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夢(mèng)東籬茶舍(文平店)
地址：臺(tái)南市安平區(qū)文平路80號(hào)(近臺(tái)南誠(chéng)品安平店附近)；
電話：06-299-7202
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說(shuō)起臺(tái)南市區(qū)老字號(hào)「夢(mèng)東籬茶舍」，應(yīng)該是許多在地人就學(xué)時(shí)的美好回憶，
分別有長(zhǎng)榮店及慶中店，學(xué)生時(shí)代好友聚餐聯(lián)誼，情侶約會(huì)的好選擇，
不過(guò)慶中店因?yàn)榻êB年限已到，結(jié)構(gòu)上有安全顧慮，不得已在去年歇業(yè)，
頭家娘這次在安平區(qū)，找到一處好地方，那些珍藏的寶物終於又能跟大家見(jiàn)面了！
安平區(qū)文平路上，慈濟(jì)中小學(xué)過(guò)來(lái)一點(diǎn)，算是市郊了。
傍晚到達(dá)時(shí)，路上人車不多，很安靜的環(huán)境，
這次「夢(mèng)東籬茶舍」老店新開(kāi)，
有別過(guò)往濃濃傳統(tǒng)中國(guó)風(fēng)，是棟非常簡(jiǎn)潔新潮的建築。
其實(shí)，在店外徘徊許久，是因?yàn)樗娴牟幌窦也蛷d，超像高級(jí)古董藝?yán)鹊模?/p>
好了，跟著鏡頭走過(guò)這高雅的庭園，我們一起來(lái)去探訪全新的夢(mèng)東籬吧！
進(jìn)入門(mén)內(nèi)，先被這流水造景吸引，
另類的超大水族缸，與室內(nèi)空間分隔開(kāi)來(lái)，也比較不會(huì)有蚊蟲(chóng)的困擾，
放眼皆是古董字畫(huà)，據(jù)說(shuō)都是真品呢！
都是頭家娘多年珍藏，這裡其實(shí)真是間古玩藝?yán)揉福?/p>
牆上掛著「夢(mèng)東籬」的木匾，這像極了古裝劇裡頭，站著掌櫃的吧臺(tái)，有意思。
接下來(lái)，咱們先欣賞一樓的環(huán)境，
店內(nèi)明亮的白色基調(diào)，還是頭一回在這麼明亮的環(huán)境，看著古董字畫(huà)呢，
看的格外清楚的書(shū)法大師作品，讚嘆之餘都忘了是來(lái)用餐的。
一樓的環(huán)境，用餐為主，有個(gè)小包廂，是間不用盤(pán)腿而坐的雅室，
最後一張仕女圖有亮點(diǎn)，大家到店時(shí)記得來(lái)找找，很漂亮的一副畫(huà)呢。
夢(mèng)東籬的簡(jiǎn)餐與火鍋是出了名的，多樣性的選擇，讓人每次來(lái)都嚐鮮，不同餐點(diǎn)點(diǎn)上一輪，
頭家娘的宗旨是：來(lái)夢(mèng)東籬，不怕你吃，只怕你吃不夠。
到過(guò)夢(mèng)東籬的，應(yīng)該都遇過(guò)頭家娘或是店員，不時(shí)逐桌詢問(wèn)，吃得如何，不夠再跟她們說(shuō)喔！
真是標(biāo)準(zhǔn)臺(tái)南人的熱情，當(dāng)成自家小孩一般養(yǎng)，哈哈。
一上桌先送上一壺冰冰涼涼的檸檬水，清清口準(zhǔn)備上菜囉！
夢(mèng)東籬的招牌水果沙拉，新鮮水果加生菜，來(lái)這裡只要用餐，免費(fèi)招待的喔！
頭家娘推薦今日新鮮進(jìn)貨的大黃魚(yú)套餐，
好大一尾黃魚(yú)，這一人份也太奢侈了點(diǎn)吧！
夢(mèng)東籬的簡(jiǎn)餐配菜也是很厲害的，不像一般店家只給小小份量，這裡的傳統(tǒng)一向給得很大方的，
經(jīng)常變化的菜色，也是像自家老媽一樣，老怕自家小孩吃膩了，每次都好好吃呢！
今天的大黃魚(yú)真的很新鮮，看那魚(yú)肉一撥開(kāi)來(lái)，如蒜頭般一瓣瓣嫩白細(xì)緻，
鮮美的魚(yú)肉綿密好吃，煎的外皮漂亮焦脆，一人獨(dú)享真是滿足。
這樣的一份大黃魚(yú)套餐，很有大人的味道，
以前總是爸媽吃著一整尾的鮮魚(yú)，來(lái)夢(mèng)東籬也可以這樣滿足一下喔！
每次看到牛奶鍋，總是無(wú)法拒絕誘惑，濃濃的牛奶湯頭，包鎖住食材留住美味，
夢(mèng)東籬的牛奶鍋，用了自家熬煮的高湯，調(diào)和濃醇鮮奶，一端上桌果然奶味十足，
一大盆蔬菜肉盤(pán)，肉片給得很大方，蔬菜也是新鮮多樣，搭上一碗有著大大塊的蕃薯飯，
這樣的份量，男生也可以吃的飽飽。
把肉片跟蔬菜都丟進(jìn)鍋裡來(lái)個(gè)滾燙燙的牛奶浴吧！
食材新鮮，入鍋滾煮後讓整鍋湯頭更加美為了，
看著照片口水直流，記得火別開(kāi)太大，小心牛奶結(jié)塊喔！
沒(méi)吃到這盤(pán)蒜香麵線，不算來(lái)過(guò)夢(mèng)東籬囉！
頭家娘總會(huì)端上一盤(pán)請(qǐng)大家吃，吃過(guò)蒜香濃郁的手工麵線，你就會(huì)變成這裡的鐵粉啦！
聽(tīng)到今天有新鮮出爐的醉雞，受不了嘴饞要了一份，
整隻去骨雞腿肉醃製，酒精已經(jīng)巧妙揮發(fā)掉，只剩濃濃酒香入口卻不嗆，
白嫩嫩的雞腿肉，真是好吃，淡淡浮現(xiàn)出的中藥香氣，像完美的配樂(lè)一般，配合的剛剛好到味。
沾上香醇雞汁調(diào)製的沾醬，鹹香滋味讓人想再來(lái)上一碗飯。
吃的滿意飽飽，再來(lái)杯附餐的飲料，酒足飯飽之後，我們來(lái)去樓上逛逛這座寶藏山吧！
樓梯上望下看，這吧臺(tái)越看越像古時(shí)候的酒館掌櫃，吧臺(tái)師父正在煮著我們的咖啡，趕快上樓拍照去！
上樓就見(jiàn)著一大片的雕花屏風(fēng)，這老東西可真有大戶人家那份貴氣，
該說(shuō)可惜的是燈光太亮了點(diǎn)，還是習(xí)慣暗一點(diǎn)，
那份走進(jìn)古老時(shí)光的氛圍，比較好幻想的出來(lái)，哈哈！
夢(mèng)東籬安平新家剛剛開(kāi)幕不久，目前二樓尚未開(kāi)始營(yíng)業(yè)，不過(guò)大家可以跟店員說(shuō)一聲，上樓參觀參觀，
聽(tīng)老闆說(shuō)日後會(huì)以品茶為主，期待下次再來(lái)此喝杯功夫茶。
接下來(lái)，給大家欣賞一下頭家娘珍藏的古玩?zhèn)儯?tīng)說(shuō)還有很多沒(méi)拿出來(lái)獻(xiàn)寶呢！
這可愛(ài)的蒲團(tuán)坐來(lái)意外的舒適，好想帶個(gè)回家喔！
劉姥姥逛了這大觀園，下樓來(lái)喝杯特調(diào)咖啡，
夢(mèng)東籬搬到新家，不同以往的傳統(tǒng)中國(guó)風(fēng)，以明亮的裝潢，更舒適的座位帶來(lái)新氛圍，
不變得是，頭家娘的熱情好客，夢(mèng)東籬好吃的簡(jiǎn)餐火鍋。
有空來(lái)到安平，就在臺(tái)南誠(chéng)品過(guò)來(lái)一點(diǎn)路，進(jìn)來(lái)夢(mèng)東籬坐坐吧。
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