食用時(shí)間：2014年10月
【Purple宇治抹茶專賣】並無(wú)實(shí)體店鋪
所以對(duì)於我這個(gè)抹茶控來(lái)說(shuō)
也是到最近才由愛(ài)評(píng)網(wǎng)得知有這麼一家專做抹茶蛋糕的店
【Purple宇治抹茶專賣】的原料非常講究
嚴(yán)選327年京都老店『丸久小山園』的抹茶粉
『丸久小山園』不但擁有自己的茶園、更是京都抹茶的先驅(qū)
每年只在3至5月期間收成一次的珍貴茶葉
讓抹茶口感更顯醇厚柔和
奶油的部份是用法國(guó)進(jìn)口的手工éCHIRé 艾許奶油
這次體驗(yàn)的內(nèi)容我選擇了~抹茶生巧克力-十淬
| 品項(xiàng) | 內(nèi)容 | 數(shù)量 |
|---|---|---|
| PURPLE私房蛋糕 | 抹茶生巧克力-十淬 | 5選1 |
| 巧克力布朗尼 | ||
| 抹茶磅蛋糕 | ||
| 覆盆子果莓 | ||
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PURPLE私房甜點(diǎn)
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瑪?shù)律?抹茶夾心+費(fèi)南雪 各2入 |
一收到宅配寄來(lái)的蛋糕便迫不及待的開(kāi)箱
蛋糕比想像中還要小盒
但包裝很漂亮呦
外盒是高貴的紫色搭配燙金的山茶花
很華麗又有質(zhì)感
蛋糕目測(cè)約4吋大小
這美麗的墨綠色就是我愛(ài)的抹茶呀
上面的白色山茶花因?yàn)檎溥\(yùn)送略有散開(kāi)
但還好不影響整體美觀
盒子的設(shè)計(jì)很貼心
內(nèi)部金色紙盒可以整個(gè)取出來(lái)攤平
不會(huì)破壞蛋糕本體
周邊也塗滿了抹茶生巧克力啊~
好開(kāi)心啊
用家裡的水果刀就可以切的很漂亮
很扎實(shí)的蛋糕，總共十層
主要是由抹茶生巧克力、巧克力、抹茶海綿蛋糕、及莓果醬
層層疊疊組合而成
這十層堆疊的很平均又很整齊
真的是很費(fèi)工啊
外層的抹茶生巧克力真是太銷魂了
高級(jí)抹茶果然就是這種濃醇清新的鮮綠味道
茶香味很濃，帶一點(diǎn)微苦卻不澀
內(nèi)部的海綿蛋糕口感紮實(shí)綿密
不會(huì)減低抹茶的芳香氣味
咀嚼到最後苺果醬的微酸口感才會(huì)竄出來(lái)
中和了濃郁的口感，增添了清爽的感覺(jué)
我好愛(ài)喔~好吃
配茶喝也很棒
若是想吃鬆軟一點(diǎn)的口感
可以切好後先在室溫放個(gè)6~10分鐘
由於Purple宇治抹茶專賣沒(méi)有實(shí)體店面
加上這次體驗(yàn)沒(méi)有看到價(jià)格表
所以可以直接打電話跟店家詢價(jià)訂貨
或是透過(guò)FB詢價(jià)跟訂貨
喜歡抹茶的朋友可參考看看喔
送禮也很適合呦~
PS~我之前有去京都『丸久小山園』的茶屋看過(guò)它們的抹茶蛋糕
小小一塊要臺(tái)幣兩百多元，大概給大家參考一下
店家資訊
Purple宇治抹茶專賣
電話：0925-170161(王俊庠)
地址：無(wú)實(shí)體店
FB：https://www.facebook.com/purple520520
