回憶起之前參加過的一場美食文化之旅

來到萬華龍山寺一帶

尋訪臺灣傳統(tǒng)美食

臺北市區(qū)內(nèi)像這樣保留古味的地方越來越少了

 

 

三水街一帶的新富市場

日據(jù)時代建立至今近百年歷史

 

 

對面就可看到這家老店 - 三六粿店

 

 

主要販售商品是紅龜粿,發(fā)粿,壽桃等

很在地的臺灣口味

每逢初一十五

香客都會買一些來當做祭品

 

 

這邊也有賣湯圓(圓仔)

各種口味的甜湯都有

 

 

這種紅白兩色的小湯圓

每逢元宵或冬至都會大賣

喜宴上我也很愛吃這種炸湯圓

 

 

傳承三代的老闆對自家商品侃侃而談

標榜使用真材實料的糯米製作

維持傳統(tǒng)手藝

 

 

壽桃

 

 

紅龜粿,草仔粿

 

 

糯米糰,黑糖糕

 

 

除了傳統(tǒng)造型

也有一些變化版的

 

 

也許大家沒特別留意

這些飲食在日常生活中已漸漸式微

受飲食西化的影響

我們很多人甚至從小也沒吃過這些臺灣傳統(tǒng)食物

幸好有這些老店默默的堅持

或者透過口味的調(diào)整

將臺灣美食和其文化精神繼續(xù)傳承

 

 

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