身為永和人，我直到最近才知道巷子裡有這麼一間人氣餐廳-客家小館!
光聽名字想像著的是傳統(tǒng)客家菜料理、客家裝潢的餐廳
沒想到光看門口、就已經(jīng)顛覆我們一般對客家小館的印象
內(nèi)部裝潢也走時尚峇里島風格，不知道還以為是來吃南洋風味料理的
門口一進去右邊餐臺，就是一整排小菜
別小看它們，這些都是客家小館的人氣料理，晚來了就吃不到!
雖然好吃、但價格也不便宜，小菜價位200-250元上下，和一般餐廳一道菜的價格差不多了
是自助取用的，但店員有空時會上前為你服務
以下我們挑了幾樣還不錯的料理
蔥烤鯽魚，這一整隻感覺從頭到尾都可以吃
他已經(jīng)煮到連骨頭都是軟的
用醬油醃煮到入味，整隻魚充滿香氣
我們夾了兩隻、一隻有魚卵、一隻沒有，都好吃
每次來都有點這道!單吃或配飯都很棒!
乾炒四季豆
雖然不是熱的，但你還是可以嚐到它的美味
搭上蒜頭加肉末，非常好吃!!
經(jīng)典之一：辣椒鑲?cè)?/span>
怕辣的不用擔心，基本上、這幾次吃到的都沒什麼辣味
比較像軟嫩的青椒包肉球，第一次吃到，是一道為之驚豔的料理
蜜芋頭
是甜的，芋頭已經(jīng)被料理到非常鬆軟
連不愛吃芋頭的我都吃了好幾顆...XD
也很適合留起來做甜點，非常香甜!
蔥焅小排(小450、大850)
其實它就是滷爌肉的感覺
肥而不膩，肉也被燉煮到軟嫩
相當下飯的一道料理
菜飯30元
除了有一般的白飯之外，客家小館提供菜飯
比20元的白飯貴10元
不過幾乎來客家小館的人都會點菜飯來配
菜飯是上海菜，他們好像習慣吃菜是配這樣的飯
裡面就是混了青江菜碎末，香香的，但一碗30元不便宜
醉雞350元
酒味非常香濃、肉質(zhì)鮮嫩
還依稀能聞到有中藥材的味道
可惜份量不多，但好吃的東西總是特別珍貴稀少嘛XD
薑絲大腸
客家料理非常經(jīng)典的一道菜
酸得恰恰好，大腸也吃不到臭味了(這點很重要~很怕吃到臭大腸)
因為大腸很軟又有嚼勁，搭配爽脆豆芽，一軟一脆酸勁十足，忍不住會讓人一直夾這道菜!!!
金莎蝦420元
上次吃了柚子蝦非常清爽
這次挑戰(zhàn)金莎蝦，光這樣看可能看不出所以然
它就是沾了鹹蛋黃來炸，炸的整隻蝦酥酥脆脆
連殼都可以吃!!!!而且油炸後、蝦肉還能保有鮮甜肉質(zhì)，真的是"功夫菜"
時蔬-蛋炒過貓150元
過貓是山野菜中，營養(yǎng)價值最高的蔬菜
拌蛋一起炒，口感更加滑嫩
腐皮臭豆腐200元
就是豆皮裡面夾著臭豆腐
外面酥脆、包裹著軟嫩的臭豆腐
這樣的組合很特別、也顛覆了你對臭豆腐的味覺想像
下次來還會想點這道!!!它還有附一個醬~但不沾醬就很好吃了!
蔥燒龍圓鱈700元
請叫他本日第一名!!!!
超級好吃的鱈魚~經(jīng)過乾鍋蔥燒處理
魚肉滲入獨特醬油，一上桌就香味撲鼻
醬油收乾的剛剛好，不會油膩過鹹，還保有鱈魚甜嫩的原味
再搭上蔥條，天啊!!!它貴不是沒有道理的~超級好吃!!!!!!!!
排骨冬瓜湯
滿規(guī)矩的一道湯品，最後也是喝到見底
但聽說真厲害的湯品是需要預約的白菜雞湯~下次要試試!
仙草奶凍~好吃~~~~
打著打著~忍不住想去找仙草凍來吃XD
綜合水果盤-免費
只要來吃都會有一道水果盤
種類多、份量超澎湃!!!
有西瓜、木瓜、鳳梨、芭樂、下面滿滿的冰塊冰鎮(zhèn)著
吃完真是大滿足~
餐廳資訊
餐廳名稱：客家小館
消費時間：2015年/4月
地址：新北市永和區(qū)智光街22號
電話：02-2948-3358
營業(yè)時間：11:00-14:00，17:30~21:00
每人平均價位：500元
可否刷卡：無
有無包廂：有
推薦菜色：蔥燒龍圓鱈、腐皮臭豆腐、金沙蝦、辣椒鑲?cè)?/span>
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