藍洞義式廚房
地址：臺中市西區向上北路127號
電話：04 2302 6545
營業時間：11:30~14:00；17:30~21:00
想吃藍洞已經很久了，雖然網路評價好像不太優，
而且近期的文章真的不多，但還是衝了XD
位置就在勤美附近，吃完可以到附近逛勤美，
那藍洞的外觀真的是超級特別，很顯眼
附近還有一家我吃過滿推薦的餐廳-哈燒庫，
【臺中西區】哈燒庫美式休閒餐廳－鮮嫩多汁烤半雞+四種起司集合而成的披薩！
一整個建築及裝潢都很有特色，
低消280一人，其實很容易，點餐就超過了，
另外他們家的店名不知道到底是意式還是義式
窗邊座位採光良好，外頭還有不少的植物，
很藝術的東西
菜單封面就是剛剛門口的那個藝術品，
真的是好奇妙喔，店內也有一些藝術品，
詳細菜單內容下面再介紹，先介紹店內環境，
座位很多，還有二樓，但我當天沒上去，
樓上好像會有一些藝術展示品，
這一區看起來不能坐，氣氛不錯XD
座位不會靠太近，所以不會壅擠，
然後也有這種大桌，很適合聚餐
桌面衛生部份還不錯，
再來是沙拉吧，當初就是被這邊吸引，
雖然菜色看起來也還好啦XD
有麵包，可以搭配旁邊的起司，
麵包還OK，口感是鬆軟不會乾的，
玉米脆片，這超大片的，建議搭配莎莎醬，
他們這個莎莎醬酸酸的，好像沒什麼辣度
然後這是帕瑪森起司，是自己挖的噢
愛吃多少就自己挖多少，起司味超香的！
旁邊還有起司的介紹
其他的沙拉，有很多種醬，
有蜂蜜芥末醬、奇異果醬、千島醬等，
我因為對這些沙拉沒什麼興趣就沒吃了，
水蜜桃，很像水蜜桃罐頭裡面的，
火腿片，還不錯
地瓜，口感鬆軟，
茄子青椒、馬鈴薯、菇類區，
花椰菜
番茄，黑色的是蜜餞，很搭，
洋蔥絲，
這裡是菜單，只要點餐就可以享用沙拉吧，
若不點餐只吃沙拉吧的話是２８０元，
海陸雙拼看起來不錯，但不便宜，
除了義大利麵以外，還有排餐，
但我看大家幾乎都點義大利麵，
價位有分一般價以及商平日午餐的價位，
那點餐就有附飲品(咖啡/果汁/紅茶/菊花茶/洛神花茶)選一，
點餐附的是一般濃湯，若要換酥皮+50元喔，
還有吃不夠的話也可以加麵/加起司/加焗烤都是50元，
其他飲品，還有酒類，
我一開始拿的，麵包我有抹上奶油，
沙拉吧其實都冷冷的，但還OK，
很餓的話光是吃沙拉吧也可以很飽
濃湯還不錯，有濃郁，搭配麵包很棒
胖鈞之後拿的，他每種醬都拿一點XD
毒癮海鮮義大利麵（３８０）
這好像是他們家的招牌？看大家都有點，
貌似是奶油醬再加上一點點的辣，
不過我這個不吃辣的也覺得很不辣，
海鮮類給的還算不少，也有蝦子，
那如果熱愛起司的，甚至可以自己去挖來加XD
醬超級的濃郁，麵條有入味，
可是我覺得還好，因為麵條是軟的，
我還是比較喜歡較為Q彈的麵條，
蛤蜊殼還破掉了，新鮮度尚可，
燻鮭魚義大利麵（３９０）
這個鮭魚給得滿多片的，也挺大片的
這份就是完全不會辣的口味，醬的味道差不多，
麵條一樣一般般，沒有很愛，
可是他們的義大利麵份量頗多喔，
煙燻鮭魚很美味
主餐好多，差點吃不完，
飲料選了菊花茶以及蔬果汁，
蔬果汁喝起來真的好波蜜喔XD
然後菊花茶滿清爽的，可以點。
這次用餐經驗真的就普普通通而已，
雖然當天碰到的服務生態度都滿好的，
上餐速度也還OK，反正可以先吃沙拉吧，
另外如果想吃甜點，沙拉吧那邊有咖啡凍可以吃，
總之就是很普通，但沒吃過可以來吃吃看的餐廳。
