「新丼」採(cǎi)用天然食材，融入特調(diào)醬汁，讓人品嚐到令人心動(dòng)的創(chuàng)意丼飯料理。除了可選擇傳統(tǒng)的日式丼飯，更有多種臺(tái)式、韓式、美式等不同風(fēng)味的創(chuàng)意丼飯，喜歡嚐鮮的朋友們可以試試。
「新丼」就位於臺(tái)北當(dāng)代藝術(shù)館，鄰近捷運(yùn)中山站、轉(zhuǎn)運(yùn)站，交通十分便利；而且附近就是南西商圈、京站百貨，飽餐後還可以逛逛街。
新丼的口碑不錯(cuò)，晚餐時(shí)段常常高朋滿(mǎn)座，即使當(dāng)天是平日，仍然有不少顧客在外頭排隊(duì)等候。
店內(nèi)空間不大，但用餐起來(lái)還滿(mǎn)自在的，不會(huì)擁擠。店內(nèi)裝潢以簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)為主，整體環(huán)境舒適，明亮柔和的燈光，讓人用餐時(shí)感受到溫馨的氛圍。
在店裡用餐可自行取用暖呼呼的熱茶~~
這裡的丼飯選擇多達(dá)21種，光點(diǎn)餐就讓我們猶豫好久呢！除了基本的日式丼飯外，也有許多創(chuàng)意的丼飯料理，尤其部分丼飯更融合了臺(tái)式、美式、韓式的等元素，讓人品嚐到令人驚豔的美味。每一款丼飯價(jià)格約在140~200元，加80元可升等心動(dòng)套餐。
除了主餐丼飯外，另外也有許多炸物料理可單點(diǎn)。
店裡的熱茶是無(wú)限享用的，在最近乍暖還寒的天氣，喝起來(lái)暖心又暖胃。另外心動(dòng)套餐可選擇一種飲品，有可樂(lè)、雪碧、紅茶、綠茶等。
首先上桌的是炸物「酸甜糖醋炸雞」，炸得金黃的雞塊，看起來(lái)就十分誘人。
炸雞呈現(xiàn)出外酥內(nèi)嫩的口感，肉質(zhì)軟嫩多汁，完全沒(méi)有乾柴感，搭配上酸甜的糖醋醬，更提升整體美味。
接著是主餐登場(chǎng)~~主餐之一是「韓式豆腐丼」。
這碗丼飯表層舖上的食材十分豐富，顯示店家真的用料不手軟。韓式豆腐丼飯上還有一顆有機(jī)蛋的蛋黃，可以攪拌一下更有不同風(fēng)味，如不敢吃生蛋也可改為熟蛋。
肉片真的滿(mǎn)多的，而且都滿(mǎn)大塊，不是切成細(xì)碎狀，嚐起來(lái)十分滑嫩順口。
搭配上韓式風(fēng)味的泡菜、豆腐，微微的酸辣，呈現(xiàn)出多層次的美味口感，就算不能吃辣的朋友也能接受。泡菜的爽脆、豆腐的Q嫩，在味蕾間散發(fā)出幸福的好味道。
另外值得一提的是米飯和醬汁，新丼的米飯口感不錯(cuò)，紮實(shí)飽滿(mǎn)而不過(guò)於軟爛；而且新丼的丼飯使用的高湯醬汁，是採(cǎi)用天然食材熬煮而成，完全不添加味精，讓人吃得美味又能兼顧健康。
另一道主餐我們選擇了「咖哩豬排丼」~~
丼飯上舖滿(mǎn)了一大片豬排， 炸得金黃酥脆的麵衣沒(méi)有過(guò)多的油膩感。
重點(diǎn)是每一塊豬排都非常厚實(shí)，嚐起來(lái)嫩嫩的，完全沒(méi)有乾柴感覺(jué)。
鮮嫩多汁的肉質(zhì)，搭配上特調(diào)的咖哩醬汁，真的是完全組合，美味十足！整塊豬排一口咬下，瞬間卡滋的口感令人好滿(mǎn)足。
咖哩飯?jiān)疚揖秃軔?ài)，愈吃愈順口，這裡的咖哩醬不會(huì)辣，是屬於微甜微鹹的味道，不會(huì)有死鹹膩口的感覺(jué)。加上綿密的馬鈴薯及爽口的紅蘿蔔，吃起來(lái)超過(guò)癮的。
味噌湯是隨餐附贈(zèng)的，湯頭濃郁可口，裡頭的海帶和豆腐份量也滿(mǎn)多的。
小紅愛(ài)心盤(pán)裝的是爽脆的高麗菜絲，搭配丼飯入口可降低油膩感。小黑愛(ài)心盤(pán)則是馬鈴薯沙拉，入口後散發(fā)出自然的清甜，十分清爽的滋味。
最特別的是用小綠愛(ài)心盤(pán)裝的「甜蜜月見(jiàn)溫泉蛋」，白嫩透亮的蛋白弄破後，露出鮮黃色的蛋黃。蛋黃滑溜順口的感覺(jué)，真的是很美妙呢！接著將蛋白和醬汁攪拌後，可直接入口，也可依個(gè)人喜好加入丼飯中。
這一餐吃下來(lái)很滿(mǎn)足，同時(shí)也是超飽足的啦！
看我們吃到見(jiàn)底，就是對(duì)美味基本的尊重。(此時(shí)肚子超撐的><)
新丼，提供饕客多元的創(chuàng)意丼飯料理，每一口都是令人心動(dòng)的美味，加上親切的服務(wù)人員，讓人用餐時(shí)有好心情。推薦給大家喔！
在此也感謝店家的招待，讓我們有個(gè)美好的晚餐時(shí)光。
INFO
**新丼**
地址：臺(tái)北市大同區(qū)長(zhǎng)安西路66號(hào)
電話(huà)：02-25559292
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~21:00
官方臉書(shū)：https://www.facebook.com/Newdonburi
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