【邀約】
相信去過信義威秀看電影的人，或多或少都曾經去過這間BELLINI吃過，它的餐點向來都蠻好吃的，而且因為份量足，很適合幾位好友一起享用。
去年底改裝重新開幕以"三代店"之姿出現，最近又更新了菜單，剛好阿偉的朋友前陣子跳槽來這，就力邀阿偉帶朋友去試試菜，於是我們選在05.18下了班前去品嚐。
BELLINI PASTA PASTA(華納威秀店)
地址：臺北市信義區松壽路 20號2樓( 信義威秀2樓 )
捷運板南線"市府站"3號出口/捷運信義線"101/世貿站"4號出口
電話：(02)2758-6096
營業時間：11:45-22:00(最後點餐時間21:00)
週五、六延長營業時間至23:00(最後點餐時間22:00)
參考官網 ，所有餐點價格皆需加一成服務費。
雖然是義大利料理，但由於行政主廚是日本籍，所以餐點裡會有許多日義混搭的風格。
新裝潢以深淺不同的木質材料為主，給人一種原始又居家的時尚感。
參觀完環境，店家就上菜了！
◎義式香蒜麵包佐醃漬黑醋番茄丁NTS.120
首先登場的是開胃麵包，用一個小牛皮紙袋裝著，旁邊附一小碟番茄莎莎醬。
麵包上已塗有香蒜醬，烤得十分香酥，表層放一些黑醋番茄丁的莎莎醬，帶點酸甜感，好吃開胃！
◎煙燻鴨胸水果沙拉拌陳年黑醋醬NT$.360
這裡的東西份量有夠多的，像這盆沙拉真的可以3-4人分食都足夠。
不但生菜很多，鴨胸肉也好多片，陳年黑醋醬有獨特的香味，加上起司屑的鹹香，使得整體味覺很豐富。
鴨胸肉的皮下油脂比例剛好，鴨肉吃起來亦軟嫩不柴，可以嚼出微鹹肉汁，一不小心就吃太多了！
◎由左至右的飲品:
洋梨檸檬漾NT$.130
櫻桃奶霜氣泡飲NT$.130
冰熱帶水果茶NT$.150
阿偉點的是中間那杯櫻桃奶霜氣泡飲，充滿櫻桃香甜還吃得到果肉，加上氣泡讓這飲品很清新消暑。
◎奶油玉米濃湯NT$.120/碗
這應該是我吃過最香濃、玉米粒最多的濃湯了，那種濃與甜香，會讓人喝過一直想著它，裡面還有兩小塊的吐司搭配著吃。
◎碳烤總匯拼盤NT$.280
有五支碳烤食材，碳烤的焦黃度拿捏得相當好！阿偉常會擔心某些碳烤的食物會烤到焦黑，但這盤看起來完全沒有。
左邊的中卷烤過以後還是那麼軟嫩，而不會不好嚼。
右邊的鳳梨烤完之後變好香，並仍然保有甜甜的水份。
豬肋排的肉質相當甜美、軟嫩，外表塗過什麼醬之類的，甜鹹的香味加很多分！
◎和風明太子鮪魚中捲起司比薩+經典碼格烈特番茄起司比薩NT$.420
這是將兩種口味的比薩併成一片，讓客人可以吃到兩種口味，實在很有創意！而且店家知道我們是三個人，所以他們將每一種口味都切成三等份，好貼心！
我們三人一致認為"和風明太子鮪魚中捲起司"口味略勝一籌，可能是它的味道較重，海鮮的鹹香味濃。
不過 "經典碼格烈特番茄起司"的口味與用料也相當不錯，起司給得不手軟，我們要拿起來時，就看見明顯的牽絲。它的比薩皮非常的薄脆，吃起來比較不佔胃的空間，我喜歡！
◎手作100%純牛肉日式漢堡排NT$.600
之前提過這間的行政主廚是日本籍，因此少不了創作出帶有日式風格的"洋食"，這盤球狀的漢堡排視覺效果就蠻驚人的，沒想到切開還有玄機。
選用100%美牛的手作漢堡排裡面包著一棵糖心蛋，蛋黃呈現七分熟的狀態，沒會太稀也不會太乾，這種質感最好吃了！而牛肉打碎再捏出來的大漢堡排，依然保有美牛的甜味與肉汁，愛吃美牛的人一定要試試！
附帶一提的是，配菜的四季豆亦很甜、脆，是一般漢堡排餐比較少見的，我非常欣賞這個配菜的選擇。
◎東京風香酥牛蒡雞肉麵NT$.230
我沒吃過牛蒡與雞肉組合的義大利麵，沒想到意外的搭啊！
而且炸過的牛蒡簡直超香、超好吃的！
雞肉也嫩而不柴，白芝麻增添了一些香氣，這是一道不需要再撒起司粉就很夠味的偏中式口味的義大利麵唷！
有別於印象中的義大利麵有白醬、青醬，這道純粹以雞肉的原汁原味加上牛蒡的香，帶出麵條的味道。
◎漁夫風綜合海鮮蕃茄麵NT$.270
用了真正的蕃茄熬成的汁作為醬底，吃不到那種化學的香料怪味，是帶著自燃的蕃茄酸。
整盤的海鮮食材相當多，有淡菜、鮮蝦、章魚腳與蛤蜊，我覺得如果是一個很餓的男生，光是吃這一盤就會非常飽了！
蕃茄與海鮮湯汁熬成的醬扒附力蠻強的，每一口麵都吃得到這兩種鮮美味道。
◎(左)法式香草慕斯蘋果塔NT$.140
(右)經典奶酪聖帽子NT$.140
雖然我們三人已經吃很飽了，前面有幾道甚至沒吃完，但還是不能不嘗嘗甜點啊！
這道"經典奶酪聖帽子"用了蛋黃酪、巧克力脆片、綜合果仁、白蘭地，所以吃起來有淡淡的酒香呢！我覺得它的口味十分豐富，相當迷人！
這道"法式香草慕斯蘋果塔"以上下兩種慕斯的創意讓我驚喜，其實兩種慕斯的甜度不高，但因中間夾著一層蘋果泥，有如焦糖般的甜蜜，剛好為慕斯加了甜度。
◎香甜棉花糖比薩NT$.200
聽說這個最近很流行，但阿偉第一次看到與吃到。在薄脆的比薩餅皮上放的是棉花糖，烤過之後會變成怎麼樣呢？
沒錯！就是牽絲啊！而且吃起來好香甜，是帶著溫熱的香甜，然後很容易沾在嘴唇上，實在太好吃了！只是前面正餐不能吃太飽，否則這道甜點會吃不下喔！
<後記>
已經很久沒有來BELLINI吃了，在改成第三代店之後，餐點更有特色了，也突顯出他們與其他義大利餐廳的差異化。每一道都吃得出主廚的巧思，而且也吃得出比較多食物的"原味"，加上份量又大又多，是值得4-6個朋友常來聚餐的地方。
==臺北其他義式料理==
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