20150615
戰！斧！牛！排！來！啦！ 很吉利的數字阿 一支8800啊啊啊！
一年一度的聚會 總是有口福又可以在臺北高級牛排餐廳插旗的日子
這次客戶約在臺北的驢子餐廳 就在華泰王子飯店的一樓
萬久仰大名啦！超幸運的！
其實萬很少來華泰王子 除了驢子餐廳 另一旁還有驢子烘焙坊
上菜啦！超級澎湃的！
[手工麵包] 當然就是來自隔壁烘焙坊的自家麵包啦 今天的麵包很有特色喔 是「白菜燉雞肉」
麵包非常好吃 友人也頻稱讚 底部略有硬度但又很酥 唰嘴阿....
[法式香甜玉米湯與帝王蟹肉] 很有玉米濃湯的fu 但蟹肉也很的大方 中間一糰
沒有過這樣的搭配...濃湯則是非常綿密...
[嫩煎北海道干貝與白花菜泥,鮭魚卵] ㄟ 稍微解釋一下 餐廳實在太充滿情調又暗 燈光不足
萬只好一直用筆記型電腦來打光一下... 干貝很甜 與鮭魚卵一起吃則增加鹹味 連下面的白花菜泥都好吃阿...
[松露鹹鱈魚與烤蘆筍,杏仁甜椒醬] 這道菜大推！尤其是鹹鱈魚的部分 外層很酥香
內部分充滿松露香味 一吃有驚豔到 但旁邊的菜萬就不愛了 尤其有一種菜...頗有苦感...
[慢烤章魚與蛤蜊青醬義大利麵] 看到了嗎...青醬雖然好吃...但好油阿....油都蓋住了一半的食物了....
這道略為小小失望...
[雪酪] 在主菜要上之前 先來個冰沙口感雪酪清爽一下吧 真妙 是用玻璃密封罐的
很清爽的芒果口味 搭上一點碎餅干跟堅果 好吃！
[美國極黑和牛板腱與季節蔬菜,香料馬鈴薯泥] 主餐來啦 大概是6oz的份量 店家先幫我們以三分熟處理
果然是傳說中的極黑和牛 非 常 好 吃 外層是烤的略焦略硬的口感 很香 牛肉當然是又軟嫩又充滿肉汁香
三分不會太生 如果覺得太生也可以請服務生送回去回烤 完美阿...
[手工提拉米蘇與咖啡冰淇淋] 甜點有兩種選擇 但都有附冰淇淋 大心阿...
友人選的提拉米蘇 好漂亮喔....三層 萬也有吃了一口 又軟又香濃....邊吃邊點頭...
[諾曼地蘋果派與香草冰淇淋] 萬選的！ 是溫熱的甜點喔 跟冰淇淋一起就是超搭阿
裡面好多蘋果塊 最上層是那種起士蛋糕下面的餅干碎塊 口感很多層次 好吃！
[咖啡] 這就不用特別多說啦...
ok！以上是我們第一輪的套餐結束 好滿意阿
據側面了解 這樣的一套餐 請驢子配菜 價格約在3000元/人
但是礙於有些壯漢沒吃飽 所以我們又點了第二輪
戰 斧 牛 排 ！ (是把高級牛排餐廳當吃到飽在吃嗎?)
服務生很貼心的把戰斧本人拿出來給我們看看 見客啦~~~
大概是40-50盎司 可分給5-7人份 但因為我們是已吃完第一輪後的加點
所以就淺嚐就可啦 一樣也是先以三分熟處理...
多少錢呢？8800元 (哇~~~~)
戰斧到！直接切好 骨肉分離 壯觀阿 而且因為很大一支 所以各個部位的熟度或口感也會略有不同
萬原本被分到兩塊完整 較生的 老實評量 口感上略不如之前的極黑和牛 但也相當美味
後來再偷偷吃了較邊邊處 比較熟的部位 更好吃耶！肉香四溢阿.... 旁邊附海塩
左上角也是主廚附的配菜 用玻璃密封罐裝的 酸漬蘑菇等蔬菜
雖然適合在大肉後解膩 但友人一嚐後整個臉縮起來 太~酸~了~啦~
是女生都受不了的酸度喔 萬也吃了一口...也是有點不太習慣阿...
最後那一罐似乎是無人問津....
戰斧本人來個大特寫吧！
8800元當然不能只有牛排啦 主廚幫我們準備除了酸到不行的漬蔬菜 還有三配菜
左邊黃澄澄的是烤馬鈴薯(乍看像班尼廸客蛋呢...) 很綿密
右邊是烤青龍椒和櫛瓜 都不錯...但同樣橄欖油下手的有點重阿....
左邊是烤洋蔥 也不錯 均衡一下...
以下略為附帶餐廳內部
一進門是精美的酒藏處喔..
哇~~~我們的包廂！ 是不是很浪漫(以及很暗)
紫色還真是夢幻... 萬想他平常應該是桌子靠向沙發處 因為我們是聚會
所以把桌子都拉到中間來...美美的沙發就讓我們放東西囉...
托客戶之服 萬的臺北高檔牛排館又踩點了一家
才剛吃完 已經在期待明年的聚會了啦！
L'idiot 驢子餐廳與驢子烘焙坊
臺北市中山區林森北路369號
