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食記來源除了靠自己發掘、朋友推薦外，部落客們更是惠我良多

這間東區新開的鐵板吐司店－扶旺號，就是大前輩愛吃鬼蕓蕓推薦的

一天內吃兩餐並創下最短回訪紀錄，食記介紹得非常生火

讓我不顧天空下著大雨也要衝去東區，果然很有兩把刷子！

扶旺號

推薦指數：★★★★☆　4顆星

一句短評：口味新奇有創意，價格不貴還有內用坐位，好吃推薦

店址位在SOGO忠孝館後方，靠近復興南路

坐捷運至忠孝復興站，出站後步行三分鐘內可抵達

原本這裡是間泰式餐廳，現在則分租成幾間不同的小店

沒想到雨下得這麼大，生意還能如此之好

黑黃兩色搭配復古裝潢，很符合現代人喜歡嚐鮮的喜好

扶旺號招牌是鐵板吐司和紅茶牛乳

其他品項還有熱壓吐司、捲餅、飲品，或是扶旺限定商品

除了早午餐美寶盒外，其餘餐點都是銅板價位，以臺北東區來說實屬難得

更貼心的提供素食選擇，讓不吃肉的人來扶旺號也不怕餓肚子

扶旺號的餡料獨具創意，有做出差異化

像是蒼蠅頭、玉米濃湯、三星蔥蛋、菜圃蛋魚等，都是外頭比較少見的

喜歡嚐鮮的人，來扶旺號一定可以發現不一樣的美味

統一在櫃檯點餐，告知要內用還是外帶，最後叫號取餐

扶旺號內用區在地下室，可以先下樓找位子，店員笑著說他會叫很大聲，不用擔心聽不到XD

扶旺號和周花花家附近的香連鐵板燒師出同門

據說是第二代經營，全家人都經營「鐵板」事業，還蠻酷的

角落一隅擺著使用原料，讓客人明白吃下肚的是哪些食材

我們是說要內用啦，不知道為什麼取餐時變成外帶

可能是忙中有錯，但扶旺號的服務態度相當好，一點架子也沒有給個推

紅茶牛乳---$50

既然是扶旺號招牌，初訪當然從這款點起

使用鮮乳界LV－高大鮮乳調製，牛奶香氣自然而濃郁

紅茶味比較淡一些，不過整體來說相當好喝，而且不會過甜

深海鮪魚捲餅---$50

捲餅本身是個蔥油餅，若把他抓起來也能說他是蔥抓餅

餅皮口感蠻Ｑ彈的，但整份料理的關鍵在於裡頭的鮪魚餡

鮪魚沙拉加入韭菜、洋蔥調味，吃起來帶著微微辛嗆

很少看過美乃滋可以控制得這麼到位的，不油不膩非常好吃，推薦！

荷包蛋肉吐司---$50

說到古早味怎能不點肉蛋吐司呢？

吐司有用鐵板煎過，但老實說鐵板的特色不太明顯

醃製過的豬肉片相當夠味，和半熟荷包蛋完美搭配

吃到中間時蛋黃還會緩緩流出，完全不需要太多調味就很好吃

吐司表面的美乃滋也沒有抹太多，扶旺號在美乃滋的控制上很得我心

燒燒麻糬熱壓吐司---$60

熱壓吐司跟周花花大學時期的愛店－貓吐司很像

既然都選了「麻糬」內餡，當然要先為看官們送上銷魂拔絲照

扶旺號的麻糬真得超級Ｑ彈耶，要拉到多長都沒問題啊！

滿足完視覺後，決勝關鍵還是在於好不好吃(認真)

吐司表面抹上老牌新竹福源花生醬，帶著顆粒花生味濃郁

但周花花要推薦的卻是這團麻糬，他不單單只是一「塊」麻糬，而是有包餡的

裡頭包著花生粒、糖粒，本身就是一顆傳統麻糬，多層次口感再次加了不少分數

完全符合「用心」二字的甜吐司，是我這餐最驚艷也最喜歡的品項，好吃推薦！

扶旺號延續香連鐵板燒的經營理念

無論在食材選擇、料理方式上都別具用心

價格上也很有優勢，相信應該可以在近乎飽和的吐司市場中殺出重圍

扶旺號

地址：臺北市大安區復興南路一段133-1號

電話：02 2771-5736

營業時間：6:00~19:00

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