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Ally

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

phone02-2775-3011
place臺北市大安區仁愛路四段105巷1號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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我真的逃不出牛排的誘惑啊~~~

 

 

 

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一直不時聽到很多人對「雅室牛排」的種種稱讚,

這間位於臺北安和路上的老式牛排館,

從外觀看起來好像不特別吸引人,

不過內部裝潢走的是內斂沉穩的低調溫馨路線。

選了平日的晚上過來用餐,

沒想到生意好到嚇人,

竟然一不留神就座無虛席了,

可見他不只名聲大,還真正擄獲大家的心。

 

 

 

 

 

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除了牛排之外,

另一項"雅室必點"的項目就是鮮活的加拿大龍蝦,

各項目除了單點外也可互相搭配,

大家可以依照自己的食量和需求選擇最超值的方式。

 

 

 

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這裡提供的麵包是口感較紮實有嚼勁的雜糧麵包,

熱騰騰的黑白麵包有著不同的雜糧香氣,

但不是過於繁複的口感,

有著雜糧和麵糰的淡淡清香,

就算平常吃不慣雜量麵包的朋友也能輕鬆駕馭。

 

 

 

 

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"經典番茄羅宋牛肉湯"

番茄湯底的微酸滋味十分開胃,

並將濃濃的牛肉湯汁融入其中,

整體口感不過不失,滋味不錯,但就是滿在意料之中的口味。

 

 

 

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"起司麵包洋蔥湯"

這道洋蔥湯倒是出乎我的預料,

原本以為很普通的洋蔥湯,

竟然出奇的有著新鮮的滋味,

將洋蔥的甜味激發的淋漓盡致,

和起司的濃稠相輔相成,

濃郁卻沒有負擔的口感,好喝到一滴不剩。

 

 

 

 

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"舒肥活鮑魚襯牛奶花菜泥"

鮑魚的口感鮮脆有彈性,

但因為尺寸迷你,口味上也沒有特別突出,

表現很一般。

(鮑魚還是貴桑桑的【臺北 大安區/捷運大安站】DANNY&COMPANY-牛排的美味超出境界 大勝)

 

 

 

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"炙燒北海道干貝飾蘆筍"

干貝的部份十分軟嫩鮮甜,

柔軟的口感讓人意猶未盡。

裝飾的風乾番茄有類似較乾硬的葡萄乾,滋味滿特別的。

不過美中不足的是當天蘆筍的纖維有點粗,口感上打了點折扣。

 

 

 

 

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"加拿大鮮活龍蝦"

不得不說活的龍蝦就是關鍵,

肉質、甜度和彈性都是冷凍後無法比擬的,

飽滿的蝦肉彈牙又飽口,

淡淡的奶油醬汁完全沒有搶掉龍蝦的風采,

更是將龍蝦最美味的潛能展現出來,

蝦頭裡的蝦膏更是香醇濃郁,

好吃到連殼也不放過。

 

 

 

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穿插一杯柚子碎冰來舒緩調劑一下。

 

 

 

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"爐烤美國黃金黑牛肋眼牛排"

油脂豐富又有嚼勁的肋眼,

雖然稍有韌性但越嚼越香,十分軟嫩不柴,

即使是五分熟也沒有滲出血水,

反而將肉汁緊緊鎖住,

原味就已經非常好吃,但也可搭配巖鹽、芥末子或辣根醬嚐試不同口味。

 

 

 

 

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"巖漿巧克力布朗尼佐香草冰淇淋"

布朗尼的軟硬度適中,

內層的巧克力帶點苦甜絲毫不甜膩,

和香草冰淇淋一冷一熱的互相呼應,

滋味不俗,但沒驚喜。

 

 

 

 

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"酒釀芒果磅蛋糕"

整體嚐起來就是蛋香味濃郁的紮實雞蛋糕,

當中夾雜著處理過的芒果果肉,

沒有不好吃,只是真的好普通。

 

 

整體來說,以這樣的規格和口味,

CP值真的大勝很多店家,

有機會大家一定要找機會嚐嚐,

相信喜愛牛排和龍蝦的你一定也不會失望。

 

 

雅室牛排

電話:(02)2775-3011

地址:臺北市大安區安和路一段49巷10號

 

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