原圖文出處:臺中美食小吃推薦~花蓮瑞穗臭豆腐
坐火車於臺中火車站下車，除了後火車站的臺中肉圓、第二市場內的傳統小吃與大家熟悉的臺中一中商圈美食外。
再分享一處位於臺中自由路上，距離臺中公園約5~6百公尺處，有間好吃的美食小吃~花蓮瑞穗臭豆腐。
位於臺中自由路上，距離臺中公園約600公尺處，這間花蓮瑞穗!~疑!!不是說臺中美食嗎，怎會是花蓮瑞穗呢，雖然花蓮和臺中算是鄰居(只隔著一座長長的中央山脈而~已)。
好奇心驅使，出動谷歌大神查了一下~原來創店元老本在花蓮瑞穗賣臭豆腐，後來後代搬來臺中，就依然沿用原店名，繼續傳承美味嚕。
↓在日頭依舊火力全開的下午三點，來到位於自由路上的花蓮瑞穗臭豆腐。店內已是呈現客滿的狀態(今天是非假日，大家都不用上班嗎??)。
↓餐點也很簡單，就直接貼在牆上~只賣臭豆腐，份量有大($60)、中($50)、小($40)三種。還附湯與紅茶~採自助式。
這麼熱的午後，來杯冰涼的紅茶最消暑。結果忘了查看熱湯是什湯了~待下次前往再補寫 (=￣ω￣=)。
↓點了大份(有六塊)臭豆腐，人雖多但上餐速度還蠻快的~不到10分鐘。臭豆腐送來時已有先淋上一層醬油，如喜歡口味稍鹹的朋友，可以再淋上蒜泥或辣椒。
↓而臭豆腐必備的泡菜份量也給的蠻多的。以前泡菜是可以續加的，無奈原物料上漲所以要再加錢嚕(價格如下面照片所示)。
這的泡菜為傳統臺式泡菜，酸酸甜甜~好吃。
↓臭豆腐再加上泡菜大口的咬下去，吃過一次就愛上了。瑞穗臭豆腐炸的外酥內軟，且咬下去完全沒有吃臭豆腐最怕吃到的油膩味。只有酥、軟與香味十足，加上泡菜酸甜，滿足味蕾的搭配^_^。
花蓮瑞穗臭豆腐~值得推薦的小吃美食，去完臺中公園劃船後肚子餓了，可以來這嚐嚐美味的臭豆腐喔!!
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《花蓮瑞穗臭豆腐相關資訊與位置與停車訊息》
- 店名:花蓮瑞穗臭豆腐
- 地址:臺中市東區自由路三段151號
- 電話:04-22113042
- 營業時間:14:00~19:00(星期二公休)
- 付款方式:現金，無刷卡服務。
- 服務費:無。
- 停車資訊:路邊可停車。
- 停車難易度:易。
- 位置資訊:
