捷運(yùn)文德站附近的團(tuán)緣精緻鍋物，以少有的活海鮮為主打，並有多樣化的鍋底可選擇，
寬敞舒適的用餐空間，優(yōu)質(zhì)的餐點(diǎn)，還有現(xiàn)煮咖啡當(dāng)附餐。
最近的假日，艾方妮很常與友人跑到內(nèi)湖一帶走走，
像是之前特地到東湖公園的樂活公園追櫻花。
到內(nèi)湖站附近轉(zhuǎn)搭小巴上山的白石湖吊橋，附近有許多草莓園。
或是到文德站附近的碧湖公園散步，這都是假日休閒的好去處。
都來到內(nèi)湖了，當(dāng)然要找家餐廳來試試。
上網(wǎng)搜尋後發(fā)現(xiàn)這家近期頗受好評(píng)的團(tuán)緣精緻鍋物。
團(tuán)緣精緻鍋物位處捷運(yùn)文湖線的文德站與內(nèi)湖站之間，從捷運(yùn)站走過來約莫十分鐘，
若是搭公車也很方便，門口就是<成功路三段>的公車站牌，
此站牌的公車路線約莫有十多種選擇，超便利的。
行前與同行友人提到吃火鍋，她很開心，
但見到這一大個(gè)水族箱，還直問為何要帶她來海產(chǎn)店？
尤其還遇到蟹老闆？(笑)
團(tuán)緣精緻鍋物主打就是活跳跳的海鮮，現(xiàn)撈現(xiàn)煮，就是吃"尚青"的海鮮就對(duì)了。
一般這種現(xiàn)撈的海產(chǎn)店，都是由店家喊價(jià)，荷包總是得準(zhǔn)備大失血，
但是團(tuán)緣精緻鍋物竟然有銅板價(jià)的海鮮？
北寄貝，野生大蛤，珍珠鮑，都是50元銅板有找！！！
快跟著艾方妮去看看，這樣的海鮮是會(huì)好吃的嗎？
一走進(jìn)團(tuán)緣精緻鍋物的店裡，這優(yōu)雅的環(huán)境也太不像火鍋店了。
寸土寸金的臺(tái)北市店面裡，還有一個(gè)這麼大的吧檯？
吧檯裡還有專業(yè)的咖啡機(jī)，這真的是火鍋店嗎？
要不是桌上都只已擺設(shè)了電磁爐，真的覺得這該是家高檔的餐廳，而非火鍋店。
而且店內(nèi)十分寬敞，設(shè)置了相當(dāng)多的座位區(qū)。用餐環(huán)境很舒服。
桌卡是粉絲頁按讚及打卡的優(yōu)惠。
菜單介紹得很詳細(xì)，可點(diǎn)擊看大圖。
消費(fèi)方式跟一般涮涮鍋不太一樣，所以先來說明一下：
先選鍋底->除了湯底外，另外有含天然酵素飲、副餐(麵/飯/冬粉/王子麵)，甜點(diǎn)及飲料。
有五種鍋底：原味昆布鍋，藥膳麻辣鍋，一品乳香鍋，手工泡菜鍋，東方美人鍋。
素食者也不用擔(dān)心，在菜盤、鍋底及沾醬都是全素的。
選完鍋底後，就可以來選主菜囉！
那個(gè)季節(jié)活蟹可以加價(jià)用蒸的，那個(gè)蒸籠好可愛喔！
琳瑯滿目的海鮮種類，令愛吃海鮮的我們很難抉擇。
豬、雞、牛、羊肉一應(yīng)俱全。
火鍋料還能雙拼更優(yōu)惠。
食材的種類相當(dāng)豐盛，令人很想多點(diǎn)一些來試試。
將將，我們的餐點(diǎn)上桌了，還沒上齊的菜也擺滿整桌了，看起來真的很澎湃！
手工泡菜鍋 $300
這泡菜是店家自製的，與一般韓式的泡菜有些不一樣，
純天然發(fā)酵的手工泡菜，沒有任何人工添加物。
微酸微辣，白菜還帶著脆度，追加的湯底是原湯底，
湯頭越煮越好喝，友人這天約莫喝了五碗湯。
東方美人鍋 $300
有發(fā)現(xiàn)一旁有兩隻小魚嗎？
他們是<膠原蛋白凍>，完全是女孩們最愛的養(yǎng)顏美容聖品啊！
據(jù)知這膠原凍是由魚鱗製成，得先將蒐集來的魚鱗重複洗淨(jìng)至無味後，再費(fèi)工熬煮而成。
只要放入原味昆布湯中，等他們逐漸融化於湯中，難怪稱為<東方美人鍋>了！
與友人吃鍋都不愛沙茶，他們家的辣椒很帶勁，請小心食用。(笑)
餐前會(huì)附上這天然酵素飲，這是店家利用糖、季節(jié)水果自然發(fā)酵而成的。
而自然發(fā)酵的過程長達(dá)兩個(gè)月，期間還須不斷攪動(dòng)，完全純手工而成。
他們還會(huì)依季節(jié)不時(shí)更換水果，這天我們喝到的是鳳梨加柚子。
這由於是天然發(fā)酵而成，因此跟市面上販?zhǔn)鄣墓撞煌?/span>沒有那麼嗆酸，而且很順口。
這個(gè)在餐前飲用，就可以吃飽飽不用擔(dān)心脹氣不舒服了喔！
菜盤，亮點(diǎn)是那個(gè)水果玉米，真的超甜超Q的。
菜盤裡出現(xiàn)兩種綠色青菜，這也是一般火鍋店少見的。
無骨牛小排 $318
嘖嘖，這油花太美麗了！
入鍋內(nèi)涮個(gè)幾下，還維持著粉嫩，這還能不好吃嗎？
野生大蛤 $40/顆
這大蛤是比湯匙大上一些的尺寸。
煮好後，這湯汁四溢，且彈性十足又鮮甜啊！
瞧著大蛤肉都比10元硬幣大，可是卻一顆只要40元，真的很超值啊！
海鮮盛合 $369
這個(gè)海鮮盤一上桌，就引起一陣讚嘆，超級(jí)豐盛的。
蛤蠣、花枝漿、透抽、鮮蝦、鮮蚵、貴妃鮑、野生大蛤、扇貝、鯛魚及牡蠣，共有十種海鮮。
透抽給了一整隻，在拿取下鍋的過程中，就可感覺其新鮮度。
這天熟度掌握得剛好，肉質(zhì)Q彈及甜度均令人滿意。
蝦子個(gè)頭雖不大，但新鮮的肉質(zhì)絕騙不了人。
鮮蚵下鍋後個(gè)頭沒有縮小，可感受其淡淡的海味在嘴中爆漿的滋味。
這個(gè)店內(nèi)手工花枝漿也相當(dāng)厲害，咬下的瞬間，花枝鮮明在口中跳躍。
鮮紅的鯛魚片，大方地給了三大片。
這鯛魚厚度夠又沒土味，大口吃來超有爽度的。
有發(fā)現(xiàn)團(tuán)緣的海鮮們個(gè)頭長得都比湯匙來得大嗎？(笑)
牡蠣的鮮甜，反應(yīng)在帶著海味的淡淡鹹度之後。
這個(gè)扇貝厚度也很驚人，可惜這天煮得有些過熟。
與友人不約而同地點(diǎn)了麵，這個(gè)麵放在煮完海鮮的鍋底中再煮，是吸滿了海味的麵條，
加上蔥花、辣椒，就算再飽，這樣的麵條再多都吃得下！
附餐紅茶，有見到其上的泡沫嗎？
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)搖的飲料，而不是大桶直接倒的喔！
如果現(xiàn)搖紅茶還看不出店家的誠意，那就來試試這杯咖啡好了！
團(tuán)緣的咖啡，不偌一般火鍋店，自己拿杯子按個(gè)鈕就咖啡下來的那種。
除了自家引進(jìn)義式咖啡機(jī)之外，連咖啡豆都不馬虎。
可不是一般市售進(jìn)口的豆子，而是不惜成本選用得過冠軍的自家烘培咖啡豆，
有想過在火鍋店坐著喝咖啡嗎？團(tuán)緣的咖啡及環(huán)境，真的很適合喝咖啡呢！
甜點(diǎn)-紅豆紫米甜湯，甜而不膩，是個(gè)完美的句點(diǎn)。
團(tuán)緣的服務(wù)很週到，因此加收服務(wù)費(fèi)，個(gè)人覺得很值得。
也有推出商業(yè)午餐，內(nèi)湖的上班族真是幸福呢！
團(tuán)緣的火鍋是走新鮮及精緻路線，也許價(jià)格比一般火鍋點(diǎn)來得高一些，
但同樣的海鮮食材，價(jià)格卻又比在海產(chǎn)店來得親民，
環(huán)境寬敞舒適，食材的準(zhǔn)備都可感受到店家的用心，
餐後特地詢問過全素食的鍋物，看來菇素的艾媽有口福了^^
~也在附近~
【文德站】JokeR coffee內(nèi)湖巷弄咖啡廳~手作甜點(diǎn)，咖啡拉花
~店家資訊~
Tuan團(tuán)緣Yuan精緻鍋物內(nèi)湖店 FB
地址：臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)成功路三段164號(hào)
電話：02 8792 2392
營業(yè)時(shí)間：11:00~15:00，17:00~22:00
