豆味兒. Do We Are
地址：新北市中和區(qū)自立路32號
營業(yè)時(shí)間：週二至週日 11:30～22:00 ＜週一公休＞
電話：(02)8668-9898
ＦＢ：https://www.facebook.com/DOWEARE
原文：http://lumi2428.pixnet.net/blog/post/111241414
最近中永和四號公園附近新崛起了一家雪花冰店，每到下午必排了長長的人龍，想要吃到雪花冰之前還得先揮汗排隊(duì)，現(xiàn)在嚕咪要推薦一間位在中和巷子內(nèi)的自創(chuàng)品牌「豆味兒. Do We Are」，據(jù)說幾年前豆味兒在福和路上開店過，直到最近才搬來中和自立路，新店面是嚕咪第一次造訪，也讓人一試成主顧呢！自家製的手作豆?jié){、甜品使用非基改黃豆製成，不含任何防腐劑或化學(xué)粉類，想吃甜品也可以很健康養(yǎng)生！
位在中和自立路的「豆味兒. Do We Are」真的是巷仔內(nèi)美食無誤，雖然靠近秀山國小、秀山郵局，但在找到豆味兒之前還必須先經(jīng)過一個(gè)三叉路，連嚕咪這在地人都差點(diǎn)找不到，低調(diào)的門面害嚕咪第一次去走過頭又調(diào)頭回來才看到ＸＤ
「豆味兒. Do We Are」主要提供豆花、甜品和冰品，還有店家新鮮手作的配料可以搭配，乾淨(jìng)整潔的檯面每一樣配料看起來都很新鮮好吃呢！另外也有販?zhǔn)燮垦b豆?jié){和黑豆?jié){可以外帶回家品嚐，不過還是要大推這裡的豆?jié){豆花和豆?jié){雪冰，每次來必點(diǎn)
豆?jié){雪冰(任選1～4種配料) NT.60
可以自選配料的豆?jié){雪冰是這裡的人氣ＮＯ.１，片片雪花狀的豆?jié){冰口感非常細(xì)緻不會(huì)有冰晶結(jié)塊，入口滿是豆香，就像在喝豆?jié){一樣，完全沒有稀稀水水的問題，甜度也降至很低，不甜不膩單吃雪花冰就讓人覺得是種簡單的滿足
搭配自選配料又是另一種不同的享受啦，這次嚕咪選了仙草、木耳、大紅豆和芋頭，這裡的仙草是真的有仙草味的好吃仙草，不是那種只有口感沒味道的仙草喔！大紅豆蜜的軟綿一點(diǎn)也不過甜，搭配養(yǎng)生的豆?jié){冰很剛好， 再搭配滑溜微脆口木耳讓人覺得吃完都養(yǎng)顏美容了起來ＸＤ
不過或許現(xiàn)在不是芋頭的產(chǎn)季，芋頭的品質(zhì)比較不穩(wěn)定，明知道不是季節(jié)還硬要點(diǎn)，完全的芋頭控?zé)o誤ＸＤ
豆?jié){豆花 (任選1～3種配料) NT.40
豆?jié){豆花也是這裡的招牌一定要大推 而且是嚕咪吃過最真材實(shí)料的豆?jié){豆花了，完全擠下我心目中豆?jié){豆花第一名嘉義紅心粉圓 的地位阿～
軟綿的豆花入口即化，濃醇的豆?jié){基底幾近無糖，一入口滿滿的豆香，好吃得都要轉(zhuǎn)圈圈了！超對嚕咪的胃， 是嚕咪吃過豆香最濃、最真實(shí)的豆花，完全的不甜不膩！
自選配料嚕咪選了芋圓、黑糖粉粿和芋頭，再次驗(yàn)證芋頭控?zé)o誤XD 芋圓口感Q彈好吃，還吃得到芋頭和地瓜食材最真實(shí)的原味，完全的真材實(shí)料。
黑糖粉粿一看顏色偏淡就推測甜度較低，一吃果然不會(huì)很甜，軟QQ的口感搭配豆?jié){豆花也超好吃
最特別的是豆?jié){豆花還會(huì)放上一塊豆?jié){冰沙，細(xì)緻的口感入口即化，不像一般冰磚那般硬，一口含入濃濃的豆香在嘴巴裡四溢，冰冰涼涼的超過癮的阿～ 這還是嚕咪第一次見呢，原本以為是一般冰塊，沒想到整碗豆?jié){豆花一整個(gè)非常豆香ＸＤ而且分量還不小碗呢，吃完也頗有飽足感。
＊總評：
沒想到中和也出現(xiàn)了這麼一間讓人上癮的甜品店，吃完「豆味兒. Do We Are」整個(gè)把嚕咪心目中的第一名或其他名店擠下去，不管是豆?jié){豆花、豆?jié){雪冰或是一般配料都很真材實(shí)料呀主打健康養(yǎng)生路線所以都不會(huì)很甜，很對嚕咪的胃，吃完嘴巴不會(huì)有甜膩感，就算晚上吃也不會(huì)有負(fù)擔(dān)，是女孩兒最佳的消暑加養(yǎng)顏聖品。到目前為止嚕咪已經(jīng)三訪了，我想之後會(huì)有不斷地Ｎ訪ＸＤ
