這次要來(lái)介紹一家吃了好幾年的壽司店

竹壽司

總是在一段時(shí)間就會(huì)懷念起它的味道

且每次吃都能享受到滿滿的幸福感！

（哈哈，發(fā)現(xiàn)最近都一直在介紹食癮很愛吃或很常去的店）

全文看此：http://demi0130.pixnet.net/blog/post/199418241

▲竹壽司

位在羅斯福路上，距離最近的捷運(yùn)站為捷運(yùn)萬(wàn)隆站

店面招牌並不明顯，只有外頭亮著的白色燈籠較顯眼

但是每回經(jīng)過(guò)卻都能看見店內(nèi)生意很好！

▲一走進(jìn)店裡，是個(gè)不大的吧臺(tái)座位

食癮很喜歡坐吧臺(tái)位子，因?yàn)槟芎蛶煾到嚯x談話、偶爾還能享用到師傅的特別招待

不過(guò)由於竹壽司每次用餐時(shí)間生意都很好，若沒有事先訂位，通常吧臺(tái)區(qū)都是客滿的！

▲竹壽司有兩層樓，二樓的位子較多，適合家人、朋友聚餐

▲牆上貼著大大的固定菜單和當(dāng)日菜單（menu上沒有）

不過(guò)固定菜單的部分也會(huì)不時(shí)更新及變動(dòng)，還是以menu上面的品項(xiàng)為主！

▼握壽司以兩貫為主，若是要特定的貫數(shù)可以和店員說(shuō)

像是這天我們有三個(gè)人，就請(qǐng)師傅幫我們做成三貫（價(jià)錢會(huì)另外計(jì)算）

▲鬼頭刀

▲這道是炙燒握壽司，乍看之下還以為是明太子鮭魚

不過(guò)實(shí)際上他是鬼頭刀

這道非常好吃，炙燒過(guò)後的魚肉充滿油脂且很嫩，個(gè)人很推薦！

▲炙比目魚

▲比目魚緣側(cè)（生）

▲比目魚不用多說(shuō)，這是食癮的最愛、也是每次吃壽司必點(diǎn)的菜單

尤其是炙燒過(guò)後的比目魚完全是入口即溶的等級(jí)，不誇張，真的很好吃

▲鹽烤牛肋條

▲每次來(lái)竹壽司都是以吃握壽司為主，這回特別點(diǎn)了幾道烤物來(lái)試試

牛肋條味道不錯(cuò)，口感較有嚼勁，比較不適合小孩子吃喔！

▲明太子焗蝦

▲甜蝦上方塗上一層明太子，再拿去炙燒

滿滿的明太子味非常迷人，不過(guò)反而吃不太到甜蝦本身的味道

▲炙鮭魚

▲炙鮭魚也是必點(diǎn)的菜色之一

這次來(lái)吃覺得份量似乎比以前小了一些些，不過(guò)味道上依舊很棒！

▲炙干貝

▲干貝好大一顆，一上桌立刻驚呼大家！

干貝非常新鮮、鮮甜，與下方的醋飯搭配真的很好吃

這是第一次吃竹壽司的干貝，還蠻驚豔的，以後也會(huì)想點(diǎn)來(lái)吃！

▲烤一夜干

▲魚肉肉質(zhì)非常非常嫩，且刺也不多，只要把中間那條大骨頭挑出

旁邊留下的就全是白白嫩嫩的魚肉了！

這道烤一夜干完全是被我們搶著吃光的！（淋上檸檬汁吃風(fēng)味更佳）

▲炙比目魚、鮭魚、炙穴子（左至右）

▲穴子魚（星鰻）也是每次來(lái)都會(huì)點(diǎn)的，我就是在竹壽司第一次吃到星鰻並且愛上它！

記得將太的壽司中說(shuō)，穴子魚最重要的便是它上方的醬汁，那是決定整體味道的最關(guān)鍵

而我便是被穴子上的調(diào)味給深深吸引，那又甜又鹹的香氣實(shí)在讓人會(huì)一直懷念呢！

▲烤鮭魚肚

▲這道吃過(guò)兩次，兩次吃都好喜歡

外皮烤的又香又酥，裏頭的肉和油脂則很柔軟，外脆內(nèi)嫩！

不過(guò)烤鮭魚肚的刺很多，吃的時(shí)候必須小心注意

▲最後這張是去年去吃的時(shí)候拍的，因?yàn)橛X得很特別便放了進(jìn)來(lái)

這道是「花臉魚炙燒」，大概記得口感很Q、較有嚼勁

不過(guò)這是當(dāng)日菜單，所以平常不一定吃的到！

竹壽司真的算是我們最常去也最喜歡的壽司店

每回去吃別家壽司店，也會(huì)不禁意的與竹壽司比較起來(lái)

且目前還沒有一家壽司店能取代竹壽司在我們心中的位置

雖然我們並沒有吃過(guò)很多壽司店，也可能是因?yàn)槌灾駢鬯境缘暮芰?xí)慣了

但這就是一種很真實(shí)的感覺，我想每個(gè)人的心中定會(huì)有它最熟悉也最符合自己胃口的餐廳吧！

最後要提醒大家的是，竹壽司用餐時(shí)間人潮真的很多，所以想去的話記得要先訂位唷

還有店裡人潮一多時(shí)，上菜速度可能會(huì)變慢喔！不過(guò)我覺得等待是很值得的啦～

竹壽司

地址：臺(tái)北市文山區(qū)羅斯福路六段9號(hào)

電話：02-2935-6346

營(yíng)業(yè)時(shí)間： 週一～週日 11:30–14:30, 17:00–22:00

無(wú)服務(wù)費(fèi)

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