國(guó)王說(shuō)
『 來(lái)到我的王國(guó),怎麼能讓大家吃不健康的食物! 』
以上是我個(gè)人自己對(duì)於這樣的見(jiàn)解與感覺(jué)
一棟霸氣十足的建築物
佇立在
桃園龜山工業(yè)區(qū)
『 興明街』與『山鶯路』交叉路口
不看見(jiàn)她,都還很難
超級(jí)吸睛的典雅建築
外面牆上有印著大大的
【艾菲爾鐵塔】
看到招牌上有個(gè)人在對(duì)我笑
正感到好奇
我看到二樓打著
【Bistro 181 法國(guó)餐廳】
心想
工業(yè)區(qū)竟然在這邊開(kāi)那麼高檔的餐廳
我充滿驚嘆又感到可惜
因?yàn)?/span>
肚小姐沒(méi)多的閒錢去吃法國(guó)料理
剛好看到一群小姐們
一個(gè)個(gè)接著出來(lái)
每人一手還都拿著麵包紙袋
念頭一起
《我一定要拍我也要吃》
沒(méi)多的閒錢吃法國(guó)料理
那麵包總吃得起吧?!
實(shí)在太氣派
換句話說(shuō)
真是有派頭的麵包店
她的店名是
這裡是國(guó)王烘焙龜山店，新北店、竹北店以外的第三家。
占地很大
建築物後方有供汽車停車場(chǎng)
騎機(jī)車的朋友們
可以暫停路邊
但是要小心
來(lái)往的車很多
正在處理二樓的招牌燈管
.
好嚕~
該進(jìn)去了
店裡裝璜低調(diào)而不失氣派
門口內(nèi)的右手?jǐn)[放著貴氣的琉璃藝術(shù)品
動(dòng)線寬闊，櫥櫃也都明亮潔淨(jìng)
門庭若市，顧客不斷進(jìn)進(jìn)出出
店員忙碌而親切地給每一位遞上茶水或咖啡，並提供麵包免費(fèi)試吃
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店內(nèi)以深色系作為基調(diào)陳列擺設(shè)均為實(shí)木製作
麵包櫃的玻璃門
兩面均可開(kāi)啟
這樣巧妙的設(shè)計(jì),讓人覺(jué)得貼心
一堆人就不需要都擠在同一條通道上
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店內(nèi)還有提供用餐桌
我很喜歡店內(nèi)的這大柱子
牆面處理方式也很有特色
不規(guī)則性的凹凸紋路
使的牆面有著一種古著的風(fēng)味
麵包選擇種類繁多，與一般烘培坊看似相去無(wú)幾；
也附帶販?zhǔn)酃u沾料以及進(jìn)口健康油品等，並有葡萄酒與其他飲品
特別之處在於櫃檯背後的半開(kāi)放式廚房，透過(guò)大片玻璃可以清楚看見(jiàn)每位廚師的每個(gè)動(dòng)作
願(yuàn)意展現(xiàn)製作過(guò)程的商家，對(duì)其產(chǎn)品品質(zhì)必然有相當(dāng)?shù)囊蠛托判模@引起了我的好奇心
嘿嘿~
拍到了這一位法國(guó)烘焙界的巨星
徐國(guó)斌師傅
不需要聽(tīng)他說(shuō)話
就可從他的眼神感受到一股威嚴(yán)
得知他
是因?yàn)槭且驗(yàn)檫@棟建築物吸引我
不得不去把他的相關(guān)資料調(diào)出來(lái)(意指谷哥收尋)
而國(guó)王烘培龜山店是新北店、竹北店以外的第三家
--------------------蘋果報(bào)導(dǎo)--------------------
無(wú)添加法國(guó)麵包純樸散麥香
胖達(dá)人效應(yīng)
無(wú)添加法國(guó)麵包純樸散麥香
------------------中視 縱橫天下-----------------
--------------------客家新聞--------------------
真材實(shí)料做麵包 徐國(guó)斌堅(jiān)持用心烘焙
對(duì)「國(guó)王烘焙」而言，麵包要好吃
只有三大要素：「第一、麵粉；第二、麵粉；第三、還是麵粉。」
好的麵粉，有著濃郁的獨(dú)特麥香，這才是麵包的根本
出自法國(guó)最著名麵粉廠「Viron」的法國(guó)冠軍麵粉「Retrodor」
只有經(jīng)驗(yàn)豐富、資格到位、經(jīng)過(guò)認(rèn)證的烘焙師傅才可以取得使用權(quán)
徐國(guó)斌師傅就是目前全臺(tái)唯一俱備使用這款冠軍麵粉資格的烘焙師
(以上節(jié)錄自國(guó)王烘培官網(wǎng))
這邊先謝謝徐師傅
因?yàn)樗吹轿以谝粯桥牡陜?nèi)拍得很瘋狂,被他發(fā)現(xiàn)
親切的帶我到2樓讓我自由拍攝
.
因?yàn)檫€正在裝潢中
2015年六月初才會(huì)隆重開(kāi)幕
【Bistro 181 法國(guó)餐廳】
所以我很榮幸可以一睹為快
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國(guó)王萬(wàn)歲
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到二樓就可以看到法國(guó)的地標(biāo)
艾菲爾鐵塔
聽(tīng)到是法國(guó)餐廳時(shí)，原本以為走的也是普遍的精緻高檔路線
在國(guó)王烘培的店經(jīng)理跟我詳細(xì)介紹後，才知道原來(lái)將走的是少見(jiàn)的法式家庭料理
外面的招牌說(shuō)明了一切。
Bistro 181 法國(guó)餐廳
Bistro或Bistrot是一種餐廳類型
一間餐廳是否歸類為Bistro通常由其提供的餐點(diǎn)決定
典型的菜色有法式家庭料理
用像是卡酥來(lái)砂鍋做的慢煮料理、燉豆濃湯等等
(出處：維基百科)
181是門牌號(hào)碼
也就是說(shuō)，推出的料理將是一般法國(guó)家庭或者他們特別的傳統(tǒng)家鄉(xiāng)料理
口味平民，價(jià)格親民
專責(zé)菜單設(shè)計(jì)的當(dāng)然是旅法25年的徐國(guó)斌師父
目前仍處?kù)督^對(duì)機(jī)密狀態(tài)，不久後的將來(lái)即將與大家見(jiàn)面
還有,餐廳會(huì)因?yàn)?span style="font-size: 24pt; font-family: 微軟正黑體; color: #d65600;">用餐時(shí)段不同會(huì)有不同的點(diǎn)餐內(nèi)容唷~
詳情時(shí)間與內(nèi)容...........我忘了!!!
二樓陽(yáng)臺(tái)很大
不知道徐師傅是不是會(huì)考慮設(shè)計(jì)陽(yáng)臺(tái)用餐區(qū)
想像如果夜間在陽(yáng)臺(tái)區(qū)享用美食
必然是另一番光景
自助式餐區(qū)
使用艾菲爾鐵塔的圖形
作為隔間的裝飾
優(yōu)秀的店員
正在忙著整理店內(nèi)的環(huán)境
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且不說(shuō)令人期待的料理，二樓光是裝潢就讓人目不暇給
徐師傅說(shuō)明了店內(nèi)的琉璃是請(qǐng)一位黃老師製作
一看便知價(jià)值不斐，且作品多樣而精緻，讓人流連
二樓除了開(kāi)放式的用餐，還有包廂
包廂的隔間門有活動(dòng)式的設(shè)計(jì)
能透過(guò)開(kāi)啟關(guān)閉構(gòu)成兩個(gè)小包廂或一個(gè)大包廂
加上美輪美奐的水晶燈照耀，平添一股貴氣感
垂吊式的水滴樣式增添了不少典雅的氣息
低頭我看到了地板配色
使用的是灰色金屬磚
加上馬賽克的滾邊搭配
能讓人享受到貴氣的氛圍
可見(jiàn)
國(guó)王烘焙在裝潢空間上
不惜砸下重金
單單琉璃藝術(shù)品價(jià)格就不簡(jiǎn)單
這樣用心打造著高優(yōu)質(zhì)用餐環(huán)境
我相信
客人必定源源不斷
附帶一提
可愛(ài)的徐師傅還特地推薦我二樓包廂的洗手間
果然一如徐師傅的自信
連洗手間也整理得亮麗大方、清爽潔淨(jìng)
而這也再再展現(xiàn)國(guó)王烘焙對(duì)每個(gè)細(xì)節(jié)的絕不妥協(xié)
彷彿對(duì)自身要求之嚴(yán)格恰是對(duì)顧客滿意之負(fù)責(zé)
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又看到了琉璃藝術(shù)品
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【左圖】
二樓的樓梯旁的牆面
有著一副著名的畫作
拾穗
尚-法蘭索瓦·米勒-畫
店內(nèi)除了想要有象徵性的法國(guó)名畫來(lái)更顯現(xiàn)國(guó)王烘培的法國(guó)風(fēng)味
另一個(gè)
我猜想
因?yàn)閲?guó)王烘焙完完全全是採(cǎi)用法國(guó)進(jìn)口的麵粉
是不是能跟這幅畫相呼應(yīng)
肚小姐就不清楚了
【右圖】通往樓層的樓梯間
MISS DU X TIME
在之前已聽(tīng)了店經(jīng)理與另一位高階主管的細(xì)心說(shuō)明
我才恍然這家國(guó)王烘焙與眾不同之處
徐師傅對(duì)天然食材的堅(jiān)持
在近期充滿食安問(wèn)題的社會(huì)中，蔚為清流
但長(zhǎng)期以來(lái)我們被錯(cuò)誤的食物形象矇蔽
天然食品所呈現(xiàn)的自然狀態(tài)反而容易被誤解為不正常
殊不知真正美好的事物總是短暫的，愈天然愈是如此
從肚小姐，我，這次的點(diǎn)餐便可窺其堂奧
我買了
起司口味麵包、香草乳酪條、氣泡礦泉水
店內(nèi)的麵包價(jià)格其實(shí)不便宜
不過(guò)
能換到無(wú)害身體的食物
是比甚麼都值得
【起司口味麵包】
沒(méi)有濃郁的麵包香氣味
但是內(nèi)容扎實(shí)
撕開(kāi)的一瞬間感覺(jué)質(zhì)地充滿彈性
聞起來(lái)淡淡的起司味，吃下去則口感富裕
【香草乳酪條】
香草乳酪條，有食用時(shí)間性
如果離開(kāi)冷藏太久，就會(huì)鬆垮及化開(kāi)
這就是沒(méi)有任何的添加人工物的佐證
因?yàn)槎切〗愕哪赣H大人也崇尚天然料理
肚小姐耳濡目染下
大致上了解沒(méi)有添加物的食品可能會(huì)是甚麼顏色和味道
而這份起司麵包做了天然食品最好的詮釋
市面上的食物為了要賣相好、味道好
且要求能長(zhǎng)時(shí)間維持外觀，通常都會(huì)放很多不該放的東西
基本上不會(huì)出現(xiàn)如國(guó)王烘焙的麵包裡、乳酪條溶解散開(kāi)的狀況
其實(shí)為了確認(rèn)關(guān)於乳酪條的散開(kāi)是否如我所想
也特地請(qǐng)教了國(guó)王烘焙的店經(jīng)理與高階主管經(jīng)過(guò)他們的解說(shuō)
加上讀到官網(wǎng)徐師傅的理念介紹，就更確定我的猜想是對(duì)的
然而國(guó)王烘焙每天保持新鮮出爐
絕不放隔夜
所以有時(shí)候賣完就不再追加
店經(jīng)理也跟我聊到國(guó)王烘焙龜山店的由來(lái)
是徐師傅與興欣電子一起合作
原來(lái)興欣電子相當(dāng)關(guān)心現(xiàn)在時(shí)下的食安與健康問(wèn)題
也開(kāi)始自己栽培有機(jī)蔬菜並當(dāng)做主要的餐廳食材
我忘了問(wèn)這些有機(jī)蔬菜商品是否也銷售於一般市場(chǎng)，若真如此那應(yīng)是民眾的福氣
當(dāng)然 二樓的法國(guó)料理的食材方面
也一定會(huì)使用自己栽種的蔬菜
所以大家都可以放心的食用
這間店除了有氣派還有秉持的健康原則
我認(rèn)為不只是我們進(jìn)到這間店可以享受到國(guó)王等級(jí)的食物
我甚至衷心地認(rèn)為
因?yàn)橛辛诵鞄煾档膱?jiān)持理念和嚴(yán)格的品質(zhì)管控
能在眾多的華麗香氣麵包中
一路的堅(jiān)持讓他可以爭(zhēng)霸麵包王國(guó)
在我心中他就是一個(gè)真正的國(guó)王
為大家健康設(shè)想的君主
如同這間國(guó)王烘焙的龐大建築物
非常的霸氣十足
來(lái)到國(guó)王烘焙你可以放心的
更可以在這邊享受到國(guó)王等級(jí)的麵包及料理
知道我要幹嘛了吧~
【37人力銀行新職缺】
如有缺工作的朋友們
歡迎來(lái)電洽詢或親洽
桃園市龜山區(qū)山鶯路181號(hào)
李經(jīng)理
0925-555-191
夜晚間的國(guó)王烘焙
【快報(bào)】
國(guó)王烘焙的天然麵包
絕對(duì)滿足顧客對(duì)品質(zhì)與美味的挑剔
2015年6月初
國(guó)王烘焙二樓的法國(guó)料理
隆重開(kāi)幕
請(qǐng)大家來(lái)當(dāng)個(gè)貴氣十足的賓客吧~
來(lái)享受正統(tǒng)法國(guó)般的浪漫極致餐點(diǎn)
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另外,如果想要了解徐師傅的世界他還有麵包魂的自傳喔~
【怎麼去國(guó)王烘培?】
桃園市龜山區(qū)山鶯路181號(hào)(龜山工業(yè)區(qū)內(nèi))
營(yíng)業(yè)時(shí)間
07:00~20:30
我要評(píng)分：
