土羊哥羊肉爐
官網：土羊哥羊肉爐
FB：土羊哥羊肉爐
電話：02-2223-5656

 前幾天是我們的"立冬"在這天我們都會"食補"一下，
往年我們家都會煮米糕來吃但今年要來點不一樣，
就來個熱騰騰的羊肉爐大餐吧!!
在家吃羊肉爐一般人可能覺得不便但現在有了網路不管吃啥都輕鬆多啦!

土羊哥羊肉爐-紅燒羊肉爐禮盒
這天的好料都是來自"土羊哥羊肉爐"家的唷!!
一個羊肉禮盒就搞定啦!
這長方的禮盒內你知道裝了什麼好料嗎??
拿出來真的會令你嚇一跳唷!
  
裡面零零總總的塞了10來包的包裝食品，
在桌面上排開來看起來還蠻壯觀的呢!
  
禮盒類有羊肉爐的精隨-紅燒羊肉塊(半斤)、羊肉原汁湯包(2包)，
還有彈牙羊肉丸(半斤)、茴香羊角筋、火鍋羊肚絲、凍豆腐和羊油包(包)、

招牌豆瓣醬(5包)，
你看!!這麼多好料!!
我只要準備些青菜就可以啦!!

先將半包羊肉湯包加些水一起煮開，
將高麗菜當底先煮熟再依序放入羊腳筋、羊肉塊，
過一會後再放入羊肚絲、羊肉丸、凍豆腐和金珍菇、綠花椰菜，
再過一會一大鍋熱騰騰的紅燒羊肉爐就可以上桌囉!!
 
你看看賣相是不是還不錯呀!!
哈哈!!雖然我廚藝不怎麼好但這樣擺一擺好像還不賴呢!!
 
馬上來嘗嘗它的美味吧!!
滿滿這樣一鍋光看就覺得很溫暖呢!!
 
撈出鍋裡頭的好料每一樣都很美味唷，
各有特色呢!!
Q脆的羊肚絲很有嚼勁愈嚼愈香，
不會很油店家處理得很乾淨，
因為店家以煮過所以在鍋裡稍微加熱就可以吃啦!!
真的非常省時!
而QQ的羊肉丸原本還擔心會有羶味但卻沒有呢!!
在羊肉高湯裡煮過後羊肉丸帶著淡淡的中藥香，
用羊腱肉做成的羊丸子挺香的!
 
店家很貼心的是將高湯和羊油包分開，
所以煮起來湯不會很油膩，
可以依需求來添加羊油包唷!!
羊肉塊比我想像中的軟但還是略帶嚼勁的，
沾些店家附的招牌豆瓣醬又是完全不同的風味，
他們的豆瓣醬不會很死鹹或很辣而是比較甘甜的味道，

吸飽羊肉爐湯汁的凍豆腐超好吃的，
湯汁的甜味一口咬下就滿溢出來啦!!
另外加的金針菇和高麗菜也好甜好好吃唷!!!

茴香羊角筋的部分羊骨上都帶著些許肉，
因已燉得很爛了這裡的羊肉非常好吃呢!
啃完上頭的羊肉和Q脆又富含膠原蛋白的羊角筋後，
當然不能忘記羊骨裡的精隨啦!
用吸管稍微刮攪一下再加些羊肉高湯，
吸管一吸微Q的羊骨隨惑著湯汁呼嚕呼嚕得被吸上來啦!!
實在是太讚啦!!


最後附上DM給大家參考吧!!

土羊哥羊肉爐, 茴香羊肚絲, 凍豆腐, 羊肉丸

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