店名:Amazing Thai 愛麵館
電話:0903-367-568 (此電話為預約專線 請提前一天訂位喔)
營業時間:11:00-21:00
官方臉書:點我
官方網站:------
地址:臺北市松山區市民大道四段136-2號
打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到東區市民大道附近的
Amazing Thai愛麵館
今天諾咪介紹的Amazing Thai愛麵可是一間東區很特別的泰式料理
在競業對手眾多的市民大道上
愛麵可是靠著創意及品質才能美食超多的市民大道脫穎而出呢
算是一間私廚料理
因為店內座位有限
建議捧油們過來用餐前先定位喔
店家的餐點為了保持良好的品質 所以是不提供外帶的
而店內的精心佈置營照出的氛圍
就是希望讓可人可以用很放鬆的心情
在沒有壓力的用餐環境下細細品嘗每一道餐點
而店家的主廚可是跟隨那時遠從泰國嫁來臺灣的新娘一起遠渡而來的
所以可以品嘗到泰國超道地的料理呢!!
店內座位容納人數為8人
也許是這種店家重質不重量
想讓每位來到店裡品嘗料理的客人能夠更有舒適環境的想法
讓過來品嘗的諾咪也更能體會到店家的用心
一種燭光晚餐的饗宴準備開始
真的沒看錯啦!!
店內除了貼心的準備鋪在腿上的餐巾布外
連具有浪漫代表的小燭臺也搬上餐桌
根本不像要品嘗泰式料理的感覺啊 哈哈哈XD
而且道地的泰式料理是不放油的
所以品嘗完也沒負擔呢!!
就讓諾咪位各位捧由介紹Amazing Thai愛麵館的千元無菜單料理吧!!
開胃菜:女婿蛋&泰式酸辣鮭魚
品嘗這道開胃菜可是有順序的唷
泰式酸辣鮭魚辣度算蠻足夠的
所以享用完鮭魚後再品嘗女婿蛋
可以巧妙地將辣度中和 而保留鮭魚香氣
泰式酸辣鮭魚
挖~~~品嘗這道時真讓諾咪直呼過癮
經過師傅巧手呈現泰國最原本的酸辣滋味讓諾咪感動到淚流不止
可是真的很好吃啦啦啦~
讓諾咪對它又愛又恨啊!!
鮭魚的香氣足夠 所以能夠口齒留香呢!!
女婿蛋
品嘗完鮭魚後感動到淚流不只的諾咪
當然要立馬把這解辣武器 女婿蛋塞入口中解辣啦!!
果然所言不假 諾咪嘗了這加入羅望子的女婿蛋果然進到諾咪嘴巴後
超辣的後勁立刻解除~
至於為什麼要命名為女婿蛋呢
因為泰國的某些地方屬於母系社會
而女婿們的條件就是要會燒的一手好菜
其中以女婿蛋最為重要!!
那邊的女婿各個都需要學會這道菜才算合格啦
泰式海鮮沙拉
以傳統泰式料理來說
料理海鮮都採用水煮方式
來後在淋上泰式酸辣醬~
這酸辣醬可是由天然檸檬酸所散發 非常天然
而這海鮮沙拉更是加了蝦子 花枝 干貝等等豐富海鮮
嘗起來爽口開胃!!鮮度更是沒話說
瀑布安格斯牛小排
各位捧油們看到這一定覺得"瀑布"這兩個字很特別
原來依附在安格斯牛排上白色一點一點的極像瀑布
這可是由炒過的生糯米磨碎後做成醬汁淋在料理上
一般正統泰國吃法是使用薄片豬肉為主
不過店家考量我們國人比較喜愛牛肉
所以將較有嚼勁的安格斯牛排取代豬肉片
諾咪也不例外~
對於這嘗起來很有彈性的安格斯牛排的喜愛遠遠勝過豬肉片啊!!
清邁牛肋拌麵
麵條Q彈順口
而牛肋條 牛腱更是熬煮了6小時
入口即化 完全吸飽了清邁咖哩醬汁
所以一入口咖哩香氣蔓延口齒間
真正好的咖哩是吃了以後會全身熱熱的喔
因為此時正在促進身體血液循環呢!!
連一旁酥脆的麵也是店家自己炸的
使整體品嘗更添加了多層次口感~
酸辣海鮮湯麵
加入香茅 番茄 檸檬 鮮魚 鮮蝦 干貝 花枝等豐富食材
整個就是營養價值破表啊~
酸酸辣辣清爽口感讓一旁主人讚不絕口!!
葡萄醋冰沙
加入了葡萄 芭樂 蘋果等繽紛的水果
然後放上用葡萄醋打成的冰沙
讓味蕾回到最沒負擔 清爽的原始狀態
而且冰沙溶化後還可以當果汁喝 味道一點都不會變淡唷!!
店家名片
來到市民大道附近時
不妨也來試試超道地泰式料理 Amazing Thai愛麵館喔!!
痞客幫羽諾的吃喝玩樂日記
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