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夢(mèng)東籬茶舍(文平店)
地址:臺(tái)南市安平區(qū)文平路80號(hào)(近臺(tái)南誠(chéng)品安平店附近);
電話:06-299-7202
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說(shuō)起臺(tái)南市區(qū)老字號(hào)「夢(mèng)東籬茶舍」,應(yīng)該是許多在地人就學(xué)時(shí)的美好回憶,
分別有長(zhǎng)榮店及慶中店,學(xué)生時(shí)代好友聚餐聯(lián)誼,情侶約會(huì)的好選擇,
不過(guò)慶中店因?yàn)榻êB年限已到,結(jié)構(gòu)上有安全顧慮,不得已在去年歇業(yè),
頭家娘這次在安平區(qū),找到一處好地方,那些珍藏的寶物終於又能跟大家見(jiàn)面了!
安平區(qū)文平路上,慈濟(jì)中小學(xué)過(guò)來(lái)一點(diǎn),算是市郊了。
傍晚到達(dá)時(shí),路上人車不多,很安靜的環(huán)境,
這次「夢(mèng)東籬茶舍」老店新開(kāi),
有別過(guò)往濃濃傳統(tǒng)中國(guó)風(fēng),是棟非常簡(jiǎn)潔新潮的建築。
其實(shí),在店外徘徊許久,是因?yàn)樗娴牟幌窦也蛷d,超像高級(jí)古董藝?yán)鹊模?/p>
好了,跟著鏡頭走過(guò)這高雅的庭園,我們一起來(lái)去探訪全新的夢(mèng)東籬吧!
進(jìn)入門(mén)內(nèi),先被這流水造景吸引,
另類的超大水族缸,與室內(nèi)空間分隔開(kāi)來(lái),也比較不會(huì)有蚊蟲(chóng)的困擾,
放眼皆是古董字畫(huà),據(jù)說(shuō)都是真品呢!
都是頭家娘多年珍藏,這裡其實(shí)真是間古玩藝?yán)揉福?/p>
牆上掛著「夢(mèng)東籬」的木匾,這像極了古裝劇裡頭,站著掌櫃的吧臺(tái),有意思。
接下來(lái),咱們先欣賞一樓的環(huán)境,
店內(nèi)明亮的白色基調(diào),還是頭一回在這麼明亮的環(huán)境,看著古董字畫(huà)呢,
看的格外清楚的書(shū)法大師作品,讚嘆之餘都忘了是來(lái)用餐的。
一樓的環(huán)境,用餐為主,有個(gè)小包廂,是間不用盤(pán)腿而坐的雅室,
最後一張仕女圖有亮點(diǎn),大家到店時(shí)記得來(lái)找找,很漂亮的一副畫(huà)呢。
夢(mèng)東籬的簡(jiǎn)餐與火鍋是出了名的,多樣性的選擇,讓人每次來(lái)都嚐鮮,不同餐點(diǎn)點(diǎn)上一輪,
頭家娘的宗旨是:來(lái)夢(mèng)東籬,不怕你吃,只怕你吃不夠。
到過(guò)夢(mèng)東籬的,應(yīng)該都遇過(guò)頭家娘或是店員,不時(shí)逐桌詢問(wèn),吃得如何,不夠再跟她們說(shuō)喔!
真是標(biāo)準(zhǔn)臺(tái)南人的熱情,當(dāng)成自家小孩一般養(yǎng),哈哈。
一上桌先送上一壺冰冰涼涼的檸檬水,清清口準(zhǔn)備上菜囉!
夢(mèng)東籬的招牌水果沙拉,新鮮水果加生菜,來(lái)這裡只要用餐,免費(fèi)招待的喔!
頭家娘推薦今日新鮮進(jìn)貨的大黃魚(yú)套餐,
好大一尾黃魚(yú),這一人份也太奢侈了點(diǎn)吧!
夢(mèng)東籬的簡(jiǎn)餐配菜也是很厲害的,不像一般店家只給小小份量,這裡的傳統(tǒng)一向給得很大方的,
經(jīng)常變化的菜色,也是像自家老媽一樣,老怕自家小孩吃膩了,每次都好好吃呢!
今天的大黃魚(yú)真的很新鮮,看那魚(yú)肉一撥開(kāi)來(lái),如蒜頭般一瓣瓣嫩白細(xì)緻,
鮮美的魚(yú)肉綿密好吃,煎的外皮漂亮焦脆,一人獨(dú)享真是滿足。
這樣的一份大黃魚(yú)套餐,很有大人的味道,
以前總是爸媽吃著一整尾的鮮魚(yú),來(lái)夢(mèng)東籬也可以這樣滿足一下喔!
每次看到牛奶鍋,總是無(wú)法拒絕誘惑,濃濃的牛奶湯頭,包鎖住食材留住美味,
夢(mèng)東籬的牛奶鍋,用了自家熬煮的高湯,調(diào)和濃醇鮮奶,一端上桌果然奶味十足,
一大盆蔬菜肉盤(pán),肉片給得很大方,蔬菜也是新鮮多樣,搭上一碗有著大大塊的蕃薯飯,
這樣的份量,男生也可以吃的飽飽。
把肉片跟蔬菜都丟進(jìn)鍋裡來(lái)個(gè)滾燙燙的牛奶浴吧!
食材新鮮,入鍋滾煮後讓整鍋湯頭更加美為了,
看著照片口水直流,記得火別開(kāi)太大,小心牛奶結(jié)塊喔!
沒(méi)吃到這盤(pán)蒜香麵線,不算來(lái)過(guò)夢(mèng)東籬囉!
頭家娘總會(huì)端上一盤(pán)請(qǐng)大家吃,吃過(guò)蒜香濃郁的手工麵線,你就會(huì)變成這裡的鐵粉啦!
聽(tīng)到今天有新鮮出爐的醉雞,受不了嘴饞要了一份,
整隻去骨雞腿肉醃製,酒精已經(jīng)巧妙揮發(fā)掉,只剩濃濃酒香入口卻不嗆,
白嫩嫩的雞腿肉,真是好吃,淡淡浮現(xiàn)出的中藥香氣,像完美的配樂(lè)一般,配合的剛剛好到味。
沾上香醇雞汁調(diào)製的沾醬,鹹香滋味讓人想再來(lái)上一碗飯。
吃的滿意飽飽,再來(lái)杯附餐的飲料,酒足飯飽之後,我們來(lái)去樓上逛逛這座寶藏山吧!
樓梯上望下看,這吧臺(tái)越看越像古時(shí)候的酒館掌櫃,吧臺(tái)師父正在煮著我們的咖啡,趕快上樓拍照去!
上樓就見(jiàn)著一大片的雕花屏風(fēng),這老東西可真有大戶人家那份貴氣,
該說(shuō)可惜的是燈光太亮了點(diǎn),還是習(xí)慣暗一點(diǎn),
那份走進(jìn)古老時(shí)光的氛圍,比較好幻想的出來(lái),哈哈!
夢(mèng)東籬安平新家剛剛開(kāi)幕不久,目前二樓尚未開(kāi)始營(yíng)業(yè),不過(guò)大家可以跟店員說(shuō)一聲,上樓參觀參觀,
聽(tīng)老闆說(shuō)日後會(huì)以品茶為主,期待下次再來(lái)此喝杯功夫茶。
接下來(lái),給大家欣賞一下頭家娘珍藏的古玩?zhèn)儯?tīng)說(shuō)還有很多沒(méi)拿出來(lái)獻(xiàn)寶呢!
這可愛(ài)的蒲團(tuán)坐來(lái)意外的舒適,好想帶個(gè)回家喔!
劉姥姥逛了這大觀園,下樓來(lái)喝杯特調(diào)咖啡,
夢(mèng)東籬搬到新家,不同以往的傳統(tǒng)中國(guó)風(fēng),以明亮的裝潢,更舒適的座位帶來(lái)新氛圍,
不變得是,頭家娘的熱情好客,夢(mèng)東籬好吃的簡(jiǎn)餐火鍋。
有空來(lái)到安平,就在臺(tái)南誠(chéng)品過(guò)來(lái)一點(diǎn)路,進(jìn)來(lái)夢(mèng)東籬坐坐吧。
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