在香色你必定會驚訝於臺北怎能有這樣的秘境，
需要多深厚的美感、味覺和勇氣才能孕育而生的餐廳。
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座落在湖口街民宅中，
門一般是鎖住的，須按電鈴後才會開啟。
香色最特別的是有著慵懶的庭院，
肆意地享受陽光灑落在臺灣是鮮少的。
每個角落都別有風情，看似凌亂的擺設，
相信必定都是精心設計過。
室內的環境就設計得像家一樣溫暖，
其中最喜愛的便是這張沙發，大膽的選用了不耐髒的白色，
但帶給了客人們格外的舒適感，好似就身歷其境在歐洲友人的家中作客。
MENU是烤盤或沾板為底，再將紙黏貼在上面，平時就隨意地擺放在階梯上。
中午和下午茶的區別在於下午茶不提供主食，其他餐點都相同。
起司麵包盤（兩人份）ＮＴ.350
帶殼杏仁、白葡萄乾、杏桃乾、新鮮蘋果、蜂蜜、蘇打餅乾、麵包
和四種起司組合而成。
起司由淡至重口味搭配麵包或單吃都可，
乾果類則是搭配蘇打餅乾再佐以蜂蜜，會有最完美的碰撞。
是非常標準的法式起司盤，
但一定不是每個人都能接受的口味，且份量不多。
香色熱烘蛋ＮＴ.230
外層焦酥的法式烘蛋，內餡是大量馬鈴薯和蔬菜一起烘烤，
再撒上杏仁碎點綴，口感綿密濕潤又脆口，
是道顛覆我想像的老法菜。
橙派佐特製檸檬醬ＮＴ.210
內層為再更扎實點的磅蛋糕，最上層密佈的糖片，
烤得非常酥脆，整體口感滿分，
若再搭配著一旁的檸檬醬，更顯濕潤好吃。
俄式七種柑橘大吉嶺紅茶ＮＴ.230
味道清香，稍回甘，
吃下多種口味起司和甜點後，解膩的好幫手。
推薦順序：香色熱烘蛋＞橙派佐特製檸檬醬＞起司麵包盤＞俄式七種柑橘大吉嶺紅茶
香色是間裝潢與氛圍勝過於餐點的店，
並非食物不好吃，而是太過道地和古老的歐系菜色，
臺灣人未必能接受，但若是來享受閒適的下午，這一定是個超棒的選擇。
推薦率：? ? ?
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