店名:京炙鐵板燒
電話:02 8712 9712
營業時間: 11:30–14:30 17:30–22:00
官方臉書:點我
官方網站:------
地址:臺北市松山區民生東路三段113巷25弄12號
打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到捷運中山國中站附近 臺北西華飯店後方巷弄內的
京炙鐵板燒餐廳
今天諾咪要介紹的京炙鐵板燒離捷運中山國中站步行約10分鐘內
大紅招牌醞釀著典雅氣息
隱身於民生路三段巷弄內的京炙鐵板燒
一到用餐時段依然可以看到源源不絕的客潮
就讓諾咪帶各位捧由瞧瞧京炙鐵板燒是如何闖出知名度的吧
一進門便發現這一只只晶瑩透亮的酒杯
對於衛生的小瑕疵可是一個環節都不馬虎
外場的部分共有2組鐵板煎臺的座位
一組座位可容納6人
所以鐵板吧臺部分共可容納12人唷
這扇木門裡面還有包廂部分的座位
很適合多人聚餐呢
這邊還有舒適的沙發等候休息區
連等待的捧油都有舒適的空間呢
一入座飲用水 沾醬及餐巾布都已經先準備好囉
菜單點我
店家自製的紅椒醬(左)+檸檬白酒醬(右)
第一次看到這兩款特別的醬料
待會諾咪就可以品嘗到他們的風味啦!!
醬料由左至至右分別為
柳橙百香果醬 紫蘇梅醃製番茄 洋蔥佐和風醬加入柴魚片
主廚沙拉(套餐Ａ+套餐Ｂ)
其中柳橙百香果醬可以與沙拉棒做搭配呢
搭配特製的柳橙百香果醬與沙拉棒入口顯得非常清爽
開胃菜-魚子醬蒸蛋(套餐Ａ+套餐Ｂ)
滑嫩蒸蛋加入醬
讓豐富的蛋香中又多了有層次的口感
誰說只有認真的女人最美麗
認真的男人也是很帥的
看著主廚用心處理鐵板上的每道料理
真是帥氣英姿表露無遺啊
法式鮮魚(套餐Ａ)
使用現流鮭魚搭配義大利櫛瓜
最後淋上檸檬白酒提味
果然鮭魚鮮味瞬間在口中散發
肉質細內柔軟 非?？煽?img alt="【羽諾食記】京炙鐵板燒?活鮑精緻海陸套餐?捷運中山國中站美食" src="http://www.skorkin.com/images/loader_logo.gif" style="border: 0px;" data-original="https://pic.pimg.tw/v84454058/1432229696-3561146088.gif">
蘑菇湯(套餐Ａ)
入口便散發出香氣十足的蘑菇香
品嘗時還吃的到大片的蘑菇呢
諾咪最愛把麵包沾著濃湯吃啦
濃湯一上桌諾咪的目光就開始尋找麵包的身影
諾咪抓了旁邊的一塊麵包就往湯裡沾
入口又是不同的淡雅香氣
海鮮清湯(套餐Ｂ)
加入了十足的蝦蝦及鮮魚
湯頭清甜爽口
讓海鮮的精華完全溶於湯中
讓諾咪非喜愛這海鮮清湯呢
日本大干貝(套餐Ｂ)
店家嚴選可直接生食的2L日本大干貝
淋上手作紅椒醬
干貝並無完全煎熟更能嘗到干貝的細緻光滑質地
鮮嫩多汁滋味與紅椒醬一起入口更多了淡淡的紅椒香氣唷
野生明蝦(套餐Ａ)
嚴選澳洲野生大明蝦
搭配蜂蜜芥末醬享用
Q彈肉質非常有嚼勁
與蜂蜜芥末醬入口更顯清香
炙燒活鮑魚(套餐Ｂ)
厚實的南非鮑魚單獨在鐵板上蒸悶後
再加入以爆香完成的蔥蒜調味
扎實Q彈的鮑魚經過簡易調味就非?？上闾鹂煽诹?/strong>
佐著夏威夷火山巖十足鮮味再蔓延於唇齒間
讓諾咪難以忘懷
看過這麼多鮑魚
這鮑魚的牙齒諾咪還是第一次看見
主廚說這個也可以吃呢
芒果百香冰沙
在享用牛排前
先來杯沁涼的冰沙去除口中殘留的味道吧
在牛排上桌前主廚先將新鮮的蒜片炒香囉
美國極佳沙朗牛排
位於脊椎兩側的沙朗油脂分布較豐富
嚴選Prime等級的沙朗肉質細嫩
入口時還有豐富的油花香氣!!
美國極佳菲力牛排
位於腰內肉的菲力大多為瘦肉
口感較有嚼勁
油花分布均勻卻一點油膩唷
檸檬汁(左)+奇異果汁(右)
檸檬汁酸甜清爽~
諾咪蠻喜歡這種檸檬的果酸味的
奇異果汁用料十足
還能吃的到奇異果的顆粒
而且喝起來不會太酸
剛剛好和主人的胃口
季節時蔬
現炒時蔬口感清脆
大啖牛排海鮮後當然少不了蔬菜營養才會均衡啦
奶油檸檬卡士達煎餅
使用雞蛋加牛奶打發後的餅皮淋上檸檬白酒
軟嫩的餅皮裡包裹著卡士達醬
讓愛吃甜點的諾咪一下就吃個精光啦
飲料則是選擇了咖啡及蔓越莓汁
再來個飯後甜點結束今天美味的一餐
店家名片
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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