在漁港旁吃新鮮的海產(chǎn)，一直以來(lái)的夢(mèng)想在今天終於實(shí)現(xiàn)啦！
（好…好微小的夢(mèng)想XD
南部，要吃真正新鮮肥美又甘甜的海鮮，
大家都知道一定要來(lái)屏東東港，
從清領(lǐng)時(shí)期，東港就已經(jīng)是一個(gè)航運(yùn)繁盛的港口，
是全臺(tái)三大良港之一，黑鮪魚(yú)、櫻花蝦、油魚(yú)子是東港的三寶。
踏進(jìn)位在漁港旁的華僑市場(chǎng)，訝異著這市場(chǎng)並沒(méi)有濃重海產(chǎn)腥味，
白色磁磚走道頂多也就水多了點(diǎn)，乾淨(jìng)、明亮讓我有在超市的錯(cuò)覺(jué)，
用餐間，只被一隻小飛蟲(chóng)打擾了一下下，
沒(méi)被蚊子叮、沒(méi)有大隻可怕的蒼蠅，衛(wèi)生清潔做得很徹底呢！
華僑市場(chǎng)裡，不只有賣(mài)剛上岸的漁獲，
還有不少攤位賣(mài)著現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切的新鮮生魚(yú)片、熱炒海產(chǎn)、
手工雙糕潤(rùn)、魚(yú)肉手工加工製品…等等熟食，
讓市場(chǎng)在開(kāi)市前就先注入活力！
比較值得注意的是，平常日來(lái)這裡覓食的話，
店家…很會(huì)搶客、拉客、追著說(shuō)服客人…
總之，就是拼了命的要你到他們的店裡去用餐，
自己腦波要強(qiáng)一點(diǎn)，先逛一圈之後，再來(lái)選擇喜歡的吧！
選擇王匠生魚(yú)片專(zhuān)賣(mài)店，是因?yàn)閷?dǎo)航裡有出現(xiàn)店名，
而逛到這裡也被這好大顆的海膽給吸引，
逛完一圈最後便決定在王匠用餐了～
來(lái)東港是出門(mén)後才臨時(shí)決定，
所以事前也沒(méi)有查哪裡有好吃、有名的店家，
也是回到家，開(kāi)始寫(xiě)這篇文章、查資料時(shí)，
才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)食尚玩家有介紹過(guò)啊～～（茶
這幾尾大隻又漂亮的帶殼甜蝦，
也是我心儀王匠的原因之一。
清酒瓶擺設(shè)，讓桌間有了點(diǎn)日式風(fēng)味，
旁邊的剪刀是用來(lái)剪芥末包裝的，
他們的芥末是一包一包封裝，所以不用去擔(dān)心衛(wèi)生的問(wèn)題，
芥末溫順不嗆口，跟生魚(yú)片很搭，
太嗆口的芥末其實(shí)會(huì)搶走魚(yú)肉的風(fēng)采，
所以很多時(shí)候喵娜我吃生魚(yú)片都只沾一點(diǎn)點(diǎn)日式醬油而已，
但王匠的芥末算是一個(gè)幫魚(yú)肉提個(gè)味的小配角，很不賴！
木造帆船模型，讓桌間更有海洋的味道！
用餐之後覺(jué)得王匠不錯(cuò)的話，
那就別忘了拿他們的名片，
王匠不只有在華僑市場(chǎng)擺攤，
他們還有鮮食宅配的服務(wù)，
季節(jié)限定的黑鮪魚(yú)、生魚(yú)片、真空冷凍漁品、
油魚(yú)子、烏魚(yú)子、魚(yú)翅丸、干貝丸、旗魚(yú)鬆…等等，
滿NT.3,000免運(yùn)費(fèi)，一律貨到付款，讓人安心。
訂購(gòu)資訊（文末也會(huì)附上）：王匠FB粉絲團(tuán)可以在這裡直接私訊詢問(wèn)，
或是打訂購(gòu)專(zhuān)線0978-088-785洽詢喲～
因?yàn)榻衲甑牡谝晃埠邗n魚(yú)還沒(méi)被釣上來(lái)，
黑鮪魚(yú)季就沒(méi)辦法宣告正式開(kāi)始，2015黑鮪魚(yú)觀光季倒數(shù)計(jì)時(shí)
所以店員有告知櫃裡的鮪魚(yú)肉是冷凍的，
除了鮪魚(yú)之外，其他魚(yú)肉就都是新鮮漁獲。
嗯～好誠(chéng)實(shí)，誠(chéng)實(shí)的店家一定要大推好嗎！！！
大家趕快來(lái)這裡吃海鮮！！！！
鮪魚(yú)生魚(yú)片、鮭魚(yú)生魚(yú)片
《推薦★★★★☆》
生魚(yú)片，是每組客人都會(huì)點(diǎn)的基本菜色，
新鮮的生魚(yú)片甘甜又好吃，
尤其是我最?lèi)?ài)的鮭魚(yú)，油脂肥而不膩口，
沾上日式醬油和芥末，更能帶出魚(yú)肉的甜和鮮。
這甜蝦已經(jīng)是剝好殼的，
先小提醒一下：
新鮮的東西都不能放太久，
離開(kāi)冷藏?zé)o法在５分鐘內(nèi)吃完，
至少10分鐘內(nèi)就一定要解決，
不然就會(huì)開(kāi)始出現(xiàn)腥味而走味了喲～
甜蝦（大推！！必點(diǎn)！！！）
《推薦★★★★★》
甜蝦真的有夠大…不對(duì)…是肥啊！
日本料理店的小牙籤甜蝦哪裡比得上蛤？
看看這一隻隻，肉質(zhì)晶瑩飽滿，
吃起來(lái)細(xì)緻滑口、肥美甘甜、Ｑ彈多汁！
蝦頭裡的蝦膏更是一絕，
鮮哪！爆漿的鮮！
就像整個(gè)大海的精華被濃縮在裡面了一樣，
極致的鮮美、一點(diǎn)腥味都沒(méi)有！！
真的可以算是喵娜我有生以來(lái)吃過(guò)最好吃的甜蝦了！！
很多人蝦頭都會(huì)用來(lái)熬湯，
但吃過(guò)這甜蝦膏之後，就會(huì)覺(jué)得，
新鮮的海產(chǎn)把它加熱、煮熟、熬湯，根本就是浪費(fèi)啊！！
海膽（中）
《推薦★★★★★》
海膽有分大、中、小顆，價(jià)位當(dāng)然是不一樣囉～
我們…好像是點(diǎn)中的吧！
第一次這樣子吃海膽，好奇妙喔！！
這海膽要用小湯匙挖來(lái)吃，
口感好軟綿、有海中奶油的感覺(jué)，
吃起來(lái)也很海味，要是害怕它太鮮的味道，
店家有提供檸檬，滴進(jìn)去一起吃，就變得好清爽了～
點(diǎn)這些大約五百多…還六百多吧，很超值耶！！
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接下來(lái)的熱炒，王匠沒(méi)有賣(mài)，但有合作的店，
可以在這裡點(diǎn)菜後，熱炒店做好就會(huì)送來(lái)王匠，
如果想要清淡一點(diǎn)的口味，一樣可以在點(diǎn)餐時(shí)告知熱炒店員，
菜出完店員才會(huì)跟你結(jié)帳，我覺(jué)得是個(gè)很方便的服務(wù)。
當(dāng)然如果用餐的人數(shù)多的話，也可以在王匠買(mǎi)好生食，
再帶到熱炒店去享用的！
然後…菜單我來(lái)不及拍，但每盤(pán)都在NT.80～NT.100左右。
炒空心菜
《推薦★★★☆☆》
炒青菜是一定要的，因?yàn)橛刑貏e交待，
所以不會(huì)太油、太鹹，
而且炒得不過(guò)爛，還保持著脆度，
雖然有辣椒，但只能算是配色，不會(huì)辣喲～
炒高麗菜
《推薦★★★☆☆》
高麗菜也是很家常，
而且還有加胡蘿蔔絲和木耳，
配料豐富、甜脆又好吃～
魚(yú)卵炒飯（NT.100）
《推薦★★★★☆》
還滿大一盤(pán)的，而且魚(yú)卵好大塊，
一口咬下，一顆顆的魚(yú)卵在嘴跑來(lái)跑去，
還滿有趣的一款炒飯～
櫻花蝦炒飯（NT.100）
《推薦？？？？？》
上頭滿滿橘紅色的櫻花蝦，好賞心悅目喔！！
這盤(pán)我沒(méi)吃到，是小喵外公外婆分食掉的，
但光是看到這些櫻花蝦，心情就好好～～
蚵仔
《推薦★★★★★》
喔喔喔～超大一盤(pán)、超級(jí)肥滿、超級(jí)好吃的蚵仔啊！！！
上頭放得很豪邁的柴魚(yú)片，還會(huì)動(dòng)、還會(huì)動(dòng)、還會(huì)動(dòng)耶～～
裏薄粉再料理的蚵仔，吃起來(lái)很滑溜，
咬下去就立刻爆漿，又甜又鮮，
就算已經(jīng)吃很撐了，還是會(huì)想一顆接著一顆啊！！
芹菜炒小卷
《推薦★★★☆☆》
小卷的肉是真的很肥厚，一樣又甜又脆，
在這裡，芹菜完全成了配角啊！
涼拌海菜（招待）
《推薦★★★★★》
使用日式和風(fēng)醬下去做涼拌，
海菜好脆、很有海洋的味道，
放的量也很海派，果然吃海產(chǎn)還是得到海邊啊！！
蛤蜊湯
《推薦？？？？？》
這整鍋的蛤蜊全進(jìn)了黑心到底的小喵肚子…
外公還一顆一顆幫她把蛤蜊肉弄出來(lái)耶～
是有沒(méi)有這麼孝順蛤！！！
三個(gè)大人完全就只有喝湯的份…
湯我沒(méi)喝啦，吃到撐死了XDD
但小喵外婆一直說(shuō)很好喝～
嗯…看來(lái)應(yīng)該很不賴～
吃飽離開(kāi)前，看到剛拍賣(mài)回來(lái)的漁獲～
嗯～吃海鮮、到海邊準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)！
（好煩喔～一直說(shuō)，雖然這是事實(shí)XDD
王匠生魚(yú)片專(zhuān)賣(mài)店
地址：東港華僑市場(chǎng)228攤位
電話：0987-088-786
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10：00～19：00
（公休日依市場(chǎng)公休時(shí)間！！）
網(wǎng)址：王匠FB粉絲團(tuán)
東港觀光華僑市場(chǎng)
地址：屏東縣東港鎮(zhèn)朝隆路39號(hào)
電話：08-832-3121
公休日：2015年華僑市場(chǎng)公休清節(jié)日
《5月5日、6月2日、7月7日、8月4日、8月28日、
9月8日、10月6日、11月3日、12月1日》
網(wǎng)址：華僑市場(chǎng)FB粉絲團(tuán)
