘焙出無酸微甜的蛋糕
錫蘭紅茶有展現(xiàn)出世界茶品第一首選的氣息，綿香阿
莢藏蛋香有一粒粒的香草豆莢籽兒，蛋香挾帶著奶香味，軟嫩舒服
初春抹綠是用日本靜岡抹茶粉製成，淡淡的抹茶香耐人尋味
顏色很適合春天的綠意，同樣不甜不苦含有水分所以溫潤
醇厚的茶香就像在喝固體的抹茶拿鐵般
如蜜蕉甜是用臺灣中部產(chǎn)自然熟成的山蕉，細(xì)緻的口感就像在吃香蕉一樣，好神奇喔！
魅力巧克使用百純黑巧克力製作，成熟的韻味值得細(xì)細(xì)品味
清新萊姆以檸檬果肉與青綠外皮的精油為基底，新鮮現(xiàn)榨的鮮檸檬原汁，不加一滴水稀釋
果酸味沒有想像的令人害怕，酸甜香氣是清爽沒有負(fù)擔(dān)的
薔薇莓果使用草莓、藍(lán)莓、黑莓、野生櫻桃、覆盆子，紅通通一樣是來自食材原始顏色
不膩口是全部口味的共同特色，輕盈綿柔細(xì)致有彈性，濕潤不擔(dān)心過乾卡喉
鬆、軟、嫩、細(xì)、香、輕、挺的戚風(fēng)蛋糕真的可以輕易感受到簡單的幸福
《呷飽資訊》
七個(gè)小日子 官網(wǎng)
地址：臺中市北屯區(qū)崇德路三段1號
電話：(04)2245-0177
時(shí)間：10：00-21：00
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