2015.06.04

 

遑仔地踎館

 

 

 

第一眼看到遑仔地踎館愣了一下發現店名居然沒看過不會念

還特別問了服務生原來踎念成沒「ㄇㄡˊ 」

服務生解釋這個字其實是香港獨特的字

 

 

 

[MENU]

遑仔地踎館改良成偏向臺灣人愛吃的口味所以味道都還不錯

 

 

 

[凍檸茶]$50

 

 

以往對凍檸茶的印象都是帶有一股厚重的茶味

但是這家的凍檸茶似乎特別改成適合臺灣人的味道

喝起來冰涼中帶著檸檬的香甜微微的茶香

 

[沙嗲牛肉煲]$135

(煲飯附白飯一碗+小菜兩碟)

 

 

沙嗲牛肉入口超級滑溜的口感

濃郁獨特的沙嗲香氣與鮮甜的洋蔥完美的結合

 

 

[白飯]

一開始以為港式的煲飯都是料和肉一起的煲的

但是遑仔地踎館的飯和料居然是分開的

淋上沙嗲牛肉的醬汁非常下飯

 

 

[豆干]

豆干還來不及拍照就先被嘴饞的多媽偷吃了

豆干滷的夠味很下飯

 

 

[泡菜]

 

 

[荷葉糯米雞2粒]$65

 

 

 

原本荷葉糯米雞是要當明天早餐的但是怕味道跑掉就先吃了一口

解開一層又一層的荷葉如撥雲見日般露出小巧的糯米雞

糯米雞帶著稍微乾的口感中間包著塊狀的雞肉

 

 

 

[黃金流沙包3粒]$70

 

 

輕咬一口紮實白皙的包子皮緩緩流出金黃色香氣四溢的內餡

奶香味十足還保留鴨蛋的鹹香口感

 

 

 

[蟹黃燒賣4粒]$70

蟹黃燒賣吃不出什麼蟹黃的味道只覺得乾乾的

 

[韭菜煎蝦餅（三塊）]$100

本身不愛韭菜的我居然咬了一口就被這道料理吸引

微微帶著焦香的韭菜煎蝦餅蝦子與韭菜的香味完美的結合

 

[豉汁排骨]$70

也不知道為什麼每次來吃港式料理總是都點那幾樣

豉汁排骨肉質軟嫩味道不錯可是豉汁排骨沒有其他家來的入味

 

 

 

[薑絲鹹菜蒸大腸]$70

 

 

 

其實沒有一般傳統的鹹菜味.而是以薑絲的味道為主

大腸滷的相當透徹軟嫩中帶Q彈

 

 

 

[黑白奶烤布蕾]$40

看到黑白奶烤布蕾的名字以為是上頭會有脆脆的一層糖

入口冰涼濃郁的香氣帶著綿密的口感

 

 

 

謝謝觀賞~

地址:高雄市鹽埕區五福四路68號

此文同步發表於：遑仔地踎館~