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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 >

place臺(tái)北市
作者本次評(píng)價(jià):
3.95
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
3.00
裝潢氣氛
0.50
CP值
4.50

1.jpg    

前陣子都在努力瘦th_0661k_02n.gif  

(林先生:妳有努力嗎??不是一直在吃) ((飛踢←.←

整個(gè)看到甜點(diǎn)都超想吃的,

收到"佈樂(lè)法 BLVD Dessert" 甜點(diǎn)的時(shí)候超開(kāi)心的B7.gif    

因?yàn)楹镁脹](méi)吃甜點(diǎn)了,哈哈!!

 

x在此謝謝"佈樂(lè)法 BLVD"提供本次試吃x

DSCF8247.JPG    

"佈樂(lè)法 BLVD Dessert" 堅(jiān)持使用最單純、最簡(jiǎn)單的食材,

不添加添加物、防腐劑,

也沒(méi)有香精、色素,

所以保鮮期也只有短短幾天,

堅(jiān)持接單手工製作的甜點(diǎn)品牌,

所以產(chǎn)量也有限,

這是為了確保每份甜點(diǎn)的品質(zhì)與新鮮度

 

nameicon_63944.gif 嚴(yán)選食材材料:

麵粉-熊本珍珠薄力粉,是市面上價(jià)值最高的日本薄力粉。

雞蛋-勤億蛋品的殺菌液蛋,免除掉殼蛋可能造成的細(xì)菌感染風(fēng)險(xiǎn)。

無(wú)鹽奶油-有90年歷史的阿根廷La  Paulina發(fā)酵無(wú)鹽奶油。

IMG_3258.JPG  

animaatjes-cupcake-80112.gif 檸檬磅蛋糕$80 animaatjes-cupcake-80112.gif

磅蛋糕(Pound Cake)源於英國(guó),為一磅蛋、一磅油、一磅糖、一磅粉製作而成的蛋糕,做好之後再分為四條,一條一磅,因而得名。

將檸檬皮與細(xì)砂糖揉合,並在烤好之後刷上檸檬酒糖液,讓檸檬的原味散佈在蛋糕之中,並延長(zhǎng)保存期限。

原料:熊本珍珠薄力粉、La Paulina發(fā)酵奶油、殺菌液蛋、牛奶、細(xì)砂糖、無(wú)籽檸檬

4.jpg DSCF8266.JPG        

以前吃很多麵包店做的都是乾乾的,

吃一口需要喝水才能入口的那種感覺(jué),

但是佈樂(lè)法BLVD  Dessert做的口感濕潤(rùn)不會(huì)太乾,

拿起來(lái)就聞的到檸檬香味

吃起來(lái)檸檬味道很濃郁很扎實(shí)

IMG_3248.JPG    

animaatjes-cupcake-80112.gif 3"榛果覆盆子塔$80 animaatjes-cupcake-80112.gif

"佈樂(lè)法 BLVD Dessert" 採(cǎi)用主題月的方式,

五月是"藍(lán)莓月"

六月是"覆盆子月"

所以六月會(huì)新出很多覆盆子做的甜點(diǎn)009.gif

敬請(qǐng)期待唷!!

    3.jpg IMG_3275.JPG    

收到覆盆子塔時(shí),

其實(shí)我剛開(kāi)沒(méi)有很看好它,

因?yàn)槲移鋵?shí)不愛(ài)果醬類的甜點(diǎn),

但是這真的讓我好驚豔

塔皮烤得相當(dāng)酥脆,我最愛(ài)酥脆的塔皮口感,

內(nèi)餡的覆盆子果醬酸酸甜甜

上面撒上榛果,

整個(gè)搭配真的讓我好愛(ài)呀!!~e57a091dcb6f643d314e155b.gif  

IMG_3249.JPG    

animaatjes-cupcake-80112.gif 3"檸檬塔$60 animaatjes-cupcake-80112.gif

藉由在製作過(guò)程中不斷打入空氣,我們的檸檬塔口感輕盈,再加上發(fā)酵奶油形成的滑順質(zhì)感,搭配天然檸檬的味道,自推出以來(lái)就廣受好評(píng)。

原料:酥脆塔皮、無(wú)籽檸檬、殺菌液蛋、細(xì)砂糖、La Paulina發(fā)酵奶油

2.jpg IMG_3265.JPG    

檸檬塔是我最期待的甜點(diǎn)

檸檬味道超級(jí)濃郁

檸檬餡料帶點(diǎn)微酸口感,很順口

但是對(duì)怕酸的人還是點(diǎn)別的好了,哈哈!!

塔皮如果能夠在烤酥脆一點(diǎn),我會(huì)更愛(ài)它

 IMG_3288.JPG  

下班宅配到家就馬上打開(kāi)來(lái)吃了,

看的出來(lái)我迫不及待嗎?

哈哈哈!!~2008070204093036.gif  

 

詳細(xì)資訊請(qǐng)看: 

「佈樂(lè)法BlVD Dessert」粉絲團(tuán) 

「佈樂(lè)法BlVD Dessert」官網(wǎng) 

 

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