鯉魚潭也是一個(gè)親子同遊的賞花、看景、拍婚紗好所在，
它是一處湖面面積約20甲的天然湖泊，
水面平靜無波時(shí)，山巒倒映在湖面上的景像，
宛如中國(guó)西湖般，因此，此處也常被稱做〝小西湖〞呢！
這裡有
鯉魚潭園區(qū)全景圖
給大家參考。
今天因?yàn)闀r(shí)間關(guān)係，所以搭乘小火車環(huán)潭，一邊聽介紹，
坦白說，坐環(huán)潭小火車拍照有那～～麼一點(diǎn)小難度，
所以…看照片賞景就好，喵娜我就不廢話啦！！
依山傍水的景色，還有古色古香的建築，
果真是名符其實(shí)的小西湖哪！
湖中有遊客悠閒的劃著船，
對(duì)面的山腰上開滿了櫻花，
所以，這裡也是個(gè)不錯(cuò)的追櫻地喲～
鯉魚潭畔也種植了整排的山櫻花，
有點(diǎn)期待落櫻繽紛、漫步在櫻花雨中的情景，
那肯定浪漫爆了！！有沒有人要拍來跟我分享呢？？
路旁也有一些可愛動(dòng)物雕塑。
還有眼神超殺的老鷹耶！！
不用腳架、不用慢快門，就能有山影一線的畫面了。
一點(diǎn)也不像在臺(tái)灣對(duì)吧！
鯉魚潭不只有八重櫻、也種植有粉色花瓣的吉野櫻，
因?yàn)槭窃谶[園車上拍的，無法拍到特寫照，
實(shí)景很美，所以，在櫻花季裡，安排時(shí)間來走走吧！
對(duì)面像教堂那樣的建築，不少新人都選在這兒拍婚紗呢！
橋旁有賣魚飼料讓遊客在橋上餵魚，
但是…鴨鴨們都跑來跟魚搶食物啦！！！！
這是柳堤步道，穿著古裝或和服走在上頭肯定超有感覺！
柳堤側(cè)拍～照片再剪裁一下就更美了！！
九重葛的姿色可不輸給櫻花呢！！
鯉魚許願(yuàn)池～～
數(shù)數(shù)看這柳樹上有幾隻鳥兒呢？
對(duì)面白色建築是天水蓮大飯店，
住在這裡晚上有蟲鳴伴著入眠，感覺好有情調(diào)喔～
下了小火車後，就到華秝農(nóng)場(chǎng)有機(jī)油坊參觀。
這是要用來榨油的苦茶籽。
把苦茶籽丟進(jìn)這臺(tái)機(jī)器，就能榨出油了，好酷喔！
但其實(shí)沒那麼簡(jiǎn)單，從採(cǎi)收到裝瓶，
可是需要相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間的耐心等待呢！
每年11月開花的山茶樹，果實(shí)一年只能採(cǎi)收一次，
手工採(cǎi)收下來的山茶籽菁果，因?yàn)橐郧逅礈Q(jìng)，
所以需先在陽光下日曬約一週左右，
透過陽光，讓溫度可平均散熱至每顆茶花籽中，
達(dá)到最佳的初步烘乾。
當(dāng)山茶籽外殼曬到裂開，即可送入烘乾機(jī)低溫乾燥，
讓茶花籽水份含量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化均一程度，
使菁果的保藏品質(zhì)更穩(wěn)定。
之後再送入照片中的機(jī)器裡，
以低溫50～80度烘炒，減少山茶籽營(yíng)養(yǎng)成份流失，
同時(shí)還可保有山茶籽的天然清香；
現(xiàn)榨好的山茶油顏色是深咖啡色，需靜置沉澱後，
再經(jīng)過15道纖維網(wǎng)布過濾，去除油中餘雜質(zhì)後，
顏色就變成清澈透亮的金黃色啦！
最後裝入玻璃瓶中，就是這瓶美麗的成品囉～
婆婆現(xiàn)在炒菜都是用華秝的苦茶油呢！
不過我們每道菜的用量都很少很少就是了～
都是加個(gè)幾滴能把蒜頭炒香的量後，
倒入青菜再加水，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)中小火悶熟，
用這樣的方式煮菜，其實(shí)攝入的油量就不會(huì)超過，
油品用量也非常省呢，一瓶大概可以用一、兩個(gè)月喔～～
華秝興業(yè)商行
地址（門市）：南投縣埔里鎮(zhèn)忠孝路250號(hào)
展示中心：南投縣埔里鎮(zhèn)鯉魚二巷22-5號(hào)（鯉魚潭風(fēng)景區(qū)）
訂購(gòu)專線：049-298-8535
0919-788-700
傳真電話：049-298-8536
網(wǎng)址：華秝官網(wǎng)
華秝FB粉絲團(tuán)
參觀完山茶油製作過程後，就到園區(qū)裡的這家花月餐廳用餐，
菜色的部份因?yàn)槭呛喜耍质歉鷪F(tuán)員同桌，就不拍了，
但喵娜我很推薦這家的菜喔！
以在地新鮮蔬果入菜，非常清爽美味呢！
進(jìn)餐廳前看到這鬆餅攤，實(shí)在好吸引我啊！
口味有很多種，最重要的是，有小喵最喜歡的草莓口味！
如果是漫步遊湖，可以買個(gè)幾片帶著，
這攤的鬆餅，就算冷了也非常好吃喔！！！
這鬆餅實(shí)在好吃到我和小喵外婆超後悔離開時(shí)怎麼沒再多買個(gè)幾片！！
剛烤好時(shí)十分燙口，但這時(shí)咬下去是很像麻糬的Ｑ彈口感，
等到稍微涼一些了，外皮就變得好酥脆，
外酥內(nèi)Ｑ，帶著牛奶與雞蛋的香氣，
簡(jiǎn)單的味道、有層次的口感，讓我過了這麼久了還好想念！
這小鬼也吃到忘記要怎麼走路了…
結(jié)果…說了不廢話，最後廢話還是很多XDD
埔里鯉魚潭風(fēng)景區(qū)
電話：049-290-3411
地址：南投縣埔里鎮(zhèn)鯉魚二巷20號(hào)
網(wǎng)址：鯉魚潭風(fēng)景區(qū)FB粉絲團(tuán)
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