盛夏午後特地前來位於中山區(qū)一處公園旁的孚羅Balsamo D'oro，
想找個(gè)悠靜的地方和朋友敘敘舊，順便一嚐招牌起士蛋糕。
到達(dá)目的地，卻卡在門口遲遲不肯入內(nèi) -
炎炎夏日，光是呆站在陰影下就能出汗的氣溫，看到大門敞開反而讓人心生畏懼。
也還真因此開始察看公園四週有無(wú)其它替代方案，手機(jī)裡口袋名單也緊急出動(dòng)，
但太過於臨時(shí)，高溫下完全喪失思考能力，
進(jìn)去問問吧，心想著，
決定踏入孚羅，直接訊問老闆有沒有開冷氣的打算。
幸好老闆二話不說，兩臺(tái)冷氣不一會(huì)兒吹出涼風(fēng)，身上汗珠似乎隨之緩緩散發(fā)空氣中。
牆邊儲(chǔ)櫃中老舊雜物還真不少，瞎湊在一塊兒倒也自成風(fēng)格 -
吧臺(tái)作業(yè)區(qū) -
洗手間在最後頭，很驚訝竟然有蹲式馬桶，還好另外設(shè)有坐式設(shè)備，
身為女生的我還是會(huì)很在意廁所的部份，甚至?xí)蔀槲磥硎欠裨僭L的因素 -
起士蛋糕櫃 -
外帶盒，孚羅有滿多客人都是提前打電話預(yù)定直接外帶，內(nèi)用顧客並不多 -
門口對(duì)外的小公園景觀 -
選了一個(gè)最涼又看得到些許綠意的位置 -
Menu (可點(diǎn)圖放大閱覽) -
低消為一杯飲料或一塊起士蛋糕，價(jià)位差不多都在一百出頭，
蛋糕外帶單片則約$80~$90之間，另有六吋及七吋蛋糕預(yù)定服務(wù)。
熱拿鐵 $135 -
冰巧克力牛奶 $145 -
飲品稠度介於星巴克及專賣店超小杯濃醇熱可可之間，
牛奶風(fēng)味比巧克力強(qiáng)烈些，微冰，不太吸引人。
紐約起士蛋糕 -
友人先吃一口。
我：怎麼樣?
友人：(一掃先前熱昏頭的不悅感) 濃度不輸天母的起士蛋糕名店哦!
這麼厲害!? 我來試試，
叉子挖下有種被厚實(shí)起士些微阻擋的手感，
最底層塔皮近乎原味消化餅乾的甜度，
而起士部份果真如友人形容般香濃，完全不輸名店版本，
以後嘴纏有著落了，再也不用大老遠(yuǎn)殺去天母就為了一塊蛋糕!
不過比起濃厚版本，孚羅的玫瑰起士蛋糕更勝一籌 -
入口後先是起士奶味的衝擊，隨即淡淡花香散落口舌間，
就算吞下肚後那餘韻仍在嘴中徘徊近約一分鐘，
喝口水清清味覺，這次直接從後頭吃起，
蛋糕後面在最初嚐到的滋味竟還帶著類似烤地瓜的香甜，濃密間層次更加豐富。
單就為了紐約起士蛋糕，我願(yuàn)意花近50分鐘的來回車程一飽口福，
沒料到玫瑰口味更加撩人、一吃上癮的癥狀這幾天開始發(fā)作...
美味指數(shù)：★★★★☆ (單就蛋糕部份)
服務(wù)態(tài)度：★★★☆☆
整體環(huán)境：★★★☆☆
回訪率：90% (未來考慮以外帶為主)
孚羅起士蛋糕
臺(tái)北市中山區(qū)龍江路281巷21號(hào)
(02) 2503-8456
Facebook: https://www.facebook.com/balsamodoro
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
星期二至星期六 12:00 noon ~ 9:00 p.m.
星期日 12:00 noon ~ 6:30 p.m.
每週一及雙週二公休
*Courtesy of Google Maps
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