2015.02.20

 

茂雄蝦仁肉圓

 

 

 

等待的片刻一分鐘也閒不下來

看著阿村第二代牛肉湯的人潮依舊不減

索性趁空檔跑到對面吃茂雄蝦仁肉圓

  

 

 

阿姨正專心著包著肉圓毫不馬虎

 

 

 

肉圓在柔和的光線下顯得吹彈可破晶瑩剔透

 

 

 

也許來的太早店裡只有幾個客人

但是老闆依舊迅速的準備著食材

 

 

[蝦仁肉圓]

 

 

 

我想肉圓好吃的關鍵之一就是醬料

茂雄蝦仁肉圓淋上特製的蝦醬醬料讓人眼睛為之一亮

 

 

用筷子輕輕的掠過外皮如花朵般緩緩綻放

露出充滿豐富蝦仁的內餡

鮮甜彈牙的蝦仁與紮實的肉餡配上特調蝦醬

還有那Q彈若有似無晶瑩剔透的外皮讓人吃一次就愛上蝦仁肉圓

 

 

 

謝謝觀賞~

地址:臺南市中西區保安路46號

此文同步發表於：一吃就愛上的茂雄蝦仁肉圓~