【邀約】
對(duì)於燒肉相信很多人都愛吃，阿偉以往總是在東區(qū)巷弄裡吃，而當(dāng)這間位於捷運(yùn)景美站附近的<楓 居酒燒>透過朋友邀約，才知道原來這兒還有間這麼好吃、有澳洲和牛的日式燒肉店啊！
楓 居酒燒/日式燒肉
地址：臺(tái)北市羅斯福路六段275-6號(hào)(捷運(yùn)松山線-景美站2號(hào)出口左轉(zhuǎn)步行約3分鐘)
電話：(02)2930-3619
營業(yè)時(shí)間：平日 17:30-01:00
假日 17:30-02:00
公休日：每週一
所有價(jià)格皆需加一成服務(wù)費(fèi)
有松山線真的好方便，這天下了班從松山站上捷運(yùn)，不用換線就可抵達(dá)景美站。
店面呈現(xiàn)的是相當(dāng)日式的風(fēng)格，很適合大口吃肉、大口喝酒的人。
現(xiàn)在還有這樣的活動(dòng)，預(yù)計(jì)會(huì)持續(xù)整個(gè)2015的夏天都有唷！那個(gè)誰誰誰生日的，快訂位...
店裡空間不大，就好像在東京居酒屋或燒肉店的感覺。這天有11的同學(xué)(疑似"世新大學(xué)")訂位慶生，趁人還沒到齊先拍空景。
這是在2小時(shí)後拍的，店裡坐了八成滿，而這天還是平日唷！
這裡使用較現(xiàn)代化的烤爐，油煙可以從爐的四周圍抽風(fēng)口抽走，不會(huì)讓人被油煙干擾。
==以下是MENU==
第一頁就是阿偉愛吃的牛肉，看到和牛，二話不說:老闆，都來一份吧！
老闆說過陣子菜單會(huì)稍微調(diào)整一些，但維持八成是不會(huì)變的。
◎桂花紅茶NT$.40/杯
據(jù)說這是店裡的招牌飲料，有著香醇的桂花味，甜度也不會(huì)太甜，不加冰就很順口。
◎可爾必思沙瓦NT$.130
帶著一點(diǎn)酒精成份的沙瓦，其實(shí)就是冰沙，對(duì)不愛喝酒的我來說，卻意外的頗能接受，消暑又好喝。
桌上醬料罐由左至右：醬油、蒜泥、味噌、辣味噌
後來我才發(fā)現(xiàn)，這天都沒用到這些醬，因?yàn)槿赓|(zhì)本身已經(jīng)夠甜夠好吃了。
也有檸檬、蘋果泥(很特別，是用真正的蘋果肉打成的，完全不加糖，純天然)、蔥花
◎牛五花NT$.140
這是美國牛五花，這麼多片只要140其實(shí)真的很劃算耶！
天啊！我好愛這張照片，現(xiàn)在重看一次都還會(huì)流口水，瞧那油脂...
烤好之後的肉質(zhì)是如此漂亮，油花與瘦肉搭配得很好，吃起來既嫩又甜甜甜....
所以根本不用沾醬啊！
◎和牛牛舌NT$.240
以往只吃過和牛，還是第一次吃和牛的牛舌，我覺得似乎比其他店裡的牛舌大片！
中間附的是洋蔥丁，可依喜好加著吃。
在烤的時(shí)候不要放洋蔥丁唷！
烤完後放一些洋蔥丁可提味，而牛舌口感彈Q又脆，那甜度也不在話下。
◎和牛牛小排NT$.280
當(dāng)這塊肉一端上來，阿偉忍不住驚呼"哇~~~"，這油花也太太太美麗了吧!?
老闆說是9~9+的等級(jí)唷！在臺(tái)灣所能吃到的和牛已經(jīng)算相當(dāng)好的等級(jí)了！
由老闆幫忙燒烤，畢竟這麼珍貴的食材可不能亂烤，讓專業(yè)的來！
老闆將肉分開，再將中間那塊筋剪下另外烤，我當(dāng)時(shí)還不明所以...
烤好的和牛牛小排實(shí)在漂亮極了！入口後牙齒輕輕一咬...什麼!?突然化掉了!!!(也就是"入口即化"的意思)太驚人了!而且好飽滿的肉汁帶著甜甜的油脂，你必需親自試了才知道！
這是挑出來的筋，烤過後比較脆也更有口感，越嚼越香！
◎和牛板腱NT$.420(目前是NT$.380價(jià)格即將調(diào)整)
我以為剛剛的和牛牛小排已經(jīng)很厲害了，但我錯(cuò)了！今晚的第一名是這個(gè)....
和牛牛板腱比牛小排更嫩、更易"化"，好吃到無法置信....
◎松阪豬NT$.180
肉質(zhì)新鮮看顏色就知道，松板豬一般來說價(jià)位較高，但這裡也相對(duì)便宜。
這時(shí)蘋果泥就派上用場(chǎng)了，雖然單純吃松阪豬也能吃得到它的爽脆度，但加了蘋果泥真的加分好多，那種果香與酸甜感，讓豬肉的鮮甜變得格外突出。
◎水果牛肋條NT$.180
這個(gè)用杯子裝的牛肋條，是泡在用水果熬煮而成的醬汁裡。
老闆說其實(shí)不需要泡太久，就能讓它入味。
原來長這樣啊！
經(jīng)過剪斷，一塊塊的牛肋條顏色相當(dāng)漂亮，也很入味。雖然我吃不出水果味，但牛肉的鮮甜味可一點(diǎn)也沒少，滿滿的肉汁都鎖在裡面。甚至你也可以嚐一下烤過的檸檬片，帶著微酸與焦香，更開胃唷！
◎杏鮑菇NT$.90
吃太多肉之後，補(bǔ)充一點(diǎn)纖維質(zhì)很重要唷！
這杏鮑菇放上網(wǎng)之後，感覺水份都出現(xiàn)了。
很香、也很多水份的杏鮑菇。
◎山藥明太子NT$.120
明太仔好甜喔！山藥吃起來會(huì)牽絲，兩者結(jié)合溫?zé)岬某裕瑹o論香味與口感都很讚！
◎魚下巴NT$.120
怎麼能漏掉魚下巴呢?這也是阿偉喜愛的燒烤食材，好吃的關(guān)鍵就在於魚肉的新鮮程度與牠的油脂度。
烤的皮酥酥的，肉質(zhì)鮮美又嫩，雖然油脂沒那麼多，但從魚肉裡也能嚐到甜美的肉汁。
◎清炒水蓮NT$.100
這份水蓮是看到別桌客人點(diǎn)，阿偉與朋友加點(diǎn)的，雖然已經(jīng)飽到不行，但還是將這盤給吃光。除了水蓮既青脆多汁，店家用麻油炒過，整個(gè)散發(fā)麻油香，聞起來就好舒服啊！
這天晚上從七點(diǎn)半吃到九點(diǎn)半，好希望自己有多幾個(gè)胃可以裝。燒肉最重要是肉的品質(zhì)，這裡都在水準(zhǔn)之上，尤其是牛肉，阿偉還有好幾款牛肉沒吃到，預(yù)約下刺再來一網(wǎng)打盡吧!!
==也是日式燒肉==
==捷運(yùn)松山線沿線美食==
◎南京三民站
◎南京復(fù)興站
◎松江南京站
