Item: 御品饗 粵式煲鍋
Rating: 3.5
Author: 奇奇一起玩樂趣

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第一次造訪御品饗是假日午餐與朋友的聚會(huì)，
因?yàn)樘矚g他們家的煲仔飯，所以又挑了一天平日中午和家人來吃商業(yè)午餐！
（一訪的文章寫到一半又二訪，就寫在一起囉！）

家樂福前這一排餐廳門面都很氣派，
前陣子對面也新開了間樹太老加入戰(zhàn)局！

挑高的空間很舒適，假日的生意約有八成滿，
要拍到這種淨(jìng)空的畫面當(dāng)然只有平日中午才有機(jī)會(huì)了~
這面大鏡子讓空間感整個(gè)延伸，是我覺得奇怪怎麼樹太老在這方向？
才驚覺原來是鏡子！

Menu總共有兩份，一份是商業(yè)午餐，
一份則是多人套餐的。

商業(yè)午餐只適合一～二人，像是家族聚餐就很適合點(diǎn)多人套餐，
可以吃到很多很多道菜！！

金桔＋鰹魚醬油＝沾醬

雙人C餐 $450
胡椒豬肚雞湯和蟲草花豬肚雞湯二選一，
六種煲仔飯擇一，鮮炒食蔬，
兩杯飲料選了凍檸茶.雪碧。

青菜可以選擇蒜炒或是腐乳，
但甚麼青菜則無法選擇…
結(jié)果上的是我比較不喜歡的蒜炒高麗菜@@

據(jù)傳康熙年間，御膳房做了這道豬肚雞煲湯給坐月子的妃后喝，
後來廣為流行，就發(fā)展成現(xiàn)在的豬肚雞煲湯。

胡椒豬肚雞
胡椒、黨篸、黃耆、玉竹、當(dāng)歸、紅棗、枸杞
第一次喝到胡椒豬肚雞的湯頭時(shí)非常喜歡，
第二次喝時(shí)胡椒則下得實(shí)在太重了@@
後來反映給店家，也馬上說幫我們重煮，服務(wù)加分！
不過已經(jīng)吃飽就婉拒了～

基本鍋物裡面就只有湯頭、中藥材與跑山雞肉，略顯單調(diào)，
建議可以加點(diǎn)個(gè)菜盤比較豐盛（文章後面接續(xù)有介紹）。

花雕雞煲仔飯 $280
花雕酒醃製的跑山雞肉，肉質(zhì)有彈性香氣十足，
使用的是泰國長米，拌勻的醬汁，稍偏硬的口感很Q，
我超喜歡非常好吃！！

以兩人份來說份量稍多，但真的很好吃，
很快就被我們喀光光～

豬肚口感是偏脆的！

商業(yè)午餐的餐點(diǎn)比較簡單，再加點(diǎn)個(gè)綜合菜盤其實(shí)三個(gè)女生也可以分食，
最後還有一道紅豆麻糬湯收尾！

___________________________________________________一訪餐點(diǎn)分隔線

因?yàn)樨?fù)責(zé)點(diǎn)餐的不是我，我只負(fù)責(zé)吃，
那天是8人，但餐點(diǎn)卻多到吃不完...

剁椒皮蛋 $80
上頭辣椒其實(shí)不會(huì)太辣很好吃！我好喜歡這道~

港式蘿蔔糕 $90
那天人多又長桌，一個(gè)不小心放太遠(yuǎn)的菜色就沒吃到QQ

臘味煲仔飯 $250
平常不喜歡這種臘腸，但御品饗的臘味煲仔飯真的很好吃>///<
煲仔飯是我目前吃過最喜歡的!!! (但我也沒吃過幾間啦^^”)
臘腸跟肝腸經(jīng)紹興酒浸泡，使米飯也沾上了酒香，
接觸鍋?zhàn)拥牟糠謺?huì)變鍋巴，口感又不一樣！

上桌後會(huì)幫忙攪拌均勻~

燻雞煲仔飯 $260
我總共吃過三種口味，燻雞口味比較淡一點(diǎn)，
花雕雞跟臘味的則各有千秋，這兩款都好吃！

胡椒豬肚雞 $550(小)/$750(大)
雞骨和豬骨熬的湯頭，淡淡的胡椒味，
強(qiáng)調(diào)使用當(dāng)天現(xiàn)宰的豬肚和跑山雞，
會(huì)建議先喝原味湯頭，再加入丸餃類和菇類蔬菜等等...

多人套餐的鍋物份量比商業(yè)午餐多得多，
肉質(zhì)部位也比較優(yōu)！

光單點(diǎn)豬肚湯顯得單薄，建議還是要配菜盤，
綜合菜盤加進(jìn)去完全就變成養(yǎng)生火鍋，
這樣一大鍋豐盛許多！

綜合拼盤 $180
青江菜、高麗菜、香菇、袖珍菇、玉米、玉米筍、豆皮、年糕、青花菜、蟹肉棒、米血、手工綜合丸、蛋餃

蟲草花豬肚雞 $580(小)/$780(大)
蟲草花、黨篸、黃耆、玉竹、當(dāng)歸、紅棗、枸杞
那一絲絲讓我誤以為是紅蘿蔔絲的東西就是蟲草花，
蟲草花據(jù)說是可以抗氧化，調(diào)節(jié)免疫功能，
豬肚除了是當(dāng)天現(xiàn)宰，還有先以米酒、薑去腥，
我個(gè)人比較喜歡胡椒豬肚雞勝過蟲草豬肚雞(比較白的是胡椒黃的那鍋是蟲草)，
兩鍋內(nèi)容物都差不多，蟲草花湯頭喝起來則更溫和一點(diǎn)~