記得第一次喜歡上吃拉麵
是因為吃到板橋的博多拉麵特濃豚骨口味
後來陸續又在板橋樂麵屋吃到更令我喜歡的蒜味拉麵
當時對拉麵的好感瞬間提昇。
在臺中雖然吃過的拉麵店不多
但比較印象深刻的就是忠孝路的小謝拉麵（便宜又大碗）
湯頭上偏臺式好像也比較符合我的口味。
這次會挑上空海拉麵
也是抱著嚐鮮的心態
畢竟它算是在日本相當有名的連鎖拉麵店
在臺灣又選在臺中成立第一家分店
所以就來囉......
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空海拉麵
地址：臺中市西屯區大隆路140號
電話：(04)2310-2598
營業時間：週一～週四 11:00-21:00
週五 11:30~21:30
週六～週日 11:00~21:30
Facebook：Kukai Ramen & Izakaya 空海拉麵
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大大的招牌...那燈光的效果我喜歡！
營業時間還分３種??！週一～週四晚上９點打烊，要來的人可要注意了?。。?nbsp;
一進入店內明亮整齊 ，碗還特別排列過，可真是遵循日本人做事的態度??！
看到沒，湯頭上有多種搭配選擇，湯頭的工法還真細膩呀！
在日美都有分店，在臺灣目前是第一間分店喔！
辣味拉麵（＄２３０）
辣味的湯頭並不會像一般外面大都會加上大量的辣油，
感覺是以辣粉取代，這辣度後勁力十足喔?。?！
辣味的原本是沒有加蛋的，但店員主動詢問，所以當然一定要加上才會像吃拉麵嘛?。。?img alt="?【臺中-西屯區】空海拉麵 Kukai Ramen & Izakaya ? 美日連鎖日式拉麵／臺中大隆路首家搶先進駐" src="http://www.skorkin.com/images/loader_logo.gif" data-original="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p45045/m37885/3da37f14a8ba6ee6d8cee0f865fda5ef5c6fa4bf.gif">
尤其是看看上面menu是溏心蛋，怎麼能錯過呢～
（不用懷疑，外在粉粉嫩嫩的在是正港的....溏心蛋?。?/span>
豚骨拉麵（＄２３０）
由於湯頭上有２個選擇順序。我是先選醬油，再選清爽薄鹽。
對於很怕吃到太重口味的湯頭，還特別先詢問一下店員。
所以在上餐時，店員也非常貼心的另外送上一壺清湯讓我自己可以調整濃淡度。
還提醒我小心放置相機，服務真是非常週到?。。。ù笞摚?nbsp;
再來介紹一下自己點的這碗拉麵。首先是?溏心蛋，真的是很令人喜歡吔！
本來以為顏色淡淡的，應該不怎麼樣，沒想到那一口咬下，那Ｑ彈的口感和入味的香氣果真是一絕！
連筷子都捨不得放下拍那顆溏心蛋了！哈~
再來就是那塊醃製過的?叉燒，像是烤過的色澤，不乾柴又很軟嫩，真是妄想可以再多來個幾片！
在?湯頭上，口味還算不錯，但不知是不是我中間選了醬油，所以讓我覺得有點偏油，
怎麼反而沒有辣味口味的拉麵來得清淡呢？！這真是我的失策??！
不過基本上，多了這壼讓我可以隨心所欲調整湯頭的清湯，也算是提高一點效益喔！
在?麵條上，原本豚骨拉麵是搭配中等寬度的麵條，但我換成最細的，硬度上是選中等，
也都有達到了我的要求。
空海拉麵，價位上其實不算低，因為除了所述價格外，還得再加上一成的服務費。
但以服務上來說，可說是可圈可點，沒有任何怠慢之處。
打造的環境也很有氣氛，如果想要有不同的用餐體驗，可以不妨一試喔！
