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文章類(lèi)別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 苓雅區(qū)

造訪(fǎng)商家:

老魯記麵食館

phone07-7172002
place高雄市苓雅區(qū)福德三路259號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 老震記 023.jpg  

老魯記麵食館TIFFANY藍(lán)獨(dú)特外觀(guān)(超好拍照)

炎炎夏日必吃的綜合涼麵,或者來(lái)上一碗濃醇香牛肉麵,

大份量180g的麵條,讓你吃飽飽省荷包。

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今天溜搭到老魯記麵食館,也算是在地人推薦的口袋名單。

炎炎夏日的高雄,溫度加上那太陽(yáng)的熱力,

完全讓我揮汗如雨,這次學(xué)聰明了,穿短袖出門(mén)^^!

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▲老魯記麵食館的外頭招牌擺脫傳統(tǒng)眷村感覺(jué)的老店面模式。

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▲竟然選用特殊色TIFFANY藍(lán)來(lái)作主色,超想要帶model來(lái)外拍一下!!

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▲外頭就可以看到價(jià)目表,很簡(jiǎn)單明遼,說(shuō)到山東就會(huì)想到麵,

熱愛(ài)麵食的人絕對(duì)不可錯(cuò)過(guò)的一間可愛(ài)店面^^!!

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▲一旁還貼有老魯記麵食館的公告,這邊不僅僅接近五塊厝捷運(yùn)站

還剛剛好在大學(xué)的附近,所以物美價(jià)廉是必須的,

畢竟學(xué)生都愛(ài)吃俗擱大碗的!!(像我~~

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▲走吧,跟著小腹婆前進(jìn)老魯記麵食館"!!!~

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▲店裡頭座位滿(mǎn)多的,不是那種講求裝潢的店家,

裡頭座位頗多,有著四人座及兩人座,常常客滿(mǎn)。

不過(guò)換桌率頗快,所以也要耐心等候。

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▲裡頭和外頭選用相同的價(jià)目表,淺顯易懂,字滿(mǎn)大的方便看。

 

▼老魯記麵食館的菜單如下,麵條也可以選擇粗細(xì)。

先說(shuō)一下,份量非常的足夠,每碗單麵條就有180g重,非常的飽足

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▼點(diǎn)餐的順序:先找位子→自行劃菜單→拿至櫃檯→吃飽結(jié)帳

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▼一旁的小冰箱裡頭有著各種不同的小菜,會(huì)因季節(jié)而變,

擺飾看起來(lái)非常的乾淨(jìng)。

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▼豆乾、小黃瓜、豬耳朵、牛蒡絲、丁香花生、蘿蔔、海菜等等...

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▼下面還有滷味可以任選,好想要每個(gè)都來(lái)一塊。

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▼櫃檯旁邊還有醬料區(qū),每天都有冰涼的飲品,吃涼麵必配的酸菜也有。

吃麵食館就一定要嚐嚐看那些自製的酸菜!!!~~~(加料不加價(jià)呢XD

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我們今天點(diǎn)的內(nèi)容:(四大兩小吃的超飽)

涼拌海菜 30

紅燒排骨麵 80

牛肉乾拌麵 90

牛肉涼麵 70

手工魚(yú)皮丸湯 35

手工高麗菜水餃 35

(^(00)^)那就開(kāi)始我的不專(zhuān)業(yè)紀(jì)錄拉~瞧瞧~

 

▼【涼拌海菜/30元】

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很特殊的海菜,外面不常見(jiàn),卻在老魯記這邊相遇了。

爽脆的口感,配上一點(diǎn)點(diǎn)的蒜香,非常的清爽可口。

 

▼【手工魚(yú)皮丸湯/35元】

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手工製作的"魚(yú)皮"丸湯,第一次看到魚(yú)皮加入了魚(yú)丸裡頭,

增添了膠原蛋白,吃起來(lái)帶著濃郁的海味,口感算滿(mǎn)Q彈紮實(shí)的,

感覺(jué)滿(mǎn)真材實(shí)料的!!!~

 

▼【牛肉乾拌麵/90元】附蔬果和大骨熬煮的牛肉原湯。

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朋友說(shuō)吃起來(lái)算是重口味的,醬汁緊緊巴住麵衣,一口拌麵一口湯

整個(gè)就是很過(guò)癮!!這道算是夏日必點(diǎn),因?yàn)槲锍怠?/span>  

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牛肉塊吃起來(lái)滿(mǎn)嫩的,帶著淡淡的油脂,濃郁的香氣從肉裡頭透出來(lái),

那股鮮甜似乎是出自於蔬果傳達(dá)的甜,真的很值得一試。

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▼【紅燒排骨麵/80元】不吃牛也有不吃牛的選擇,紅燒排骨麵。

那紅通通的湯頭看起來(lái)色澤滿(mǎn)重,可是又帶著清澈不油膩。

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排骨非常的軟嫩,不用費(fèi)力就可以輕鬆的入口,超好吃!!~

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麵條吃起來(lái)很Q,小朋友都一口接一口的,連小朋友都愛(ài)的口感!!~

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湯頭喝起來(lái)算是很鮮甜的,老闆說(shuō)不添加味精,只用蔬果下去熬煮的湯頭

牛肉與豬肉鍋都會(huì)分開(kāi)熬味道濃郁,可是喝起來(lái)卻又清爽無(wú)油膩感的湯頭

 

▼【牛肉涼麵/70元】

小黃瓜、紅蘿蔔絲、蛋絲、牛肉絲鋪滿(mǎn),以麻醬醬汁搭配的涼麵。

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麵條非常的Q,本來(lái)想說(shuō)麻醬可能會(huì)吃的很膩,完全不會(huì)!!~

因?yàn)樯项^的蔬菜非常的多吃起來(lái)非常順口,似乎每口都吃的到爽脆的口感。

算是很清爽的涼麵!!~夏天很適合點(diǎn)這個(gè)!!~

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在加上爽脆的酸菜,完全就讓人捧著碗停不下來(lái)~~

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就連那個(gè)麻醬也不馬虎,是老闆親自跑到麻醬廠(chǎng)監(jiān)工挑選的,

濃醇香比例都是100%的,老闆說(shuō):要賣(mài),也要賣(mài)自己可以吃的

而且櫃檯上竟然還有貼了一張店裡頭材料所有的出處,

在現(xiàn)在重視食安的時(shí)刻,老魯記麵食館真的很用心。

 

▼【手工高麗菜水餃/35元】限量版水餃,常常會(huì)看到完售。

好險(xiǎn)今天還有幾份,馬上就點(diǎn)單了啊!!!!~

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飽滿(mǎn)的高麗菜水餃上桌,每顆都超級(jí)肥嫩的,白QQ的元寶

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大小算是中等大小,不過(guò)整個(gè)料非常的紮實(shí),水餃皮也算是Q彈的。

感覺(jué)料跟皮的比例是3:1,滿(mǎn)口都是高麗菜爽脆鮮甜的口感!!~

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感覺(jué)老魯記麵食館的水餃也不可以小看,吃起來(lái)很道地的山東版,

Q彈的餃子皮,飽滿(mǎn)的內(nèi)餡,選用新鮮的高麗菜,可想而知,

當(dāng)然是好吃~~~

 

最後,完全吃到肚皮要撐開(kāi)的狀況走出店家。

嘴巴完全不會(huì)有那種吃到味精的感覺(jué),感覺(jué)材料非常的新鮮連湯頭都不馬虎

而且老闆對(duì)於食材的堅(jiān)持,在餐點(diǎn)上都有感覺(jué)出來(lái)。

夏天就是要吃這味清爽可口的麵食,一定要來(lái)嚐嚐看呢!!~

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集點(diǎn)送好康活動(dòng)開(kāi)始了!!~

只要單次消費(fèi),不限金額就可以獲得點(diǎn)數(shù)一點(diǎn)。

集滿(mǎn)3點(diǎn)就可以換燙青菜一份。

集滿(mǎn)5點(diǎn)就可以換滷味拼盤(pán)一份。

集滿(mǎn)10點(diǎn)就可以以50元換取牛肉麵/紅燒排骨麵(二選一)+好吃滷味拼盤(pán)一份。

超級(jí)物超所值!!!~~

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活動(dòng)期間:2015/1/10~2015/03/31

 

老魯記麵食館(山東麵食館)

地址: 802高雄市苓雅區(qū)福德三路259號(hào)

電話(huà):07 717 2002

營(yíng)業(yè)時(shí)間:1100140017002000

粉絲團(tuán):fb圖片店名  

 

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