![倉(cāng)麵屋ラーメン(桃園)：桃園市中壢區(qū) [倉(cāng)麵屋ラーメン - 中壢店] 一碗讓人感動(dòng)的拉麵](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p50809/m20405/58aa09e7e5b031bd22a9a13a7d6991c8faefe02d.jpg "倉(cāng)麵屋ラーメン(桃園)：桃園市中壢區(qū) [倉(cāng)麵屋ラーメン - 中壢店] 一碗讓人感動(dòng)的拉麵")
我其實(shí)很喜歡吃拉麵，但是我很少寫拉麵食記，因?yàn)槲曳浅Ｗ⒅丶?xì)節(jié)，麵湯料每一個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)我來(lái)說(shuō)都很重要，最近吃到一碗讓我感動(dòng)到不行的拉麵，我常說(shuō)只要對(duì)料理用心、有愛(ài)，餐點(diǎn)就會(huì)回饋美味，就如同倉(cāng)麵屋和八和町拉麵一樣。
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店家共有醬油、豚骨、味噌、地獄、泡菜五種口味拉麵可隨意搭配叉燒、豬排、串燒三種主食，麵的份量大約是 120克，一般人吃得飽，大胃王可以加錢加麵，每碗拉麵都有附一個(gè)小甜點(diǎn)。
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七味粉是店家自己做的，和外面買現(xiàn)成的不同，聞起來(lái)不會(huì)只有辣味，有著花椒和辛香料味，很有層次。
辣韭菜也是店家做來(lái)免費(fèi)提供給客人使用，類似牛肉麵配酸菜的概念，辣韭菜要單吃或是加到湯裡都可以~~
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和朋友一起吃飯的毛病又犯了，我們兩個(gè)會(huì)去拆解料理是由什麼組成，倉(cāng)麵屋的湯頭絕對(duì)是自己熬的，豬骨熬湯重香氣，豬肉熬湯重口感，這碗豚骨湯頭是用骨湯加肉湯下去調(diào)和，湯頭濃郁又有豬肉本身油脂香氣，再加上蒜頭、白芝麻醬和一些雞湯去調(diào)味，因?yàn)榕_(tái)灣人愛(ài)喝湯，這碗湯的鹹度剛好。
這家的糖心蛋蛋黃部份特別香濃，而且店家不只是把最外層的蛋白滷色，連裡頭都有滷到，不過(guò)糖心蛋有點(diǎn)太熟了，我喜歡生一點(diǎn)的。
厚厚的豬排在等著你挾去吃
炸粉緊緊的包住豬排
朋友很喜歡雞肉上面七味粉加孜然粉的味道，有點(diǎn)鹹鹹苦苦的串燒，蠻適合下酒的。
我和朋友一致都喜歡這道燙過(guò)貓，上頭自調(diào)的胡麻醬汁很適合夏天，一般的麵店不會(huì)用過(guò)貓，因?yàn)榍逑幢容^麻煩，倉(cāng)麵屋不但有過(guò)貓，給的份量還不少。
和一般的炸豆腐不同，這道真的很特別，朋友是宜蘭人，他說(shuō)這個(gè)吃起來(lái)像是糕渣的口感，我沒(méi)吃過(guò)糕渣，互相討論了一下~我們覺(jué)得裡頭吃起來(lái)很像車輪餅?zāi)逃涂谖兜目诟校纫话愕挠命S豆做豆腐還細(xì)緻，外表看起來(lái)真的很像是一般炸豆腐，但把皮扒開(kāi)應(yīng)該可以用吸的把料吸完。
下頭是日式醬汁，讓炸豆腐吸一下醬汁再吃會(huì)更有味道
甜點(diǎn)是店家做的，吃完重口味的拉麵可以解解膩
BJ4~朋友很喜歡，一口氣吃了兩個(gè)。
▼高腳吧臺(tái)區(qū)有一般插座和USB插座，拉麵店竟然有這種設(shè)施好貼心!!
▼櫃臺(tái)區(qū)
【此為阿綿分享食後心得及實(shí)際消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)，或許會(huì)因個(gè)人口味、店家變動(dòng)、時(shí)間改變而有不同結(jié)果，特此告知!】
◆店家名稱：倉(cāng)麵屋ラーメン - 中壢店
◆店家地址：桃園市中壢區(qū)環(huán)中東路 102號(hào)
◆聯(lián)絡(luò)電話：(03)462-7517
◆營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:00;17:00-21:00(無(wú)公休日)
◆基本消費(fèi)：一碗拉麵
◆其他相關(guān)：只收現(xiàn)金，提供Wifi、USB插座、一般插座
◆阿綿推薦：拉麵
◆推薦指數(shù)：★★★★+半顆★(滿分五顆星)
◆相關(guān)網(wǎng)站：倉(cāng)麵屋ラーメン - 中壢店 FB粉絲團(tuán)
◆店家地址：桃園市中壢區(qū)環(huán)中東路 102號(hào)
◆聯(lián)絡(luò)電話：(03)462-7517
◆營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:00;17:00-21:00(無(wú)公休日)
◆基本消費(fèi)：一碗拉麵
◆其他相關(guān)：只收現(xiàn)金，提供Wifi、USB插座、一般插座
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◆相關(guān)網(wǎng)站：倉(cāng)麵屋ラーメン - 中壢店 FB粉絲團(tuán)
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