有餐飲界LV之稱的俏江南，終於在ATT 4 FUN開始試賣了！

經過大S與汪小菲婚禮，這家店吵得沸沸揚揚，半年來話題不斷，未登臺就名聲遠播，也算是獲得全面性的勝利！

來到ATT 4 FUN六樓，俏江南就在離臺北101最近的一處角落，落地窗外就是高樓美景！今年跨年或許可以考慮包一桌，體驗煙火在眼前炸開的3D效果！

全店佔地300坪，由汪小菲監製的這個得意之作-LED山水燈光帷幕，氣勢磅礡的貫穿全店，流動的光線營造出時尚的現代氛圍！

近千萬的廚房，帷幕的背後可隱隱看見開放式廚房，光這廚房就近達100坪，寬敞新穎，在這裡工作的廚師好開心唷！

店裡呈現出典雅精緻的歐風質感，採用丹麥設計師的天花板壁畫，畫得是中國風的老虎、丹頂鶴等等，非常細膩與現代感！

精緻杯盤，發現了嗎？是很西式的擺盤，而且居然有紅酒杯！川菜搭上紅酒，真的是意外的搭配！

夫妻肺片

裡面加了牛頭皮、牛心、牛肚、牛舌、小牛腱子，每個都滷到透了，吃下去滿嘴香料與花椒香，肉質軟潤，比較偏鹹，不會吃辣的我吃好多！

歌樂山辣子雞

名字很有趣吧！歌樂山位在重慶，當地產的童子雞非常有名，當地人常以各種辣椒與香料慢火乾煸，吃起來酥脆鹹香，帶嗆氣，臺灣好像沒見過這種菜！

 

傳統魚香肉絲

這道也是來俏江南必點的招牌菜，會叫魚香肉絲，是因為他聞起來有魚香、吃起來有魚肉的細膩，因為它使用的是四川民間烹魚的做法，因此取名魚香！其實它不是魚，是豬肉絲唷！這道非常好吃！

 

麻婆豆腐

 四川菜必點的麻婆豆腐，俏江南只用了簡單的食材：豆腐、牛肉碎、蒜苗，這道著重在師傅的工，以"燒"的方式，燒出豆腐彈潤口感與入味的豆瓣香！