今天大廚上菜啦!
咦!咦!!咦!!!別以為這是餐廳的菜色~
哈哈!可是胖露家的花媽一身的好手藝加上精緻的擺盤。
讓我們在家裡也能輕鬆吃到美味的料理。
（家裡有大廚真的是超幸福的啦！！！！）
說到香腸，一直覺得在臺灣的飲食中是一直不能或缺的角色之一。
家裡的冷凍庫裡，或許就冰著那麼一包的香腸。
用來煎炙也好，拌炒蔬菜也行。簡單就能即時(shí)上一道美味的料理。
就連出門在外，走在哪也可以發(fā)現(xiàn)香腸的蹤跡。
由其是觀光地區(qū)！更是容易發(fā)現(xiàn)香腸攤的存在...
難道大家真的喜歡一邊看香腸,一邊吃風(fēng)景(咦?)
今天要來介紹的是-來自臺中的愛味鮮—高梁酒香腸
來自雲(yún)林的王太太，在臺中和先生在市場販?zhǔn)壑谪i肉。
因?yàn)槌錾碓趥鹘y(tǒng)的家庭，對於品質(zhì)更是有一定的要求。
長久的口碑讓香腸一直大受好評，供不應(yīng)求。
更多的品牌故事可點(diǎn)
且我想真的很厲害的店家。
一招就能闖天下，藝不在多,只在於精!愛味鮮只賣絕活-高梁酒香腸
口味上有四種可選擇-原味,蒜味,辣味及黑胡椒
商品皆是客人下單後,新鮮製作。
採用真空包裝，且後頭皆詳細(xì)載明內(nèi)容物，日期及檢驗(yàn)合格...等
各式口味$150 (特惠價(jià)$125)
本來覺得真的好好吃~就是價(jià)位小小高了些.
但寫完發(fā)現(xiàn)6/8前GOMAJI團(tuán)購網(wǎng)現(xiàn)正優(yōu)惠,直接半折$75,6包就免運(yùn)費(fèi)!
這個(gè)價(jià)格真的很劃算啦!我都直接下訂了~~!!
香腸的大小較呈現(xiàn)不規(guī)格狀，可明顯感受為手工製作。
不過一包的重量皆約為300G,一包約為5~6根香腸
採用新鮮黑豬肉後腿肉加上豬油塊及調(diào)味。製作出8:2完美比例的新鮮香腸。
從包裝上取出時(shí)，辣味及黑胡椒口味可明顯區(qū)分出來。
黑胡椒粒及辣椒籽的均勻散佈。
原味及蒜味的乍看下較無法區(qū)分，不過靠近一聞。
濃濃的蒜香味還真讓人覺得討喜。
原味
簡單煎炙過後，散發(fā)出的香氣真的讓人好喜歡。
也太香了，大口咬下，焦香帶微脆的腸衣，肉汁滿滿的溢發(fā)在味蕾上。
真的超好吃，滿滿的新鮮肉汁加上黑豬肉特有的彈性與嚼勁。
豐富的高梁酒香氣，真的有種一邊吃香腸一邊茗酒的錯(cuò)覺感。
口味上其實(shí)有別於一般在南部會帶微甜的口感。
但獨(dú)特的調(diào)味和高梁酒香氣，非常的相當(dāng)益彰。鮮嫩又多汁真的很不錯(cuò)吃呀！
蒜味
相信很多人吃香腸就是一定要尬蒜頭。因?yàn)樘嵛缎Ч浅Ｖ粞剑?/span>
而愛味鮮在蒜頭口味，店家採用的是來自雲(yún)林莿桐的特產(chǎn)蒜頭下去調(diào)味。
充滿濃濃的蒜香氣，加上香腸完美的油瘦比例，加上蒜頭巧妙的提味，一點(diǎn)也不膩口。
辣味
其實(shí)光是視覺就能明顯感受辣味的感受。
使用辣椒籽下去調(diào)味，讓整體口感上帶有辣味卻有著麻香氣。
香腸中併著辣香氣，非常過癮的口味。推薦給喜歡麻辣感的朋友們!
黑胡椒
黑胡椒口味的香腸在切片後，更能明顯看到黑胡椒粒點(diǎn)綴。
使用了黑胡椒顆粒讓香氣更加十足，又不會顯得太辣口。
非常提味，又能感受到黑豬肉的肉香和高梁酒的酒香氣息。
好迷人好迷人～
下頭的油飯還特別拌入了切刀後的香腸。
讓原本味道單調(diào)的油飯，香氣及味道更是提昇。
害我一直偷挑著裡頭的香腸丁起來吃呀！
另外，如果蒸鍋裡和白米飯一起炊煮。
也很有港式臘腸煲飯的味道與香氣。
雖然和一般的香腸比較起來
愛味鮮的價(jià)位似乎有稍稍高了些，
但因?yàn)槭褂煤谪i肉的高品質(zhì)。讓口感上更是鮮嫩多汁不油膩。
加上高梁酒十足的酒香氣息，就連家裡的大廚也直誇這香腸真好吃！
在包裝上也有禮盒式包裝，送禮或自用都挺方便的。
很推薦給大家，喜歡吃香腸的朋友別放過嚕！！！
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愛味鮮
臺中市潭子區(qū)潭興路二段232號
04-25367536
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