富錦街NO108 綠意盎然靜謐的一方天地

鄰近著松山機(jī)場(chǎng)的富錦街No.108

讓我這次前來探訪時(shí)，更是早一步先到松山機(jī)場(chǎng)觀景臺(tái)來看飛機(jī)的起降

給予用餐之際多一份的附加享受，也是讓人豐富用餐時(shí)的價(jià)值

接著再由捷運(yùn)松山機(jī)場(chǎng)站3號(hào)出口處前行

至民生社區(qū)上擁有林蔭道路的富錦街上，找尋一份悠閒的享受

綠意中隱身在居地一處的富錦街No.108

在不經(jīng)意的綠葉樹蔭交錯(cuò)中，呈現(xiàn)著他獨(dú)特的樣貌

擁有著與住宅結(jié)合的特性，營(yíng)造出景觀空間的感受

在這樣的喧囂的城市中，有著自已獨(dú)特的情懷和風(fēng)格

富錦街上第108號(hào)，也發(fā)想出No.108的寓意

現(xiàn)在以街道名加上門牌號(hào)碼的店家名稱，其實(shí)不算少數(shù)

而有趣的在於富錦街的字意，以書寫的字意呈現(xiàn)出來

讓人的感受是不是有代點(diǎn)吉祥富貴的寓意的

"富錦彭"這樣的文字構(gòu)成呢

而108的數(shù)字，更是大家熟悉而份外有點(diǎn)感覺的

在綠意的環(huán)繞之中，我們便要踏上No.108的庭園天地

首先來踏上的是架構(gòu)在碧綠池水錦鯉之上的流水步道

這一方的設(shè)計(jì)和感受

真的相當(dāng)有趣，小橋流水人家且伴隨著五彩紛繽的錦鯉

水中嬌客的錦鯉

也恰巧和富錦街的錦字，帶來連動(dòng)的好運(yùn)氣的氛圍

在這邊的錦鯉，也一點(diǎn)都不怕人

流水游魚，姿意好風(fēng)水

在碧波的水裡池裡，擺曳著自已流動(dòng)的身軀

時(shí)不時(shí)的張口的逗趣樣貌，都叫人流連在此與他們做伴

而讓我們把視野拉到大到整體庭園景觀的空間營(yíng)造上

更能看到店家的用心規(guī)劃與安排的Villa風(fēng)格空間 

從流水步道、庭園空間、戶外露天咖啡雅座到店面的大型落地窗的架構(gòu)

來營(yíng)造出有別於城市生活中，一份屬於自已的樂活感受

而這一處的打造出的專屬景觀包廂，更是讓人坐在其中

就能收灠庭園中的景色變化，從綠意陽光到流水晚風(fēng)

讓人份外有感覺，雖說也許造訪的時(shí)間不定，感受到的氛圍也不同

而若有機(jī)會(huì)坐上一整天的時(shí)光的話，感受一日的時(shí)光的變化

也許更能品味不同的 富錦街No.108 幽靜的風(fēng)格樣貌

在這樣精心的佈置造景上，讓人滿足而滿意的收穫到迷人的景緻風(fēng)采

歡迎光臨~~咦!!

哈哈，原來富錦街No.108是相當(dāng)友善的寵物餐廳

而店家的當(dāng)家寵物明星，就是來迎接我們的店狗muji

精力旺盛而且相當(dāng)聰明的的muji，名字跟無印良品的英文相同

是個(gè)相當(dāng)帥氣溫馴而可親酷酷的邊境牧羊犬，也是店家人氣明星說

不過他太酷了，還是太多人拍拍他，所以都不想看鏡頭的說~泣 

不過有機(jī)會(huì)跟著超愛玩的muji，一同來場(chǎng)小拔河

真是太開心了，哈

看得出多寵愛muji

連店內(nèi)一方的水甕中，排列黑白交錯(cuò)的小石子也都有他可愛的笑容

不過除了店家明星muji

現(xiàn)場(chǎng)的服務(wù)人員也相當(dāng)?shù)挠H切與用心的服務(wù)

而在店內(nèi)空間格局佈置也相當(dāng)?shù)木@

具有設(shè)計(jì)感的調(diào)性，依整體的空間配置劃分為三個(gè)區(qū)塊

從店門前方的空間

到店內(nèi)的空間還有打造出來的景觀專屬包間

以繪畫結(jié)合成的空間感受

有一份放鬆和姿意的感受

以大理石的桌面結(jié)合舒適的布質(zhì)座椅

整體氛圍營(yíng)造出來，從景觀的結(jié)合到店內(nèi)的環(huán)境營(yíng)造

總是可以看到每一分的用心

 享受的景觀包間小天地

盡收美好的庭園造景感受，讓用餐午茶更也是舒適的享受 

 不過坐椅的沙發(fā)以舒適性為取向，所以就較為低軟

讓人只想沉浸在其中，品味著景色和餐點(diǎn)

而這個(gè)座位區(qū)，也需要提早預(yù)約滴唷

身為特色的庭園景觀店家

也當(dāng)然吸引不少如明星知名人物等，也都到此感受氛圍

品味美食，當(dāng)然也留下簽名紀(jì)念

今天托福的來坐到

這一方的專屬景觀小天地

來賞景色、享美食

以上為專屬菜單，引用自店家頁(yè)面

(菜色價(jià)位，仍以店內(nèi)實(shí)際告知為主)

【水蜜桃冰沙、長(zhǎng)島冰茶】

這樣熾熱陽光的天氣中

當(dāng)然上先飲品來消暑解渴一番

而在這一方小天地中，品飲著甜滋滋點(diǎn)綴著藍(lán)莓的水蜜桃冰沙

舒爽的長(zhǎng)島冰茶，在室內(nèi)中的享受著冰爽的感受，只有舒服兒~~~這樣的感覺

【松露奶油濃湯、山藥排骨清湯】

松露奶油濃湯，醇厚的湯頭風(fēng)格很是濃郁

但卻不搶戲，搭配上松露的點(diǎn)綴

讓整體湯品的風(fēng)格滋提升了許多

而滑順細(xì)膩的入喉感受，溫和不過膩

山藥排骨清湯，簡(jiǎn)單的清湯風(fēng)格

熬出平實(shí)的風(fēng)味，舒爽而開胃

肉質(zhì)適中的排骨搭配著滋補(bǔ)的山藥

暖胃而舒適，簡(jiǎn)單中帶上一份清爽的享受

【手工核桃麵包】

來自店家自製的手工麵包

一撕開時(shí)，就一份香氣淡淡而出

很熟悉卻想不起來的味道，原來是核桃的香氣

分著成小顆粒的型狀在這個(gè)膨鬆裡為美味麵包加分

雖說單吃麵包，就能吃出鬆軟的好吃的滋味

但是也能搭配著奶油的部份，來塗抹到麵包中

讓鹹味香甜的奶油，給予麵包跟入口時(shí)的口感滋味多一份享受

【海味野菇沙拉】

前餐的沙拉，以多樣的樣貌搭配呈現(xiàn)

連相親相愛胡鹽罐都忍不住好奇一下這道沙拉了

蠻喜歡這道沙拉搭配出來的清爽感受

由上層的海苔的風(fēng)味來帶出序目配上和風(fēng)的沙拉醬料點(diǎn)綴

一品來嚐著美生菜、小黃瓜、蕃茄、鴻喜菇、小章魚、鮮蝦

結(jié)合著的風(fēng)味，和風(fēng)的沙拉醬很適時(shí)的帶領(lǐng)整合大家

往清爽而舒朗的方向前進(jìn)，也讓我們品嚐著簡(jiǎn)單爽朗卻開胃的沙拉前菜

 

【燻鮭魚蘆筍卷、干貝絲瓜鮮蝦卷、越蔓莓果醋】 

前菜熱菜的暖身

是來屬於視覺上的享受與滿足感

每一份的裝點(diǎn)和配飾都是來自於師傅的巧思細(xì)手

燻鮭魚蘆筍卷

被粉嫩的燻鮭魚所包圍的綠色蘆筍

不許動(dòng)你們被包圍了!!就這樣要被我叉下口腹了

首先來自外層的鮭魚煙燻的風(fēng)味鹹度適中卻又保有著鮮嫩的口感

再包圍到內(nèi)層的新鮮蘆筍脆綠而清爽的風(fēng)格，叫人一口陶醉一口品味

干貝絲瓜鮮蝦卷

飾盤上的手功雕花與蕃茄外皮所拉出的鮮紅花朵

色調(diào)上呈現(xiàn)著讓人賞心悅目

來自特色的醬料湯底搭配出的干貝絲瓜鮮蝦卷

綠意滿分的呈現(xiàn)，卷內(nèi)搭配著干貝鮮蝦這樣豐厚的海鮮肉餡

結(jié)合著陸上的絲瓜為內(nèi)容物，讓三者組合起來的風(fēng)味更是微妙

來自海中的鮮與大地上的綿，搭配出來的口感

透過湯底醬料帶出一份豐富而有趣的鮮甜呈現(xiàn)

越蔓莓果醋，清口的果醋

來解除適前前菜的口味，讓酸甜口感清爽口腔

【法式焗烤大龍蝦；美國(guó)菲力豪華雙拼、皇家什錦海鮮(紫扇貝、大蝦、軟絲、圓鱈)】

豐盛的主餐美好滿足呈現(xiàn)，搭配著綠意盎然的迷人景色

在美食和景觀的雙重合一的額外加分下，更是讓好吃感官度再加分，直接滿分了啦~~

法式焗烤大龍蝦；美國(guó)菲力豪華雙拼

恩~~我能說什麼呢？

只能說Wonderful  Wonderful 呀

來自海洋中的大龍蝦與來自陸地上的菲力牛排

即將在我小肚肚裡展開海陸大對(duì)決，這這這這這這~~

真是太美好了呀~~

份量十足的美國(guó)菲力

以七分熟做為享用的熟度

由肉眼來看到的厚度近五公分的高度

炙烤的網(wǎng)狀外層與姿意淋灑的醬料

再再說訴說著他傲人的存在與無可比擬的魅力

透過陶盤的加熱保溫，讓上桌時(shí)仍保持著食材的熱度

接著就不容錯(cuò)過的，來切上這一刀

看到這粉嫩的肉質(zhì)切面，綿密的紋裡肉感

在七分熟呈現(xiàn)出的色澤也多汁表現(xiàn)相當(dāng)?shù)膎ice

 

一口咬下後，可以感受到肉塊本身的嚼勁

還有那一份軟嫩的香甜口感，讓口中充滿著肉汁與肉的享受時(shí)間

法式焗烤大龍蝦，焗烤至金黃通透的大龍蝦

呈現(xiàn)出來的感受，更是沒有人可以來抵擋他的迷人魅力的

雖說可以由下層來拖來出整塊的龍蝦肉感表現(xiàn)

不過這邊還是想用簡(jiǎn)單的切法來看看他的厚度與焗烤表現(xiàn)

在焗烤的加持下的大龍蝦

以外皮的鹹度牽絲的起士加分下去，再搭配本身的肉感表現(xiàn)

是鮮美香甜、是鹹度適中

是入口時(shí)感受到海洋的鮮度

是交錯(cuò)間只為品嚐到這一口的滿足

同時(shí)在品嚐海洋滋味的同時(shí)，也能入口陸上的美味

配合著點(diǎn)綴的鮮蔬紅蘿蔔、茄子、花椰菜還有芋泥與脆片

讓整體風(fēng)格在這一方天地中更多了份圓滿的享受

而這一道由扇貝、大蝦、軟絲、圓鱈

來構(gòu)成的皇家什錦海鮮

透過陶盤來加熱維溫的軟絲

Q彈程度相當(dāng)好，口味上依個(gè)人來說適中的口感

配合上外皮或軟絲腳，所在嘴巴裡來回的咀嚼感受

是Q彈軟絲的氛圍，讓滿足度再加分帶出屬於海洋的樂章

大份量的扇貝

在焗烤的金黃外皮色澤表現(xiàn)，如同黃金般耀料

俐落的來分開並探訪他的整體滋味

猶如同從中品味到的他的軟與鹹交錯(cuò)出的肉感滋味

圓鱈的表現(xiàn)，更是值得和滿足的

淋灑上了獨(dú)特的醬料與圓鱈相當(dāng)?shù)钠鹾?/span>

讓雪白色的魚肉肌理本來的鮮度和細(xì)緻口感

品味起來除了肉質(zhì)的鮮嫩之外又加醬料的提點(diǎn)

渲染一派柔和的滋味在口腔中蔓延

金黃紅透的大蝦，迷人的蒜香風(fēng)味

迫不及待要來吃出一口

滿是鮮味和細(xì)膩蝦肉感受的味道

交錯(cuò)著豐富食材的皇家什錦海鮮

彼此不同的食材屬性，卻讓人在品味中感受到那一絲的調(diào)和樂章

【鮮榨果汁：芒果鳳梨汁】

現(xiàn)打新鮮的店家鮮果汁

黃澄的色澤擁有著迷人的香甜，裝點(diǎn)上了冰塊草莓的風(fēng)味

初嚐一口時(shí)的香甜到入口後的厚實(shí)甘醇，在盛夏中揮灑出一分屬於金黃的色澤

【提拉米蘇、綜合莓果脆餅】

擺盤上桌精緻呈現(xiàn)的甜品

也是富錦街No.108打造出的甜品滋味

隨著季節(jié)時(shí)分的不同，也許搭配著的甜品會(huì)有所不同

這次來到的二個(gè)甜品種類，卻也叫人感到亮眼

綜合莓果脆餅，以裝點(diǎn)出如同盛開在樹枝上結(jié)疊滿滿的果實(shí)

盛開的果實(shí)結(jié)合著，蔓越莓、藍(lán)莓、覆盆子

在這一圓方綻開著屬於自已的果實(shí)物語

一口咬下或是一口入魂

就能品嚐到上方的多種的莓果滋味配合著下方酥餅

呈現(xiàn)出來相當(dāng)有趣而微好的滋味

提拉米蘇，原以為會(huì)跟之前的提拉米蘇般有些許的苦澀

但是在這邊架構(gòu)出來的提拉米蘇風(fēng)格卻是讓人相當(dāng)喜愛

以類似派層來架構(gòu)的本體配合上冰鎮(zhèn)的滋味

尤其再點(diǎn)上那一顆屬於草莓的新鮮

讓整體表現(xiàn)，相當(dāng)著吸引著我們的舌尖味蕾，在甜度冰涼和絲絲的苦味中滿足了

 

也許有一天

你想由都市喧囂中走進(jìn)到充滿林蔭的大道中

別懷疑，跟著前方的綠意而行

你會(huì)走到這樣充滿流水、游魚、美食與景緻盎然一方天地

 

【富錦街NO.108】
電話：02-2546-6878
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
週一至週五 11:00~22:00
週六至週日 08:00~22:00
地址：臺(tái)北市松山區(qū)富錦街108號(hào)
富錦街NO.108官網(wǎng)
富錦街NO.108粉絲專頁(yè)

 

饗宴禮讚：歡慶 富錦街No.108十週年