老先覺(jué)麻辣窯燒鍋
地址：臺(tái)中市潭子區(qū)圓通南路76-1號(hào)
電話(huà)：04 2536 0398
營(yíng)業(yè)時(shí)間： 11:30–23:00(最後點(diǎn)餐時(shí)間:22:00)
老先覺(jué)是這一陣子突然出現(xiàn)的品牌？
突然之間就很多地方都開(kāi)了一家，
重點(diǎn)是評(píng)價(jià)還算不錯(cuò)耶，也夠便宜
於是乎也找了一天來(lái)嘗嘗看，
這家是潭子店的老先覺(jué)，外觀(guān)很顯眼，
門(mén)口還有一些等待的座位，
有內(nèi)用也有外帶的，
那大大的窯燒鍋也太吸睛
店內(nèi)空間的裝潢採(cǎi)用紅黑色調(diào)，
就有種麻辣鍋的FU，而且位置其實(shí)不少，
以平價(jià)火鍋來(lái)說(shuō)座位挺舒適的，
醬料飲料區(qū)，
飲料左邊忘記是什麼了，
我喝了右邊的紅茶竟然是無(wú)糖的，
覺(jué)得滿(mǎn)驚喜的，因?yàn)?strong>無(wú)糖紅茶很容易苦澀，
但老先覺(jué)意外的不會(huì)欸，無(wú)糖喝起來(lái)也比較沒(méi)負(fù)擔(dān)，
醬料區(qū)就是一些基本的配料，該有的都有，
也有一些外面不常見(jiàn)到的醬，
可以這樣蓋起來(lái)感覺(jué)比較衛(wèi)生，
牆上還有教大家怎麼調(diào)配醬料
這張圖是適合胡麻/沙茶系列的鍋底，
這張則是昆布/龍骨系列的鍋底適合，
因?yàn)槲页月槔卞仯跃蜎](méi)再拿醬料了，
牆上也有老先覺(jué)的一些小介紹
菜單封面，
雖然是平價(jià)小火鍋，但卻很講究呢，
連這個(gè)菜單都有，也做得滿(mǎn)美的
價(jià)位出乎意料的平價(jià)哪，
簡(jiǎn)易型菜單，點(diǎn)餐畫(huà)在這邊，
除了有一般鍋外，還有雙鍋喔！
就是鴛鴦鍋，可以體驗(yàn)到兩種鍋底，
價(jià)格也只要１６５元，滿(mǎn)劃算的，
覺(jué)得第二點(diǎn)滿(mǎn)有趣的，可以參考，
「出鍋時(shí)給7分滿(mǎn)，鍋料煮熟後食材會(huì)下沉，
不須再加湯，剛好10分滿(mǎn)」
老先覺(jué)麻辣鍋-牛肉（１４５）
介紹說(shuō)這個(gè)鍋?zhàn)邮?span style="background-color: #ffff99;">來(lái)自日本的耐火土製造，
胖胖的窯燒鍋真的好可愛(ài)好吸睛喔，
但只有麻辣鍋是這種鍋?zhàn)樱?/p>
還好我有點(diǎn)！我本來(lái)不知道，
以為每個(gè)湯底都是搭配這個(gè)鍋?zhàn)覺(jué)D
附餐可以選白飯跟冬粉，我們各選一，
冬粉好像有點(diǎn)兒不好咬斷，
九層塔花枝丸
這個(gè)還滿(mǎn)好吃的，算是扎實(shí)的，
也有九層塔香氣，搭配下來(lái)一盤(pán)30元可以點(diǎn)，
老油條
這兩樣配菜是「任選兩樣６０元區(qū)」內(nèi)的，
雖說(shuō)是七分滿(mǎn)，但我覺(jué)得也很滿(mǎn)囉，
看的出來(lái)小小一鍋配料裝得滿(mǎn)滿(mǎn)的！
肉片貌似有四片，是另外裝盤(pán)送上的，
覺(jué)得這樣有加分到，雖然平價(jià)，
卻不像一般小火鍋店那樣直接把肉片丟進(jìn)去，
另外牛肉口感挺嫩的，不老
那這一鍋是可以選辣度的，我選小辣，
只是小辣對(duì)我來(lái)說(shuō)還是好辣呀，
是扎實(shí)的帶有辣度的，適合吃辣愛(ài)好者，
我平常不吃辣覺(jué)得太辣惹
但即使如此味道還是不賴(lài)的，
食材都很夠味，且鹹度配飯吃的話(huà)還ＯＫ，
單吃也不會(huì)鹹的難受之類(lèi)，好像也不太嗆喉，
雖然我不會(huì)去喝麻辣鍋的湯啦……
煮熟的牛肉片，吸附了湯汁，好辣XD
蛤蜊滿(mǎn)大顆滿(mǎn)飽滿(mǎn)的欸！
冬粉我怕會(huì)很辣所以不是放到麻辣鍋煮
辣辣的牛肚跟老油條，
麻辣鍋裡面還有丸子，丸子裡面有芋頭，
意外的很美味，有手工丸子的FU(還是就是?)
不過(guò)好像只有麻辣鍋有欸，因?yàn)榉彦伨蜎](méi)有，
酒釀番茄鍋-海鮮（１２５）
這湯底也意外地不錯(cuò)欸，
有一點(diǎn)點(diǎn)酒釀味還有酸度，
很多平價(jià)小火鍋的湯底味道都超淡的，
料也是滿(mǎn)到快掉出來(lái)了阿
感覺(jué)這是一鍋對(duì)女生還不賴(lài)的湯，
料也真的算多，吃完會(huì)有飽足感，
還是會(huì)吃不完我也不知道XDD
另外這鍋才125元卻可以選海鮮欸，
海鮮有這三種，蝦子蛤蜊跟魚(yú)片，
魚(yú)片很軟嫩，應(yīng)該算是新鮮的，
蝦子還好，蛤蜊我只吃我自己的鍋裡那顆。
整體來(lái)說(shuō)CP值真的算是高的，
一鍋價(jià)位不超過(guò)150，加點(diǎn)也不貴，
然後料多東西也好吃，店內(nèi)環(huán)境更是不賴(lài)，
個(gè)人還滿(mǎn)推薦的
其他潭子食記：
【臺(tái)中潭子】NU PASTA杯杯麵(潭子店)－平價(jià)連鎖義大利麵150有找！特別的吐司盒子
【臺(tái)中潭子】老先覺(jué)麻辣窯燒鍋－連鎖麻辣小火鍋，鍋?zhàn)釉煨统貏e！平價(jià)美味
【臺(tái)中潭子】石獅倉(cāng)庫(kù) Brunch Cafe－百元有找的平價(jià)早午餐，還附飲料喔(下午茶)
【臺(tái)中潭子】七味亭(潭子店)－豬排普通，但推薦牛奶海鮮鍋，出乎意料的香濃
【臺(tái)中潭子】東喜堂花園茶館－環(huán)境清幽隱密，適合聚餐跟約會(huì)，大推牛奶鍋！
【臺(tái)中潭子】石全石美石鍋專(zhuān)賣(mài)店－平價(jià)韓式料理，石鍋拌飯還不賴(lài)
【臺(tái)中潭子】8nana八樂(lè)那咖啡複合店－平價(jià)選擇多樣的可愛(ài)餐廳
【臺(tái)中潭子】8NaNa 八樂(lè)那－複合式咖啡店，餐飲選擇多樣又平價(jià)
【臺(tái)中潭子】晶寶的鍋（晶寶臭臭鍋）－潭子小火鍋，口味選擇多元，飲料機(jī)暢飲
【臺(tái)中潭子】LEMON檸檬早午餐－潭子少數(shù)的早午餐，價(jià)位平易近人
【臺(tái)中潭子】咖啡家COFFEE+－早午餐ＣＰ值很高，鬆餅也只要５０元喔！
【臺(tái)中潭子】猷味有茶懷舊茶館－濃濃的懷舊復(fù)古風(fēng)，但餐點(diǎn)表現(xiàn)普通
【臺(tái)中潭子】潭子牛家莊－牛肉麵表現(xiàn)優(yōu)秀，百元有找，肉多又好軟嫩啊！
【臺(tái)中潭子】沅一食事處（沅壽司）－潭子日本料理的新選擇
文章寫(xiě)得很辛苦，希望大家給我個(gè)讚當(dāng)鼓勵(lì)
