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久仰Siblings House 西菲斯法式精品甜點(diǎn)的大名，
這間擁有甜點(diǎn)界香奈兒之名的精品甜點(diǎn)，
原本只以網(wǎng)路宅配的方式經(jīng)營，但就在今年五月，
西菲斯法式精品甜點(diǎn)終於以實(shí)體店面之姿開幕，
身為法式甜點(diǎn)控的我怎麼可能會(huì)錯(cuò)過這個(gè)訊息呢！！
忍不住先放上幾張誘人的甜點(diǎn)照！！
店址位在東區(qū)，非常靠近仁德交流道，
附近很好停車，所以不管是外帶或是直接內(nèi)用在停車這塊都很方便！
西菲斯的實(shí)體店面就開在原本工作室的一樓，
如同品牌名法式精品甜點(diǎn)，整體裝潢質(zhì)感走法式最經(jīng)典的黑白色彩，
精緻的甜點(diǎn)配上優(yōu)雅高尚的環(huán)境，是享受高質(zhì)感貴婦下午茶首選！
Siblings House西菲斯法式精品甜點(diǎn)創(chuàng)辦人Rico Lo原本從事彩妝行業(yè)，
毅然決然地放棄原本的生活，將藝術(shù)注入甜點(diǎn)裡，
回到故鄉(xiāng)臺(tái)南，和家人攜手打造出甜點(diǎn)王國-西菲斯，（Siblings英譯兄弟姊妹之意）
傳承父親的好手藝，用甜點(diǎn)帶給人們幸福滋味！
12點(diǎn)一到我就準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在店門口，為的就是可以拍攝到滿櫃的甜點(diǎn)！
起司塔是實(shí)體店面開幕後新推出的甜點(diǎn)，
目前網(wǎng)購無法訂購，是店裡獨(dú)享商品，
兩種口味分別是森林莓菓&英式蘋果起司。
法式手工烤布蕾／奶酪
以精選優(yōu)質(zhì)鮮奶油、鮮奶及新鮮水果，不加一滴水，
來製作出滑嫰綿密的口感！是西菲斯第二名的熱賣商品~
法式輕甜塔是西菲斯最熱賣的人氣甜點(diǎn)，
強(qiáng)調(diào)低卡低熱量的法式輕甜塔，平均熱量較一般塔類甜點(diǎn)減少50%！！！
Siblings House 西菲斯法式精品甜點(diǎn)也特別推出開幕好禮，
至6/20前凡來店(含外帶)不限金額消費(fèi)，
並於FB上打卡分享照片就送法式輕甜塔精緻款、奶酪或法式手工餅乾。
可惜當(dāng)天去得早，鹹派都尚未出爐，（櫃上鹹派一直空著QQ）
不僅沒拍到更沒吃到啊！！！！
留點(diǎn)遺憾，就是下次再訪的動(dòng)力囉~
西菲斯店內(nèi)茶品選用來自全球各國不同品牌，
有英國百年品牌，連續(xù)五年獲得英國國王皇妃御用專屬的頂級(jí)TAYLORS泰勤茶；
還有美國以完美製作手工茶包而聞名的頂級(jí)MIGHTY LEAF茶，
另也運(yùn)用了來自臺(tái)灣高山產(chǎn)地的薰香茶，搭配成特殊比例的調(diào)和茶。
各款茶葉獨(dú)特的香氣令人印象深刻，店家也會(huì)用就每款茶品的特殊之處做簡單介紹，
除了薰香/花果茶，還有手煮奶茶，唯店內(nèi)並未提供咖啡。
店內(nèi)走的是黑與白的時(shí)尚感，座位不多，
建議到訪前事先於營業(yè)時(shí)間內(nèi)訂位最為保險(xiǎn)！
店裡供應(yīng)的是特別的柳橙檸檬水，非常好喝啊！！！
英式歌德蘋果起司塔 $140
將新鮮蘋果放入長時(shí)間手工熬煮的焦糖裏，帶點(diǎn)酒香的多酚味，
起司的部分帶酸，雖說是輕乳酪，
但我個(gè)人覺得是介於輕重乳酪之間的質(zhì)感！
紅寶石覆盆子塔 $190
覆盆子如紅寶石般的鮮豔色澤，精巧的法式清甜塔，
不同於一般塔類甜點(diǎn)卡士達(dá)內(nèi)餡，
西菲斯以水果手工熬煮成醬後，製成的水果慕斯作夾層，
整體熱量脂肪減少近50%，
覆盆子塔的內(nèi)餡就是覆盆子慕斯，
新鮮飽滿多汁的覆盆子，嗜酸甜點(diǎn)愛好者的首選！
從頭到腳的幸福酸滋味，酸度很高非常好吃~
典藏生巧克力塔 $180
輕甜塔皆為３吋，生巧克力塔是主廚強(qiáng)力推薦！
以生黑巧克力及巴芮脆片作成的經(jīng)典款，
苦甜而不膩口，帶著酥香脆片，口感層次豐富，
底下塔皮又是特別的酥，要切的時(shí)候有點(diǎn)硬會(huì)容易分家，
但吃起來真的是好酥好酥，所有甜點(diǎn)裡面這道看起來最一般，
卻是我個(gè)人覺得最驚艷也最喜歡的一款！
田園舞曲哈蜜瓜奶酪 $140
奶酪的上層堆疊了超甜的哈蜜瓜，再以水果凍附著，
香濃的奶酪綿甜，不加一滴水的濃郁口感，
這口味可是季節(jié)限定，想吃手腳要快喔！！！
頂級(jí)蘇格蘭巧克力奶茶(H) $250
選用法芙娜66%的黑巧克力搭配鮮奶熬煮，
法芙娜可可獨(dú)特的酸度與鮮奶調(diào)和，
加入錫蘭紅茶的茶香，濃郁苦香不帶甜度，
是茶與可可的微妙組合！
北歐森林水果風(fēng)味茶(H) $230
蜜桃柑橘果香，佐藍(lán)莓和新鮮水果，
整體來說是偏酸且濃郁的一款水果茶，
本身是無糖的，但其實(shí)加點(diǎn)糖反而更顯果香喔！
茶壺口有稍稍動(dòng)了小巧思，所以水果不會(huì)堵塞住！
也試了店裡幾款手工餅乾，森林莓果/典藏咖啡/特濃巧克力，
手工片片壓製特別的酥，莓果口味的酸度很高，
我個(gè)人推薦巧克力和莓果這兩款！！
法式頂級(jí)黑巧克力球 9顆禮盒$630
選用了法國頂級(jí)法芙娜66%黑巧克力，加上法國巴芮小脆片及榛果醬，
酥酥的口感，帶著非常濃郁的可可香，
小小顆非常精巧，送禮推薦！！
西菲斯法式精品甜點(diǎn) Siblings House 實(shí)體店面的開幕，
讓臺(tái)南的法式甜點(diǎn)下午茶有了新的選擇！
Siblings House 西菲斯法式精品甜點(diǎn)
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/SiblingsHouse
Blog：http://rico620403.pixnet.net/blog
電話：06-3317032
地址：臺(tái)南市東區(qū)裕義路628號(hào)（近仁德交流道）
營業(yè)時(shí)間：12:00-20:00（週二公休）
低消每人 $170元（不收取服務(wù)費(fèi)）
產(chǎn)品介紹請(qǐng)連結(jié)：http://ppt.cc/ZebR
全省宅配訂購請(qǐng)私訊粉絲團(tuán)
Line：siblingshouse
電話：06-3319247或0982982042
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