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蒙古紅 (蒙古火鍋吃到飽)

地址 : 臺北市大安區光復南路280巷42號

電話 : (02) 2731-5656

營業時間 : 周二~周六 11:30~0:00 / 周一 17:00~0:00 (例假日除外)

注意事項 : 加收一成服務費 / 用餐限時110分鐘 / 100公分以下兒童不收費

之前一直聽朋友提起東區有一間不錯的蒙古火鍋吃到飽
這次剛好受到店家邀約就帶著安安一起來體驗

門口有菜單經過可以參考看看
但看完應該會忍不住走進去這樣菜色超多啊!!!
價位不算低可是看完食材會覺得蠻超值的
平日午餐 $499元+10% / 晚餐及假日全天 $599元+10%

櫃檯有大大的蒙古紅字樣
店內也有許多跟蒙古有關的小裝飾　這張還不小心拍到冰淇淋小亮點 [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋)
雖然不是大型連鎖吃到飽　但蒙古紅的食材種類超多
就連冰淇淋也提供三種品牌共10多種口味絕對可以讓大家吃得開心又滿意 [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋)

來看看店內環境
蒙古紅的空間不小用餐時不會讓人覺得擁擠或是壓迫感
整間店走紅色系應該是呼應店名的蒙古"紅"吧
靠裡面的天花板還懸掛著燈籠和紅布簾蠻有中國風的FU

我覺得這區很特別牆上有一些畫作感覺是跟當地民族有關的故事
其實我蠻想進去看看的但晚餐時間生意真的很好，不好意思打擾到別桌客人 [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋)

接著來看看蒙古紅提供的食材吧
兩櫃五排的食材真的超乎想像豐富誒~ [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋)
光是蔬菜、海鮮、火鍋料就多到吃不完了竟然還有開胃小菜、水果和甜點
恨不得像牛一樣有四個胃可以慢慢吃 [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋)

用餐方式就是點個鍋(也可以選鴛鴦鍋) 然後現場看到的所有食材都是無限享用的
肉類雖然是另外單點但也沒有點餐次數的限制，可以隨意吃到飽 [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋)
但午、晚餐價位不同選擇上也會有一些差異
左邊是不加價肉類　安格斯牛背脊、雪花牛、頂級雞肉... 一般肉片就已經很好了耶
想再吃好一點只要加$120元就可以升級右邊更高級的肉品跟海鮮
更棒的是左邊肉肉還是可以一起點喔(一個吃肉吃到爽的概念吶 [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋) )

如果還想吃更頂級
就點每人$1500元 帝王蟹、生蠔、焗烤虎(明)蝦、烤香魚吃到飽
帝王蟹、帝王蟹、帝王蟹 (很驚訝所以說三次!!!) [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋)
三種價位應該可以滿足大部分客人的需求了

不怕辣的人建議可以試試看鴛鴦鍋一次品嚐兩種風味
蒙古紅的麻辣鍋很特別第一次看到這麼不紅的辣鍋(差點以為是咖哩鍋了XDD)
店員說他們的湯頭都不加鹽、味精、辣油是天然無油的養生湯底
旁邊那碗辣椒是從辣鍋中先撈出來的因為這辣椒會越煮越香、越煮越辣讓客人自己調整口味

湯底是師傅特地到蒙古學來的配方
先以豬骨和雞爪熬成高湯再加入多種中藥材提味
隨便一撈起來就可以看到龍眼、枸杞、黨蔘、紅棗...等滿滿的香料藥材
湯頭濃郁又香醇，完全不油膩喝起來很舒服

辣鍋是以白鍋為底再加上店家炒的辣椒老實說這辣鍋真的好辣 [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋)
但吃起來很過癮跟一般的紅鍋口味很不一樣
這辣度已經到我的極限無法再把旁邊辣椒倒回去了(吃很辣的可以來挑戰看 [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋) )

今天是吃升級的肉品、海鮮
聽完店員說明也點好餐之後就開始到食材櫃去逛逛
櫃子裡準備了好多小菜黃金泡菜、海帶芽、烤地瓜、醃梅子、黑糖涼糕.....
哈哈~光是小菜就很想通通夾到盤子裡這樣對嗎??

上面兩層還有季節水果跟甜點
現在是火鍋吃到飽還是吃到飽Buffet啊到底??

再看蔬菜陣仗是不是也很驚人
光是菇菇就有珍珠菇、鮑魚菇、珊瑚菇、金針菇、杏鮑菇、秀珍菇、香菇....等等
還有很多我認不太出來的蔬菜來這邊吃一輪差不多就看得懂植物大百科了(誤~)

竟然還有水蓮根和半天筍(在隔壁)
這些都是平常很少看到的食材可以趁機多吃一點 [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋)

這區也很猛
章魚、小捲、扇貝蛋、干貝、淡菜都隨你拿還有象拔蚌跟冬蟲夏草會不會太誇張

海鮮類有石蟳、旗魚、鱈魚、魴魚、白蝦、草蝦..... 這些在外面很多都是單點食材耶
很想問老闆是以經營水族館的概念在準備食材的嗎 [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋)
蚵仔看起來又大又飽滿很吸引我

雖然說這蒙古火鍋屬於不沾醬火鍋
但是怕有些客人不習慣還是準備了很多醬(佐)料給大家使用
關關口味算蠻重的但食材涮在鍋裡都很有味道了，當天我根本忘記要拿醬料這件事 [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋)

另外還有滷肉飯(連滷蛋都準備好了)、麻辣鴨血、香蒜麵包
不過我覺得來這裡吃滷肉飯也太浪費只拿了塊鴨血回去辣鍋煮
至於香蒜麵包我超想烤一片來吃只是最後吃到超撐根本沒空間再塞麵包
反正這麼優的店一次真的吃不完多來幾次也無妨 [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋)

再來是飲料部分
一般火鍋店應該只有紅茶、綠茶、烏梅汁吧 [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋)
但蒙古紅不僅食材豐富連飲料種類都比人家多
果醋、茶類跟奶茶我覺得蘋果醋很好喝耶也可以幫助消化

還有汽水跟冰沙機

熱飲部分有六種口味茶包和研磨咖啡機
除此之外最吸引我的是那臺阿華田熱飲機(不虧是螞蟻人，飲料都愛喝這麼甜 [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋) )
一般熱飲機頂多是咖啡、奶茶、巧克力這臺竟然有杏仁茶、北海道奶茶、抹茶紅豆、阿華田
抹茶控關關當然先來一杯抹茶紅豆熱熱的喝起來很舒服
雖然它顏色很抹綠但真的有紅豆香我覺得不錯喝但蠻甜的先跟你們說

第一輪先端了小菜回來
涼拌魚皮出乎我意料的好吃酸酸甜甜又QQ的口感我很喜歡 [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋)
黃金泡菜跟海帶芽都不錯聽說包在肉片裡也很棒
還拿了一個黑糖涼糕當飯前小點

竟然出現蜜芋頭是不是很妙
芋頭就算了，但火鍋店有蜜芋頭耶　不管佔不佔胃先拿了再說 XDD

小菜拿回來　　我們點的肉盤也上齊了
後來又去端了些蔬菜就準被開動囉 [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋)

安安拿了些菇類、蛤蜊跟山茼蒿回來
山茼蒿也很少見耶　安安吃得好開心 [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋)
建議蔬菜跟海鮮可以下在白鍋先煮蔬菜，最後再丟海鮮類
肉類就用紅鍋煮比較對味

霜降牛

一端上來就覺得店家好有誠意　　吃到飽肉片上這麼大盤
而且霜降牛的油花分部很美呢

稍微在鍋中涮幾下就可以撈起來吃了
肉片吸附了紅鍋裡濃郁的香氣　　飽嘴多汁很好吃

安格斯牛背脊

切得比較薄但是蠻大片的
這肉片吃起來很嫩口感很細緻
重點安格斯牛是不用加價就可以點的如果實力夠一定要多吃幾盤啊 [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋)

扇貝 & 天使紅蝦

有點可惜是凍過的
不過吃到飽店家可以提供這等級的食材無限點已經很難得
如果對品質有極度要求的人建議先考慮清楚囉

蝦蝦挺好吃的扇貝也很肥美

吃到這邊忍不住先去拿了些甜點放在架上不去吃我心裡不舒服
小泡芙比想像中好吃裡面還有點微凍像吃冰淇淋的感覺
甜點還有起司蛋糕跟布丁唷

接著去夾剛剛覺得很猛的海鮮料
淡菜、干貝、象拔蚌、扇貝蛋還拿了菇菇、起司燒跟看起來相當柔嫩的蛋腸

哈哈~一個海鮮拼盤的概念
但覺得干貝和像拔蚌咬起來蠻硬的牙口不好的人就不要夾太多了

蛤蜊很新鮮吃到一半還在旁邊開口好可愛

安安喜歡吃蛤蜊所以我又去幫她拿一些回來煮湯
順便拿自己看很久的胖嘟嘟蚵仔(其實蛤蜊才是順便拿的 [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋) )
不會腥唷都下我的肚了，吃得好過癮

後來還加點店員推薦的培根羊
其時我還超想點一份松阪豬　可是肚子真的很飽了好兩難 [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋)
最後選了店員推薦我們的羊肉因為他說沒有羊騷味

培根羊是捲起來的
索性直接下鍋覺得好可愛 [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋)
羊肉口感軟嫩我覺得還不錯安安不敢吃就全被我吃掉了

這是別桌的三點蟹　借來拍給你們看的

本來到此為止要結束了
結果經過食材櫃一個不小心瞄到油條
麻辣鍋怎麼可以沒有油條　所以我想是天意吧!!就拿回來(好像有點牽強XDD)

當時還發現了王子麵
但我想留著下次加總還要留一點空間給冰淇淋的是不是 [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋)

這天水果有西瓜、草莓、鳳梨、木瓜、蓮霧和芭樂
拿了西瓜跟蓮霧水份都很多
然後太喜歡小泡芙又默默拿了兩顆(你們別誤會~一顆是要給安安的!!)

最後的最後~
真的建議大家要留一點胃吃冰淇淋啊 [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋)
店家進了三款不同特色的品牌冰 紐芝蘭樂活/明治/俄羅斯卡比索

紐芝蘭是比較天然、水果風味的冰淇淋
有四種口味野莓優酪 / 經典奇異果裡面都有真實果粒唷 [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋)

另外兩種是蜂蜜波奇跟萊姆雪酪
波奇英文是寫Pocky 可是我吃不出餅乾的感覺
但有吃到甜甜的蜂蜜還會黏黏的牽絲，覺得蠻好吃的 [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋)

明治冰淇淋是日式風　當然少不了我最愛的抹茶(一定要吃到!!!)
有酥脆黑餅乾(Oreo) / 北海道牛奶 / 抹茶

俄羅斯卡比索口味都好有質感
夏威夷果仁 / 巧克力布朗尼 / 草莓 / 酒釀黑櫻桃 / 花生巧克力

冰淇淋選擇好多而且份量都很足也不會有很硬挖不起來的狀況
吃完手上這隻馬上又來挖其它口味每一種都超好吃 [捷運國父紀念館站] 蒙古紅●蒙古火鍋吃到飽 -- ☆巷弄美食☆食材超多的東區優質火鍋? 甜點、飲料、冰品吃不完(含紐芝蘭/明治/卡比索冰淇淋)
用這種冰淇淋做一餐的Ending真是太美好了!!!!