隱身在神秘巷弄中的『香色』，位在中正紀念堂出口教師會館旁的湖口街，這還是我第一次知道有這條小路，老舊公寓的房子經過店家一年多的巧手打造，呈現的氛圍是很少看到的古法國的鄉村味，熱愛老東西的主人在空間的設計上，像建材、傢俱、餐具、布、衣服等99%都是使用老物，是主人花了一年多的時間從世界各地一點一點蒐尋回來的，了解老物的特性找到對的地方放置。
為了在餐具上呈現古歐洲的氛圍，有遠從世界各國蒐集的老食器如碗盤、砧板、杯子托盤等，處處可見主人對食器的重視與美感。餐點主要提供的是歐洲地方性鄉村料理以及主廚的特製甜點，用餐區分為室內區跟庭院區。與一般餐廳不同的是想打造一個家、一間house，讓每個人像是到朋友家作客一般隨性輕鬆，很棒的構想也營造出了溫馨愜意的古意生活，每個角落都有主人的巧思值得細細品味，好東西要與好朋友共享，與小慢、Mina在古意盎然的大樹下度過了開心時光~~~
古色古香的大門,門邊還擺上一臺古董腳踏車
隨意的老物都是裝點的擺飾
用餐區主要是以庭園區為主,讓人彷彿走入時空隧道回味老物
班駁的大門帶人走入時光記憶
用稻草編製成的椅子好特別
用沾板做成的MENU非常重
餐具的呈現
餐點皆加收一成服務費
Cheese兩人份麵包盤
香色目前提供的起士麵包盤裡面共有四種cheese 分別是：
danish blue、gruyere、parmigiano reggiano 、camembert
周圍佐的是法國麵包以及精心挑選的搭配小點
有臺灣傳統水果乾、季節水果、帶殼杏仁等
也可以隨興點杯酒搭配
橙派佐薄荷檸檬醬
由大量柳橙皮、黃檸檬汁以及香橙酒grand marnier配製而成，盛裝在法國及荷蘭的古瓷盤送上桌後，淋上特製的法式薄荷檸檬醬，鬆軟的口感配上表層清脆的糖片，沾著薄荷檸檬醬一起入口清爽而酸甜適中，口感極佳
黑磚可麗露
跟市面上的可麗露大不同，一般通常看到的是圓形口感較為濕潤鬆軟，這裡的是磚形想要呈現的是吃起來外脆內軟，雖然有很棒的創意構想，但我們吃到的可麗露真的是跟金磚一樣硬，其實已經到牙齒無法咬動，而且四角已經焦黑了，算是失敗品，三個人都一樣咬不動，是我們下午茶當中美中不足的。
還是很喜歡他們對環境空間用心的佈置，畢竟在臺灣還是少見有這樣質感的餐廳，餐點的部份還是要再加強~~~
卡布奇諾
拿鐵
香色
地址：臺北市中正區湖口街1-2號1樓（中正紀念堂捷運站1號出口）
訂位專線：02.2358.1819
營業時間：中餐12:30 - 14:30、下午茶15:00 - 17:30，採預約制
在週三至週日營業日的18:00-19:30，開放電話預約訂位，不接受私訊的預約
週一二公休
