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說(shuō)也慚愧，自己對(duì)咖啡的知識(shí)僅停留在義式咖啡
單品咖啡豆對(duì)我來(lái)說(shuō)，是道想嚐試卻又害怕跨越的牆
一方面是不知從何學(xué)起，另一方面也擔(dān)心自己品不出箇中滋味
但凡事總有個(gè)開(kāi)始，我的咖啡小學(xué)堂在Kafemera開(kāi)啟了第一課
Kafemera
推薦指數(shù)：★★★★☆ 4顆星
一句短評(píng)：莊園精品咖啡愛(ài)好者天堂，初學(xué)者也能來(lái)這長(zhǎng)知識(shí)唷
店址位在大安路巷弄內(nèi)，靠近東豐街
剛好是仁愛(ài)路、敦化南路、仁愛(ài)圓環(huán)交接處，大地標(biāo)為仁愛(ài)醫(yī)院
坐捷運(yùn)至忠孝復(fù)興站、大安站都可，步行過(guò)來(lái)約10分鐘路程
Kafemera是店家自創(chuàng)的複合字，結(jié)合咖啡和相機(jī)
從店名就能推敲這是一間藝文感十足的咖啡店，老闆一定是文青(笑)
室內(nèi)空間以臺(tái)北市金華地段來(lái)說(shuō)相當(dāng)寬敞
除了基本的裝潢外，其餘空間提供給藝文工作者當(dāng)展場(chǎng)
不定期更換展覽，讓客人保持新鮮感外，也能達(dá)成雙贏局面
氣氛環(huán)境很愜意，提供免費(fèi)插座、無(wú)限網(wǎng)路，目前並不限制用餐時(shí)間
可以在Kafemera盡情休息，停下腳步品一杯店主人自信之作
*臺(tái)北不限時(shí)咖啡店懶人包點(diǎn)此看(目前已累積超過(guò)50間)
原以為高質(zhì)感會(huì)反應(yīng)在餐點(diǎn)價(jià)格上，沒(méi)想到便宜到讓我出乎意料
東區(qū)咖啡店很難看到這種價(jià)錢(qián)啦，光這點(diǎn)就要先推薦一下
Kafemera招牌當(dāng)然就是莊園精品咖啡系列
除了菜單上的幾款外，也有多隻季節(jié)限定的豆子
價(jià)格居然只要$120起，顛覆了精品咖啡都很貴的刻板印象
當(dāng)然也有販?zhǔn)哿x式咖啡、臺(tái)灣茶、牛奶等，價(jià)格同樣很親民
若有吃點(diǎn)食物的人，也可參考輕食甜點(diǎn)
和飲料搭配再享折扣價(jià)，Kafemera的價(jià)位真得非常可愛(ài)
如果跟我們一樣遇到莊園精品咖啡就不知從何點(diǎn)起的人，來(lái)Kafemera完全不用擔(dān)心唷
老闆很仔細(xì)地詢(xún)問(wèn)周花花平常喝咖啡的習(xí)慣，像是喜歡酸一點(diǎn)還是苦一點(diǎn)
透過(guò)幾個(gè)問(wèn)題，老闆就會(huì)推薦你適合的莊園精品咖啡款式
若是不好意思開(kāi)口詢(xún)問(wèn)店家也沒(méi)關(guān)係，菜單上有咖啡豆的分類(lèi)介紹
烘焙度、花香、果酸、焦苦等七種分類(lèi)，讓門(mén)外漢也能找到合適風(fēng)味
確認(rèn)好豆種後，老闆還能依照不同參數(shù)煮出八種層次
透過(guò)的秘密武器就是這臺(tái)厲害的咖啡機(jī)，目前臺(tái)灣沒(méi)幾間店使用
據(jù)說(shuō)機(jī)器的成本相當(dāng)高，但也因?yàn)檫@樣才能變化出客製化風(fēng)味
或許是因?yàn)槔祥浻X(jué)得我們十分好學(xué)(誤)，特地煮了兩杯給我們?cè)囋?/span>
衣索比亞 耶加雪菲---$120
Kafemera的莊園精品咖啡都會(huì)附一杯冰塊
讓客人的一杯咖啡，可以體驗(yàn)冰、涼、溫、熱四種口味
老闆建議先從冰的開(kāi)始喝，在冰塊杯中倒入約1/5的咖啡
聞聞香氣、緩緩入口品嚐咖啡味，冰的喝來(lái)格外清爽，是款很適合入門(mén)的咖啡
衣索比亞 耶加雪菲的特性是花香、果酸味較明顯，帶著一點(diǎn)點(diǎn)咖啡焦苦
原本我是個(gè)不太愛(ài)酸味咖啡的人，但這杯讓我徹底改觀
熱咖啡喝起來(lái)的層次也不一樣，口味較為濃醇，都別有一番風(fēng)味
在莊園精品咖啡的世界裡，味覺(jué)變成一件更主觀的事，留給每個(gè)人細(xì)細(xì)品味
黑糖拿鐵咖啡---$100
Kafemera的奶泡應(yīng)該是目前喝過(guò)最細(xì)緻綿密的了
如果你平常都喝義式拿鐵的話，那推薦你一定要試試這杯
黑糖均勻?yàn)⒙淠膛萆希拷o得剛剛好，不會(huì)搶過(guò)咖啡、牛奶香氣
三者巧妙搭配發(fā)揮很棒綜效，而且一杯100元實(shí)在不貴，好喝推薦
起司麵包---$65
麵包強(qiáng)調(diào)低油、低鹽的養(yǎng)身概念，沒(méi)有太多華麗裝飾
挺大一塊的，起司味緩緩飄香，如果口味重一點(diǎn)的人可以抹上奶油吃
以咖啡的搭配來(lái)說(shuō)還ok，但沒(méi)有到非吃不可的美味就是了
季節(jié)水果鬆餅---$150
鬆餅都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，等待時(shí)間會(huì)稍微久一些
一份150元的水果鬆餅，這些水果給得有夠大氣啊！
木瓜、蓮霧、芒果、香蕉搭配蜂蜜，我只能說(shuō)cp值爆高，老闆你有賺頭嗎你
鬆餅的size、厚度都不小，屬於偏柔軟的美式鬆餅
雞蛋香氣蠻夠的，但這種好像比較適合做成鹹鬆餅吃(?)
不過(guò)以這價(jià)位換算成份量來(lái)看，確實(shí)相當(dāng)推薦，和飲料還有搭配價(jià)呢
這個(gè)午後在Kafemera度過(guò)愉快時(shí)光
深深被莊園精品咖啡的媚力收服，還外帶了一款咖啡豆
Kafemera的明細(xì)也很有意思，是印在明信片後面，讓客人可以帶回家
一間好咖啡、好藝文又平價(jià)的咖啡店，叫我怎能不推薦呢？
Kafemera
地址：臺(tái)北市大安區(qū)大安路一段175巷11號(hào)
電話：02 2703 2656
營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00 ~ 21:00(週一公休)
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無(wú)線網(wǎng)路+免費(fèi)插座+不限時(shí) Wi-Fi 讀書(shū) 好窩 久坐咖啡廳大集合
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