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窩客好文

北極熊的石斑魚

發(fā)表篇數(shù):70篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 前鎮(zhèn)區(qū)

造訪商家:

丼吧!小野

phone07-3382238
place高雄市前鎮(zhèn)區(qū)廣西路478號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
3.75
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
2.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00
用餐時(shí)間:104年05月23日晚餐時(shí)間。
這次幸運(yùn)抽到 丼吧!小野-夏日嚴(yán)選美食:超澎派日式丼飯【丼吧!小野】雙人免費(fèi)體驗(yàn)
愛(ài)吃日本料理的石斑魚,就算天公伯阿再怎麼風(fēng)雨交加...
也打不消我想吃的念頭啦,拉著北極熊先生淋雨也要吃!!
 
丼吧!小野:<口碑券006>丼吧!小野-食材新鮮的美味體驗(yàn)
 
丼吧!小野在三多商圈附近,位置很靠近另一家名店 大x燒
 
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門口裝潢不是特別講究日本味,不過(guò)倒也乾淨(jìng)俐落,
店家隔壁是一般公寓住家,來(lái)此用餐的客人有時(shí)候會(huì)把車停到隔壁的騎樓上,
造成了住戶反感,我們?nèi)サ臅r(shí)候就剛好遇到一位住戶大嬸很氣憤,
一直說(shuō):我們住戶都沒(méi)的停了啦!
內(nèi)心OS:欸~這位大嬸,騎樓不是你家的好嗎  
錯(cuò)誤示範(fàn),請(qǐng)勿模仿XD
 
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固定每周一公休,平常只營(yíng)業(yè)到晚上九點(diǎn)喔
 
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這天我們是下午五點(diǎn)半剛開始營(yíng)業(yè)就跑來(lái)了,
裡面還沒(méi)什麼人,很多東西也都在準(zhǔn)備中,
 
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點(diǎn)餐結(jié)帳櫃臺(tái)
 
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咦~有帥師傅!!!!
 
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很難走的樓梯,服務(wù)人員送餐走這個(gè)樓梯不會(huì)很危險(xiǎn)嗎= =
 
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二樓的裝潢跟一樓一樣很簡(jiǎn)約,都是以白淨(jìng)的色調(diào)為主
 
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二樓最裡面將牆面換成了整片玻璃,
還可以看外面景物,別有一番風(fēng)情,
不過(guò)都市叢林裡也沒(méi)什麼好看的就是了,
 
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坐這裡 掛在二樓高的招牌好像就在我們旁邊一樣
 
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店內(nèi)為數(shù)不多的裝飾,是活體盆栽
 
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口碑券
 
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口碑券體驗(yàn)說(shuō)明
 
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店內(nèi)菜單,品項(xiàng)不算太豐富,仔細(xì)看都是些基本款
 
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桌面上已經(jīng)準(zhǔn)備好餐具
 
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服務(wù)人員送上冰麥茶,夏天有冰麥茶真是太貼心了,
不過(guò)有些人還是習(xí)慣吃日本料理的時(shí)候配熱茶,
建議店家兩種都準(zhǔn)備,
 
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加點(diǎn)的 高湯玉子燒60元
 
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斜切成塊的玉子燒佐上甜醬油,
 
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搭配蘿蔔泥一起吃,也能帶出甜味
 
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口感鬆軟,打蛋的時(shí)候有認(rèn)真把空氣打進(jìn)去,
不過(guò)吃到的時(shí)候有點(diǎn)冰冰的,大概是很早就做好了,
可以理解店家有些麻煩的東西必須先處理起來(lái)放,
但是這樣很影響口感耶...吃不出高湯味,只能吃到微甜而已
 
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蘋果西打兩杯(原價(jià)30*2),店家已經(jīng)先幫你倒在杯子加好冰塊,不是整罐送上來(lái)
 
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加的是小碎冰
 
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怎麼拍都拍不美的海鮮沙拉(原價(jià)90)...
 
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用有點(diǎn)高度的盆子裝,很難將底下的和風(fēng)醬拌勻
 
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蟹肉棒
 
丼吧!小野:<口碑券006>丼吧!小野-食材新鮮的美味體驗(yàn)'
 
兩隻新鮮的白蝦,很鮮甜~
其他還有小黃瓜、番茄、蘋果等蔬果,
搭配少許和風(fēng)醬吃來(lái)很清爽,
 
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生菜和洋蔥在下面,需要翻一翻拌一下
 
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招牌小野丼飯(原價(jià)250)生魚片共八切
 
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丼飯配料-蝦卵和芥末章魚
 
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丼飯上的鮪魚生魚片,像寶石般晶瑩透亮,
厚切的生魚片沒(méi)有帶任何的筋,魚肉很新鮮,
 
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丼飯上的鮭魚旗魚生魚片,
鮭魚的紋路很美,吃下去有淡淡的甜味散發(fā)出來(lái),
 
 
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丼飯上的配料,北極熊先生愛(ài)吃的黑豆,
還有金桔、蔥花、芥末,金桔很適合搭生魚丼,
不過(guò)店家使用的金桔香氣略不足,偏酸
 
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丼飯附的小菜,涼拌海帶絲裡還有透明的洋菜喔
 
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丼飯附的味噌湯,裡面有碎魚肉、海帶芽、豆腐
口味偏臺(tái)式,但是鹹度偏日式...
 
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稻間櫻桃鴨丼(原價(jià)200)
 
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櫻桃鴨丼附的糖心蛋,蛋黃還會(huì)微微流動(dòng),
口感很滑順,有濃郁的蛋黃香,
 
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櫻桃鴨丼的鴨肉,鴨肉帶著煙薰的香味,
香脆的鴨皮有炭烤香氣,是很下飯的味道,
 
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櫻桃鴨丼的泡菜,像是臺(tái)式泡菜,
酸酸甜甜的,跟鴨肉搭配著吃也很合適
 
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鴨丼上頭裝飾的是辣椒絲
 
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燒雞肉串2串(原價(jià)60)
 
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原本看到色澤以為會(huì)很鹹,沒(méi)想到調(diào)味沒(méi)有想像中的重,
 
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天使紅蝦2隻(原價(jià)110)
雖然只是兩隻蝦,但擺盤還滿用心的,
 
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新鮮的天使紅蝦,顏色是很粉嫩的
 
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整隻蝦只比筷子短一點(diǎn)點(diǎn),
 
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生蝦吃起來(lái)雖不似新鮮熟蝦的彈牙,但是鮮甜絕對(duì)不會(huì)比較少
 
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不敢吃生蝦頭,店家可以幫忙炸一炸,
剛炸好的蝦頭超級(jí)超級(jí)超級(jí)香.........!!!
酥脆的程度,整個(gè)殼都可以吃,
其中一個(gè)蝦頭還有不少蛋,非常美味,
 
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最後快用完餐時(shí),店家會(huì)送上招待的水果,
西瓜上的是某種可以用手撥的起司,
我對(duì)起司沒(méi)什麼研究,就不敢亂說(shuō)了,
西瓜很甜很多汁,跟起司一起吃,
到後面居然有一種西瓜牛奶的感覺(jué),
 
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這次體驗(yàn)的所有品項(xiàng),包含加點(diǎn)的玉子燒,來(lái)張大合照
 
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總結(jié):
整體環(huán)境明亮又乾淨(jìng)舒適,服務(wù)則還有改進(jìn)的空間,
菜單的品項(xiàng)可以再豐富些,有客製化的料理但沒(méi)有寫出來(lái),
要熟門熟路的人才知道,食材方面很新鮮,
大部分的東西都處理的很好,讓人有想回味的感覺(jué),
雖然在高雄的生魚丼飯市場(chǎng)裡,這樣的呈現(xiàn)方式跟價(jià)格都不是頂尖厲害,
卻也在水平上了,以兩個(gè)人約7~8百的消費(fèi)來(lái)說(shuō)是剛好的。
 
 
店家資訊:
電話:07-338-2238
地址:高雄市前鎮(zhèn)區(qū)廣西路478號(hào)
 
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