日本的麵食大舉入侵臺(tái)灣 從一開(kāi)始的連鎖拉麵店大成功後 緊接著是烏龍麵 一直到最近的蕎麥麵
天氣一熱就覺(jué)得跟蕎麥麵很搭 一種適合夏天的麵食
這日原本要前往於光吃早午餐的 但在假日沒(méi)訂位的 只能在驅(qū)車(chē)前往別處 想到了口袋名單的蕎麥
麵 就和G來(lái)到這嚐鮮
純そば処信州王滝位於LEECO禮客時(shí)尚館的B1 這裡聽(tīng)名字很陌生 但臺(tái)中人來(lái)到這棟大樓就會(huì)恍然大悟
會(huì)說(shuō):原來(lái)是這裡阿!! 好啦 這裡其實(shí)就以前的衣蝶百貨 衣蝶收掉後 旅人跟許多人一樣有些不捨 畢竟這
裡也是有許多回憶的地方 記得在改成禮客之前 似乎是另外一個(gè)名稱(chēng)(不知道有沒(méi)有記錯(cuò)!)
裝潢就是很濃厚的日本味 裡裡外外都是
廚房採(cǎi)半開(kāi)放式
以下是從店家臉書(shū)所下載的菜單 給大家參考:
眼花撩亂吧!每每看這種有照片的菜單 就很難下手 比較不一樣的是最後這一張菜單 有賣(mài)酒耶!!XDD
在百貨的餐廳看到這個(gè)會(huì)一陣興奮 是一種居酒屋的概念 有下酒菜 當(dāng)然也有酒囉!這到是很合我的意
不過(guò)這日自己開(kāi)車(chē) 只能看著酒單作罷~~
山賊燒丼定食$310
點(diǎn)了份定食 有飯 有蕎麥麵想說(shuō)跟著阿妞分食 點(diǎn)上這一份就搞定 在蕎麥麵的部分可以挑冷麵或是熱湯麵
怕孩子對(duì)冷麵接受度不高就挑了熱湯麵
看了簡(jiǎn)介對(duì)山賊燒很有興趣 山賊燒是雞肉醃趣製了發(fā)酵過(guò)的大蒜與生薑 口味是偏重的 適合當(dāng)成下酒菜
吃了一口果然是口味較重 如果有小酒搭配真的會(huì)不錯(cuò) 他的白飯很好吃 粒粒分明 是我喜歡的好吃米飯
唯一可惜的是上頭的高麗菜絲 不知是因?yàn)榘罪垷釟膺€是品種關(guān)係 吃來(lái)略有苦味
蕎麥麵是一種較無(wú)口感的麵食 說(shuō)他沒(méi)口感是因?yàn)樗容^不Q 吃來(lái)軟軟的 搭上熱湯就是一個(gè)失算
因?yàn)樗浟薠D 湯頭有點(diǎn)像是壽喜燒的湯 偏甜 比較無(wú)法喝到最後
沾蕎麥麵
剛好有在特價(jià) G就選了這組蕎麥麵 沾的蕎麥麵看起來(lái)可口很多捏!!
一旁的小蝶 有些辛香料 可隨個(gè)人喜好添加
帶點(diǎn)微辣的醬汁 搭上蕎麥麵 順口多了! 跟熱的相比 沾蕎麥麵好吃很多
或許是吃慣了拉麵跟烏龍麵這種有彈牙口感的麵 初吃到蕎麥麵很不習(xí)慣 加上自己是比較愛(ài)喝有湯頭
的麵類(lèi) 他偏甜的湯汁 還是讓旅人小不適應(yīng)
在外場(chǎng)服務(wù)方面比較可惜的是 送上菜單如服務(wù)人員可以稍作介紹 會(huì)幫自家品牌加分 讓顧客更能快速
的了解到該店的特色 但卻是沒(méi)有 服務(wù)沒(méi)有不好 但如能多點(diǎn)心 顧客可以感受到的^^
那天吃膩了拉麵時(shí) 可以換成清爽度高的蕎麥麵!!
純そば処信州王滝
臺(tái)中市西屯區(qū)市政路480號(hào)B1(LEECO禮客時(shí)尚館B1)
04-22550811
11:00~15:00(14:30最後點(diǎn)餐) 17:00~22:00(21:30最後點(diǎn)餐)
延伸閱讀:
臺(tái)中 西區(qū)。稻禾烏龍麵-日本來(lái)的國(guó)民美食又一枚
臺(tái)中 西屯區(qū)[新光三越]。 丸龜製麵-日本來(lái)的超Q彈烏龍麵
臺(tái)中 西屯區(qū)。花月嵐-超濃郁大蒜拳骨白濃拉麵
臺(tái)南 中西區(qū)。博多 一風(fēng)堂拉麵-濃濃湯頭拉麵三冠王
