桃園區寶山街的「阿鴻麵線」是我們想吃蚵仔麵線的選項之一。這間店面有兩個店家承租，分別是「阿鴻麵線」及「李家刈包」，而「李家刈包」因先前有獲得桃園市美食小吃金饌獎，所以知名度較高。

 

 

我們內用點了「阿鴻麵線」幾樣餐點，包括「綜合麵線」（小40元）、「蚵仔麵線」（小40元）及「肉圓」（35元）。其中，綜合麵線有大腸、蚵仔、羊肉三種。

 

 

「蚵仔麵線」蚵仔份量多，幾乎鋪滿了碗面，而大部分的蚵仔也都頗為大隻、肥美。雖然麵線口味，我們覺得一般般，不過店家加了蒜泥及烏醋，在不加其他醬料之下，不會覺得平淡無奇。

 

 

 

 

「綜合麵線」就較為多樣化，除了蚵仔外，還有羊肉、大腸。羊肉及大腸都是滷製過的，除了口感頗佳外，亦有入味，兩者的味道我們都喜歡。

 

 

此外，同樣搭配烏醋及蒜泥，增添了麵線的香氣。這綜合麵線一次吃到大腸、蚵仔、羊肉三種麵線，值得一試。

 

 

 

「肉圓」表皮頗具彈性，內餡則較為普通，整體口感及味道上可接受。

 

 

 

 

整體而言，「阿鴻麵線」雖然類似連鎖性質的店，但我們覺得並不差。尤其是綜合麵線，一次吃到蚵仔、羊肉、大腸三種口味，加上店家淋上的烏醋、蒜泥，增添了層次感外，羊肉及大腸也滷的還不錯，值得一試。

 

 

 

阿鴻麵線

桃園市桃園區寶山街212號

0989-877461

 

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阿鴻麵線, 李家刈包, 桃園區寶山街

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