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一訪合江街川賀真的非常喜歡，常常推薦給朋友的小居酒屋，
後從粉絲團(tuán)得知開了新的分店-川賀 市民店，
立馬手刀奔至店裡XD（當(dāng)然有先訂位啦！）
一訪文章－臺(tái)北 川賀居酒屋 小酌大啖日式料理 超幸福鮮甜握海膽
一改原先合江街川賀小小的居酒屋食堂溫馨風(fēng)格，
新的市民店位在一級(jí)戰(zhàn)區(qū)市民大道，嶄新的日式裝潢，舒適寬敞，
享用日料也享受和風(fēng)，椅子底下有可以放置包包的設(shè)計(jì)。
有原本川賀的好名聲，甫開幕的市民店真的是人潮滿滿滿，
好不容易趁客人換批時(shí)的空檔捕捉幾張店內(nèi)環(huán)境照，
吧檯位、小桌、長(zhǎng)桌，後面似乎也有小包廂的隔間，
非常適合聚餐小酌，人多也有適合的位置。
店家招待了兩樣小菜，日本蘿蔔和梅汁蕃茄，
我本身是非常不愛醃漬物的人，但都上桌了就嚐嚐看，
完全就是眼睛為之一亮，川賀家的開胃小菜真的很厲害，
無(wú)法形容，但能讓一個(gè)不吃醃漬物又討厭蕃茄的人一口接一口，
怎麼可以這麼飽滿又酸得透徹，難以言喻的優(yōu)秀推薦必點(diǎn)！
因?yàn)閷?shí)在很好吃本來想再加點(diǎn)的，看到價(jià)位有窩屋一下～XD
日本蘿蔔 $80／梅汁蕃茄 $120
當(dāng)天有點(diǎn)悶熱，一個(gè)不小心就點(diǎn)了一桌飲料XD
可樂 $50
綠茶普珥 $50
麝香哈密瓜汽水 $120
伊三郎蕃薯汽水 $120
每次到日本料理店姊姊和姊夫總是喜歡喝不同口味的進(jìn)口汽水，
除了比較常見的哈密瓜口味外，店家還介紹了一款很特別的蕃薯汽水，
我有小小的喝了一口，窩屋～超級(jí)蕃薯的！！！！
說不上口的特別XD 液體狀的蕃薯(抖)~
嗯！今天很節(jié)制，把預(yù)算都放在食物上，忍住點(diǎn)酒的衝動(dòng)，
川賀的這個(gè)冷藏櫃非常漂亮，讓人忍不住駐足，
店家看我一直站在這，就告訴我說這個(gè)冷藏櫃還是特別去訂做的，
恆溫控制讓清酒維持在最佳狀態(tài)，害我好想點(diǎn)來喝阿！
海膽(大) $700
川賀的海膽是第一次到川賀時(shí)驚為天人的一道料理，
但上回姊夫沒跟到，為了這海膽就又約了這次，
同樣用的是加拿大海膽，沾點(diǎn)醬油灑蔥花再用海苔捲起，
>///< 滿足！
一訪文章－臺(tái)北 川賀居酒屋 小酌大啖日式料理 超幸福鮮甜握海膽
插圖by
羊肉串(2串) $160
川賀的羊肉串跟想像中長(zhǎng)得不太一樣，
一塊塊半月形的羊肉，只有羊香卻沒有騷味，
肉質(zhì)彈，羊香四溢非常好吃，是當(dāng)日串燒肉類最讓我們驚豔的！
明太子雞肉串(2串) $160
因?yàn)槿藬?shù)關(guān)係請(qǐng)店家?guī)臀覀兩先朔荩妥兂?$240，
上桌時(shí)會(huì)提醒因?yàn)樗麄兊拿魈記]有添加粉，無(wú)法凝結(jié)在雞肉上，
拿的時(shí)候盡量要平拿明太子才不會(huì)滑落，
類似的串燒在口味在其他地方吃到時(shí)通常覺得像是明太子美乃滋，
但川賀的明太子趨近原味，這回雞肉串肉質(zhì)比我第一次在川賀吃到時(shí)較佳，
與烤至微焦上色的明太子美味相輔相成！
馬頭魚 $580
魚類是以時(shí)價(jià)計(jì)算，可以讓店家以人數(shù)來協(xié)助配價(jià)錢，
會(huì)有一個(gè)價(jià)錢的range讓我們選，我們?nèi)伺涞鸟R頭魚是 $580，
我個(gè)人非常喜歡馬頭魚，肉質(zhì)超嫩，
腹部還塞飽飽的明太子，非常誘人一定要來一隻不可！
松阪豬 $220
只能說松阪豬是居酒屋必點(diǎn)菜色之一，
川賀的松阪豬也沒有讓人失望，
脆彈的口感，原味就很棒，另外也有胡麻沾醬，
兩種口味吃法，我比較推原味，可以吃到食材的鮮和師傅的功夫！
日本干貝(顆) $200
第一次去川賀最大的遺憾就是沒有點(diǎn)干貝，
一聽老闆娘說剛進(jìn)了一批干貝，失心瘋的也不管價(jià)錢就一人來一顆啊！！！
據(jù)說這個(gè)可是可遇不可求，想吃還得靠運(yùn)氣~
看看這個(gè)size！！！！！這可不是剖半充場(chǎng)面，是貨真價(jià)實(shí)的一整顆干貝！
以熟度來說處理的近全熟而非半生熟，
口感上外圈稍微帶一點(diǎn)嚼勁，內(nèi)圈嫩Ｑ，汁都鎖在裏頭，
無(wú)敵濃郁海味鮮干貝，非常好吃啊！！！
我這輩子還沒這麼豪氣的大口啃下KING SIZE的干貝阿～
一訪最驚豔的是海膽，二訪則是這超大鮮烤干貝！！！
真的是太過癮太好吃了~
插圖by
安格斯黑牛 $780
雖然我最愛羊肉，但安格斯黑牛表現(xiàn)也不賴，
肉汁鮮甜，一旁附的是賽布勒斯竹炭鹽（希望沒記錯(cuò)），
簡(jiǎn)單的鹽卻能提升牛肉在嘴裡的味覺鮮度，
帶著點(diǎn)油花，熟度適中粉嫩粉嫩！
每道菜盤子的溫度都很燙，讓餐點(diǎn)也不會(huì)這麼快冷掉~
雞軟骨 $250
標(biāo)準(zhǔn)的下酒菜配備，一吃就是有特殊香料先醃製，
店家說這雞軟骨都是買回來自己處理的，所以邊邊還帶著點(diǎn)肉，
適合沾一旁的芥末胡椒鹽！
奶油螃蟹 $980
螃蟹正當(dāng)時(shí)，這隻沙公的蟹黃已融入整鍋裡，
肉質(zhì)超鮮甜肥美，這個(gè)愛吃螃蟹的人真的是愛死了！
會(huì)提醒湯汁要留多些，會(huì)再拿去煮成雜炊，
我個(gè)人覺得這道雜炊口味偏重，比較喜歡蔬菜或海鮮原味雜炊再打個(gè)蛋那種，
但姊姊就很愛這鍋雜炊，幾乎整鍋都她喀光，
這隻螃蟹則有一半都進(jìn)了我肚裡，剛好我吃蟹，姊姊吃雜炊XD
話說這一大鍋至少四人份吧！
玉米筍 $120
自從第一次吃到這種玉米筍驚為天人後，
到這類型的店家必點(diǎn)，姊姊姊夫居然沒吃過，
當(dāng)然要來一份我的最愛玉米筍！
中間那鬚鬚千萬(wàn)不要想不開撕掉，那可是最好吃的精華所在，
多汁又清甜完全不需沾鹽就好吃~
二訪川賀的感想就是實(shí)在是很強(qiáng)大，
每道料理都處理的非常細(xì)緻美味，加上市民店舒適的環(huán)境，
不管是和朋友小酌，或是帶家人享受美食都再適合不過了！！
川賀燒烤居酒屋 (市民店)
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/pages/川賀-燒烤居酒屋-市民店/1518393441752529
地址：臺(tái)北市松山區(qū)市民大道四段155號(hào)
電話：02-2577-7119
營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:00PM ~ 1:00AM (週一公休)
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