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希望之丘       

地址：彰化縣花壇鄉白沙村觀音巷15弄7號（由大埔路2巷進入，近彰化高爾夫球場）
電話：(04)711-4363（可接受電話預約訂位）
營業時間：WED-FRI 9：00-17：00
           SAT-SUN 8：00-16：00 （週一、二公休）
價位：$100-$390（無10%、僅供素食餐點）
最低消費：套餐或小丘飲品1份/人

※

【聚會日期】2015年5月3日，11：30，悶熱有毛雨。
【聚會成員】老郭、皮小姐、727。

 

【前言】

連假最後一天，我通常會安排能去走走又不會太花時間的行程，下午可以早點回來休息兼收心。

排行程時，Z姐推薦我這家素食餐廳，剛好就在我想去的景點附近，真是心有靈犀！

沒有訂位就來了，很幸運有座位～  

【用餐環境】

從販賣高爾夫球商店旁邊，就能看見希望之丘的字樣，爬滿綠色植物的牆面，形成天然的遮陽處，

底下是停車位，開車來的朋友可以把愛車停在這，再往旁邊的小門走上去。

希望之丘是一座小山丘，原先僅是果樹、蔬菜栽種，園區處處可見花草、果樹、小動物，

形成一座自然的生態園區，最有名的就是阿萬百年楊桃樹與阿龍百年龍眼樹。  

因為在小山坡上，為保留自然景觀，地形難免崎嶇，店家貼心提醒大家盡量不要穿高根鞋來，

又無噴灑農藥，蚊蟲較多，請自行留意衣著。

阿萬楊桃樹，因年產量逾1萬粒而得名，種植於清光緒年間，是全臺最老、最大的楊桃樹，

從自製古早味楊桃汁、與黑面蔡合作...隨著新品飲料的崛起，傳統楊桃汁逐漸被取代，少了市場，

為了讓阿萬的努力結實再被看見，第4代主人研發了楊桃汁以外的產品：果醬、蛋糕、麵包、餅乾等，

用阿萬的楊桃傳達自然飲食的生活態度！

收成季還有「採星星楊桃汁DIY活動」，意者請留意粉絲頁動態～

有別於周圍綠成一片的植栽，佇立其中亮眼的黃色小屋是餐廳和廚房。  

黃色的外牆，鑲著白色的窗，鮮豔不俗的美麗建築，更顯朝氣，

如果不是有人介紹，很難發現隱身在巷弄裡的這般風景，天氣雖悶熱，心情卻美好。  

門口擺了幾張小學生的椅子，7坐在這很適合啊！

簡單的擺飾就很優雅，與花草相映。 

相對於門外的簡約，室內可一點都不簡單，拿掉過份誇飾的華麗擺設，

換上象徵希望、活力的色彩，柔和的牆面色澤，強烈的油畫色調，不同色塊的桌椅，

淺色系的地板讓整體空間看起來很大，復古又帶點摩登意象，看像打亂了節奏，不成套也不衝突，

連樹枝都覺得好好看啊！  四周圍都有窗戶，室內光線明亮，我很滿意～

門口的矮櫃上擺了名片、手做貝果&拌手禮訂購單，外頭小黑蚊多，有販售防蚊液。 

店內採半自助式服務，水、調味料請自己來，飲水有放店家自己種的野薑花。 

進門左手邊的座位區，選用深色木頭桌椅，搭配淡綠色系牆面、彩色圖騰窗簾，

地板的木材也是淡色系，使整體看起來不會因為桌椅的顏色覺得沉重。

沒有用餐時間限制，可以哉焉焉（泰語：慢慢來）～  

溫馨小房間裡的用餐區，牆上有圖書可以拿下來閱讀，感覺也可以當會議室，

洗手間就在這裡頭，比較隱密，不會妨礙用餐氣氛。

彩色窗簾以外，還有黑白直紋風格，牆上的油畫為房間添了股活潑。

提供給大人、小孩都可以看的書籍，7就借了3本故事書！  

大門右手邊的用餐區，櫃臺、廚房都在此，廚房的馬賽克磚是我很愛的設計之一。

成組的原木色系桌椅，配上白色紗簾與同色系牆面，很夏天，覺得舒服。

唯一沙發區，店員讓我們自己挑位置，我被白色的桌面與花布抱枕吸引而選了這裡，  

店員有事先提醒，因為桌面比較低，用餐會不便些，但我覺得沒關係。

有一部分座位靠窗，熱度高一點，店家利用冷氣與渦輪扇循環，帶來涼意，

即使是怕熱的我們，也舒適到都快打瞌睡了...  

父子倆就擠在藕色沙發上悠閒、讀著故事書，

7會學習我們講故事，他正在把剛剛聽到的故事以自己可以理解的話唸給我們聽。  

【餐點選擇】

現場的MENU是單面A4大小的紙張，選畫好餐點後，至櫃檯點單、結帳，為現點現做。

11：30以前提供「元氣早鳥套餐」、11：00以後提供「阿萬豐收套餐」、

13：30以後提供「甜點下午茶套餐」，全日供應「手做麵包套餐」，

附餐不盡相同，飲料可以半價升級，另有單點甜甜、飲品。

餐點後面都有註記「全素」、「奶素」、「蛋奶素」、「五辛素」字樣，

因為是素食，我沒有不敢吃的問題，每樣品項看起來都好想點啊～

【開動了】

  

【手工餅乾（盤）】($80)

我是點點控，這圓點盤子讓我有點興奮，簡單的擺盤，就是好看～

餅乾是點給7吃的，裡頭包有莓果，鬆軟微酸的小巧手工餅，帶點濕潤的口感，

可能因為嚼起來沒有脆脆的聲音，7老大覺得不像餅乾沒有很喜歡，我覺得還不錯啊。

【豐收套餐—一家親野菜沙拉】

這名稱好可愛，使用自己家農園種植出來的季節時蔬入菜，第一次看到店家以龍鬚菜做沙拉，

另有南瓜子、蕃茄、生菜、蘋果、紅蘿蔔，還有一瓣葡萄柚，既甜又酸水份充足超開胃，

沒有淋上太多醬汁，完全可以吃到蔬果的原味，新鮮爽口，健康滿分，我個人很喜歡。  

【豐收套餐—小丘濃湯、阿萬佛卡夏、開味醋飲】

三位一體的擺盤，簡潔清爽，視覺效果舒服。

小丘濃湯是濃郁、甜度十足的南瓜濃湯，不因濃郁而覺得膩口；

使用阿萬楊桃酵母烘焙出來的佛卡夏很有嚼勁，天然而沒有添加其它香精，僅有淡淡的麥香味，

單點、沾點南瓜湯汁的口味各不同，我個人比較喜歡單吃麵包就好。  

楊桃醋飲最後再喝，為即將上桌的主菜做準備，酸度剛好，是小孩也能接受的程度。

【長島鮮蔬咖哩燴飯（奶素，微辣）】($290)

Z姐推薦的咖哩飯，這是老郭的餐點，因為他想要吃辣。

日式風格，馬鈴薯、紅蘿蔔、綠花椰、豆子配色，醬的顏色偏淡，口味卻是濃郁，飽足感夠。

老郭：「顏色豐富，蔬菜新鮮，可惜不辣且醬汁偏甜，不難吃，唯個人比較喜歡嗆辣勁。」

【黃金紅燒獅子頭飯（奶素】($320) 

我本來計畫一個人點豐收套餐，一個人點手做麵包，但無奈兩人都想要豐收啊！   

一舨我們吃素都不喜歡太多加工品，傾向多一點蔬菜，想要吃最天然的原味，

來這裡可以試試看他們自己做的菲力排與獅子頭，用餐期間還蠻多人點獅子頭哦，很有默契～

選用香菇、紅蘿蔔、茡薺，加進自家採收的蔬菜，全程自行捏製、蒸、煎、燉。

主菜與配菜分開裝，一份獅子頭有2大顆，與豆干、紅蘿蔔、黑木耳、楊桃乾一起紅燒，

口味比較重一點點，又能吃到十足冰糖滷汁的甜味，個人覺得嘗心悅目也好吃。

不是我自誇，老郭前幾天做的紅燒豆干味道跟這道很像耶～  

配菜在此。

綠色的豆子、菇、紅蘿蔔、小焗烤的地瓜、葉菜（我特地問了店員名稱，事後還是忘記...）

主菜的味道比較重口味一些，所以配菜就以清淡之姿居於配角的位置，相輔相成，

雖然主菜單吃也行，只是會比較膩，可見配菜的重要，加了麻油的汆燙葉菜很香。

【豐收套餐—棒蛋糕】

棒蛋糕=磅蛋糕。以阿萬楊桃酵母烘焙出來的蛋糕，也是店家頗有名氣的拌手禮之一。

我個人比較不喜歡它單吃的口感，覺得比較乾，一定要配點茶入口。

【小丘飲品—楊桃紅茶（熱）】($120 → $60)

單純認為是有趣的組合，所以點它。這是阿萬楊桃系列潤喉飲品，

加了阿萬楊桃醬，與紅茶攪拌喝，甘甜味加果香味的特別感。

附一塊手工餅乾，跟剛才單點的一樣，好可惜，以為可以吃到不同的招牌。

【小丘飲品—古早味楊桃凍飲】($140 → $70)

天氣很熱，老郭想要消暑。

這就是楊桃汁冰沙，酸甜度適中，不會太酸，老郭覺得一般。

【吃飯之餘】

早上是先帶7去花壇的彩繪街，從網路看來的景點，由彰師大學生繪製，

到了現場還蠻失望，因為只有兩條街，而且有的牆面停滿了汽車、機車，連拍照都有困難啊！

沒有遊客，只有我們，居民看到我們可能覺得我們很詭異，當下我覺得自己很呆耶...

我只是想帶7來看他愛的救援小英雄，結果找到了小隊們，7直接打槍「我覺得一點都不像」

......這是赫利直升機和安寶救護車，看看7無奈的臉。  

主角波力警車和我喜歡的羅伊消防車...哈哈。  

7最近迷上童話故事人魚公主（主角在畫本裡叫雪兒），所以他說要跟雪兒照相，

7的表情讓我覺得很想笑...這面牆停滿了機車，不好拍啊！

後來又帶7去扇形車庫看他最愛的火車，

老郭不解，我們明明住彰化，為什麼要假日來跟觀光客擠成一團？恩～真是好問題。

總之，今天人很多，怎麼拍都有一堆人...  

整座車庫裡最重要的幫手。天空飄著毛雨，很悶熱，人還是滾滾來啊，還有遊覽車咧～

遊客太多，加上天氣熱，7沒什麼興奮的感覺，媽媽我直覺他只是變心了！  

【心得感想之我見】

跳回來希望之丘（跳）～整體的環境舒適，因為沒有限時用餐，可以盡興聊天，相當愜意，

服務態度很親切，完全有以客為尊的感覺，我尤其喜歡它寧靜的氛圍，若可以不要帶小孩來更好，

因為很安靜，7的聲音格外明顯，他又是隻靜不下來的蟲（攤手），不過他今天表現蠻好，

有乖乖自己坐著看書，跟著媽媽我到外面拍照、看楊桃樹和花草。

餐點我也喜歡，食材天然好健康，還能吃到不同變化，唯一負擔就是份量太足～  

這是個好地方，感謝Z姐推薦，感謝店家用心經營，謝謝招待。

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